Argentina - Fertilizan con éxito cebada cervecera

He escuchado que un alto valor de proteína en cebada cervercera podría ser INCONVENIENTE para la maltería. Si el N incrementa el nivel de proteínas, debería considerarse. ¿Es así?. Ignoro estos asuntos del cultivo. Jorge

Estimados, quisera saber como se comercializa la Cebada Cervecera, estoy en Catamarca y quisiera saber si su cultivo podria ser rentable y tambien podria mejorar el suelo. Saludos, Omar Borghesio, Sta maria, Catamarca

Estimado Jorge Maroni: Sobre el cultivo de cebada en relación al nivel de proteína hoy en día y con algunas de las variedades nuevas, el problema pasa a ser el nivel bajo de las mismas. Para ello y de acuerdo a la zona es conveniente manejarse con el nivel de N a la siembra. Para citar un ejemplo y de acuerdo a varios ensayos de campo tanto de INTA y otras instituciones, nos estamos manejando con 110 a 120 kilos de N a la siembra, sumando lo disponible en el suelo más el aportado por el o los fertilizantes utilizados. Para esto debemos tener en cuenta el agua disponible a la siembra, que este año en algunas zonas no es la adecuada.En este caso tendríamos que bajar estos umbrales. En este caso particular hemos usado la variedad Scarlet. En otras tener en cuenta el comportamiento a vuelco. Espero que le sea de utilidad estos breves comentarios. Ing. Néstor Estévez.

Interesante el TEMA, nos interesaria conocer si este tipo de CEBADA se podria desarrollar en ECUADOR

Elevadas concentraciones de nitrogeno en la cebada cervezera, provoca el acame de la misma. Ing.Federico González Alfaro

los experimentos e investigaciones de rancho san fernando en penjamo guanajuato en el departamento de nutricion vejetal,hemos desarrollado tecnicas para un nuevas siembras de cebada,trigo,maiz y sorgo. Las plantas requieren una cierta cantidad de nitrogeno. Se aplica por suelo o foliar. Esta tecnica es mas apropiada pero necesita combinarse desde la preparacion de suelos ,para poder sembrar cualquier semilla,o arbol frutal debemos verificar cual es el mas apropiado para obtener buenas respuestas en nuestros cultivos. No se necesitan los grandes toneladas de nitrogeno ,con tratamientos en las tierras ellas mismas lo producen por naturaleza.