La producción de semilla de colza

Estimado Alejandro: Quisiera saber si este grano es exportable o comercializable solamente en forma de aceite o pellet, ya que sólo has hecho mención de ambos formatos de venta. Desde ya que es muy interesante el artículo, sobretodo, las ventajas que representa este producto respecto de otros granos oleaginosos, tanto económicas como técnicas. Evaluando la posibilidad de cultivar colza en la zona céntrica de la Pcia de Buenos Aires (Olavarría), existe una factibilidad técnica para su producción? Cuáles son las zonas de producción actuales en la Provincia de Buenos Aires? Desde ya, muchas gracias. Atte. Mariano Gioitta

Patricio Cavieres Korn Ingº aGRONOMO Consultor de Chile Me parece muy interesante el artículo, ya que es bien probable que la norma chilena de biodiesel exija que el biodiesel sea exclusivamente de canola. En la actualidad en Chile se siembra aprox. 15.000 has, de cuya producto se destina a la alimentación de salmones que paga un excelente precio, el cual hace inviable para combustible. Para agregar 5 de biodiesel a nuestro consumo de diesel en transporte se necesitan 85.000 has de canola, lo que veo difícil sin incentivos a la producción. De esta manera quizás es más conveniente importar la materia prima o el biodiesel. De esta manera para destinar este aceite a biodiesel es absolutamente indispensable que sea con un incentivo compensatorio para los productores agrícolas. Hasta ahora el gobierno sólo ha excluido el impuesto específico a los biocombustibles, medidas que benefician a los consumidores, pero no a los productores de la materia prima.

Estimado Alejandro: Estoy de acuerdo con tus perspectivas de la colza - canola en el país. Entre Ríos se está transformando también en un polo productivo, con uno de los grandes aceiteros haciendo contratos. Ahora bien, el cultivo para ser adoptado masivamente necesita hoy por hoy mayor precio, ya que de otra forma no puede competir con el desarrollo del cultivo de trigo o de cebada. Dadas las dificultades que presenta su implantación, su recolección y su transporte, es primordial que los exportadores de aceite trasladen al precio del grano parte de lo que obtienen por el aceite, pues de otra forma el desarrollo del cultivo se va a ver retrasado enormemente. Para la zona de Entre Ríos necesita la misma tecnología de manejo que un trigo, para rendir la mitad de kilos, con el agravante de la necesidad de hileradoras para su cosecha y perfecta limpieza del lote, en cuanto a la presencia de crucíferas como el nabo, que aumentan la presencia de ácidos tóxicos. Hay desarrollos de colzas híbridas por parte de empresas nacionales que están funcionando bien para zonas templadas, pero es evidente que hasta que no se logren mayores rendimientos por hectárea, el cultivo va a depender de que toda la cadena de valor trabaje coordinadamente, y todos los eslabones capitalizen los beneficios. Atentamente, Ing. Adrián Poletti Incrementar Servicios Agropecuarios

Estimado Mariano Gioitta La colza también es exportable en forma de semilla, La Secretaría de Agricultura de la Reública Argentina dictó el 26/12/2006 la Circular Nº 1357 en la que establece el precio FOB oficial para la semilla de colza en 320 U$S/tonelada. La incipente producción de colza en la Provincia de Buenos Aires se encuentra basicamente al sud de la misma, Bahía Blanca por ejemplo. La colza, al ser un grano muy fino, requiere un manejo diferente que el resto de los granos para evitar que se pierda por las juntas o se volatilice por el viento. Para cosecharla se utilizan plataformas trigueras especialmente adaptadas. Las condicione económicas de implantación dependen del tamaño de la producción debido a que los costos de implementación de la tecnología no se amotizarían con unas pocas toneladas de producción total. El INTA BARROW tiene muy buenos datos sobre rendimiento de cultivos, los que en algunos casos superan los 2.000 kg por hectárea. Alejandro Albanese

