Panamá - Productores invierten ensecadora para reducir pérdidas postcosecha

Sería interesante que éste tipo de secado sea con fuentes alternas para disminuir el costo, además se debe pensar en la fuente de la luz solar para éste tipo de secado.

Como están los costos de producción sería interesante en establecer secadores solares en cada punto de producción en cada provincia del territorio nacional, por ejemplo en Los Santos donde se siembra una gran cantidad de maíz, claro que ellos no tienen la alta precipitación de la provincia de Chiriquí, pero si requiere. Hemos visto muchas plataformas de concreto en muchos lugares a nivel del territorio, incluso que se debe de recomendar que los mismos sean de color negro por la conductividad térmica y si es posible si se pudieran convertir en hornos pero que el grano que se deposite para el secado no tenga ningún contacto con la luz que en éste caso el sol, sino que el horno lleve una cámara captadora de calor con color negro y que el mismo horno en la parte de arriba tenga un ventilador del aire caliente. Esto es para poder secar semilla ya que la semilla es viva y no puede estar directamente al sol.

Es una idea para bajar costo de secado, hasta incluso esos secadores de plataforma el costo es la inversión que ya están establecido y que sus costos aumentan por la mano de obra todos los días porque hay que regar el grano en la mañana después que se seca debido al sereno o lluvia y por la tarde unas horas antes de que venga la lluvia.

Saludos cordiales,

Félix A. Guerra M.
Panamá