Agropecuaria, el arte de trabajar 400 horas/mes para alimentar a personas con intereses opuestos

Saludos desde España. Interesante artículo por su aporte de datos macro sobre producción agroganadera en Brasil y otras partes del planeta. Sería interesante que expusiera con más concreción a qué se refiere cuando cita "defensivos Agrícolas" . Por su artículo se deduce que es un defensor de la "productividad" agroganadera, entendiendo ésta como un índice de conversión entre kg de comida y kg de carne producida. En España nos hemos convertido en el sector porcino y avícola en expertos conversores a ese nivel. Se habla de "productividad" generalmente asociado a productivismo, es decir, aumento de producción en sí mismo. Si ese aumento de producción va acompañado de un precio igual o superior, podríamos denominarlo productividad, es decir, producción-rentable. Si el aumento de producción va asociado a menor precio del producto, ya no podríamos hablar de productividad pues la producción ya no es tan rentable, entrando a veces, en pérdidas. ¿ Qué limite de tiempo han establecido los expertos en la cria de un pollo ? Hoy en dia en España son 41 dias,,, a cuanto quieren rebajar a 30, 25, 18, ? gracias a los productos incorporados en los piensos de ultima generación?. Hoy por hoy, en España, uno de los problemas que hay en ésta actividad es que de la proteína ingerida por los animales en los balanceados, un 30% no es asimilada o digerida y vuelve a las excretas. Esta proteína, genera gases amoniacales que producen un ambiente tóxico en las granjas. En la cria de pollo, se cambia tres veces de pienso, pues según los nutricionistas es lo que hay que hacer para conseguir la cria en el menor tiempo posible. El resultado es que los animales tienen bastantes diarreas que infectan las camas y asimismo al pollo. Al hilo de éste escrito que ud ha puesto en éste foro, me gustaría invitar a la reflexión de los nutricionistas animales sobre éste aspecto. La crianza rápida de cualquier alimento inducida por los insumos sintéticos humanos está llevando a la población a tener una gran cantidad de enfermedades en gente joven, que antes no había. Se puede mejorar la productividad de los animales por medio de insumos orgánicos conocidos pero que por lo general, no son admitidos por los organismos internacionales porque no son patentables o registrables bajo buenas tasas. Es lo de siempre, insumos naturales de uso prohibido por el agricultor y ganadero debido a su falta de sello o certificado. El sistema de producción intensiva de animales como aves y cerdos, puede ser muy mejorado tanto en su crianza como en sus residuos, sin incrementar prácticamente los costes, solamente con Tecnología Regenerativa.