Sr. Alejandro Albanese Le pediría nos explique más en detalle sobre sus afirmaciones sobre que argentina puede liderar el mercado de colza, canola. Por lo poco que entiendo y conozco del tema, no lo creo posible. Tengamos en cuenta lo siguiente: Bajo rendimiento por Ha frente a los rindes de la UE La colza es utilizada con buenos resultados en alimentación humana Este cultivo debe competir el uso del suelo con los rendimientos y precios del trigo. Explíqueme su posisicón a partir de estos parámetros. Gracias antonio juarez

Estimado Antonio Juarez El rendimiento típico de la colza en argentina es de 1,8 toneladas por hectárea. El precio FOB Oficial de la colza en Argentina es de 320 U$S/tonelada, según Circular Nº 1357 del día 26/12/2006 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos. El rendimiento esperado del trigo en Argentina es de 2,52 toneladas por hectárea, según el Departamento de Agricultura de EEUU citado en “Análisis Económico de Trigo y Lino en Entre Ríos. Campaña 2006/07 - Mabel G. R. de RODRIGUEZ, Patricia L. ENGLER, Ricardo A. CANCIO - Grupo Sistemas de Producción y Economía-INTA-EEA Paraná “ El precio FOB del trigo en Argentina es de 197 U$S/tonelada, Bolsa de Comercio de Rosario, 18/1/07 Luego el Valor FOB de lo producido por una hectárea típica de colza actualmente es de 576 U$S/tonelada, 16 mayor que le valor FOB de lo producido por una hectárea de trigo. El INTA Barrows ha realizado ensayos con distintos cultivares de colza obteniendo, para algunos de ellos rindes de 2,7 toneladas por hectárea, “Ing. Agr. Liliana Iriarte – EVALUACION CULTIVARES DE COLZA 2004-2005”. Esto demuestra que en Argentina, a medida que se incorpore tecnología se puede llegar a tener rendimientos similares para la colza que los que se obtienen en Europa Insisto en lo que puse en el artículo: La colza todavía no tuvo una expansión adecuada en el país por falta de apoyo técnico para el productor, dificultades en la comercialización, debido al bajo desarrollo de la industria procesadora de colza en la Argentina y bajos precios internos. Años atrás se hacían contratos para adquirir colza por el 90 del precio del girasol. Actualmente se ofrece pagar por la colza el mismo precio que se abona por el girasol. Con las actuales relaciones de precios, los contratos se podrían hacer por un valor 20 mayor que el precio del girasol. Saludos cordiales, Alejandro Albanese

Gracias por los nuevos aportes. Me gustaría seguir analizando sobre este tema. Yo también creo que hay mucho por hacer. Lo que falta desarrollar es la infraestructura integral para el desarrollo del negocio, tanto sea para la colza para biocombustible como para consumo humano. En la medida que podamos formar un grupo de discusión y análisis me ofrezco para integrarlo. Saludos a todos, antonio juarez

Nosotros este año hicimos por primera vez un lote de colza, y obtuvimos un rinde promedio de 2500 Kg, en zona sudeste de la Pcia de Buenos Aires. Aún así, estamos evaluando la continuidad del cultivo para esta campaña, dado que es un cultivo muy caro, con un margen bastante acotado (al menos mientras la paguen como si fuera Girasol o Soja). El verdadero beneficio de la colza respecto de la soja, está en la soja de segunda que se hace después de la misma. Sin ella, los números del cultivo no son competitivos, menos ahora con los precios actuales de trigo y maíz. Saludos, Arq. Luis M. Piatti

Estimado Alejandro Albanese, Desde hace un tiempo he seguido el intercambio de comentarios, en algunos casos los comparto y en otros no. Me gustaría tener la posibilidad de intercambiar o participar de algún modo, ya que creo tener información muy actualizada que puede ser de utilidad para CANOLA. Soy responsable comercial de un semillero de canola BIOPRODUCTOS S.A., hace muchos años que nos dedicamos al cultivo, y creemos tener mucha experiencia técnica y haber trabajado por el desarrollo comercial que creemos siempre fue un tema difícil para lograr interesar en producir, debido a la falta de destino para esa producción. Tengo buenas novedades al respecto y me gustaría poder contártelas, ya que en algunos casos no son públicas aún, como la apertura de la planta de Molinos Río en Rosario para el procesamiento de canola, recibo de ACA en San Lorenzo y Necochea, etc., estos NO son proyectos, como muchos de biodiesel, se va a realizar el lanzamiento antes de fin de mes. Los precios para la compra del grano que se están manejando son muy tentadores, más que nada si se hacen con un buen planteo agronómico de rotación según las zonas. Estamos trabajando muy estrechamente con los compradores, con productores y distribuidores. Me gustaría si tenes interés me contactes por mail o por teléfono para brindarte toda la información que esté a nuestro alcance, tanto en temas técnicos y comerciales, como así también responder cualquier consulta que quieras derivarnos. Al aguardo de un mail o llamado de tu parte, te saluda cordialmente, Beatriz Aquilino p/Bioproductos s.a.

Sabina Wraage, Somos un semillero y ensayamos variedades y tecnicas de cultivo. Hemos ido sumando experiencia a lo largo de estos años en el ambito del Mercosur, ya que hemos ensayado y comercializado en Uruguay, Paraguay, Sur de Buenos Aires, Cordoba y zona nucleo. Tiempo atras el desarrollo de este cultivo no se vio favorecido por distintos motivos: falta de apoyo tecnico (creemos que hemos avanzado mucho) y falta de alternativas de comercializacion para el productor. Este ultimo punto es en el que hicimos especial incapie, ya que el negocio del productor es vender grano. Hoy por hoy ACA, Molinos Rio y Cargill estan comprando con precios piso fijos y de ahi las cotizaciones solo son para arriba. El precio piso es de 225U$S/Tn al productor con las condiciones normales de recibo en planta. Ya se ven cotizaciones de 250U$S/TN. Creemos que es muy rentable. En cuanto a la genetica hemos avanzado mucho para elevar los rindes a campo para hacer el cultivo mas atractivo. Lo hemos logrado en base a selecciones de materiales Australianos y Canadienses, con resistencias a enfermedades y potenciales excelentes de rinde. Este año esperamos que la superficie aumente considerablemente.

Beatriz Aquilino: soy un joven ingeniero agrónomo, de la provincia de Córdoba (La Laguna - Depto San Martin), y me gustaría enormemente ponerme en contacto con usted, debido a que hace un año que vengo estudiando sobre esta alternativa productiva, pero lamentablemente, por cuestiones de no preferencia por parte de los productores que asesoro, no puedo llevarlo a la práctica, y como la práctica representa casi un 70 por ciento del aprendizaje, es como que me siento un poco atascado en ese sentido. Al leer sus comentarios mencionó que realizan ensayos en la provincia de Córdoba, y me gustaría saber dónde. Desde ya le agradezco muchísimo. Saludos. Ing. Sergio E. Debernardi

Para Beatriz Aquilino. Me agradaría tener más información sobre los tipos de suelos y climas que se requieren para producir la colza/canola. Además los ciclos productivos a saber: desde la siembra ¿cuándo se produce la primera cosecha? ¿Cuándo se logra la más alta producción y cuándo hay que renovar la siembra original - por cierto si hubiera que hacerlo - ? ¿Con qué cultivos se rota? Si acaso hay variedades, ¿cuáles son las más recomendadas por su rendimiento? Y finalmente cómo podría conseguir las semillas y a qué precio, para iniciar siembras de prueba. Mil disculpas por el atrevimiento de preguntar cosas tan elementales. Soy Arquitecto y diletante de los temas bioenergéticos que en mi país podrían tener un buen futuro y que apenas estamos iniciando en su aplicación. Saludos: Guido Ferretti C.

Estimado Guido Ferretti C. Respecto a tus consultas, tendré que responderte en varios tramos ya que abarcan temas técnicos y comerciales. No tengo experiencia en tu país, pero puedo contarte algunas locales, de Paraguay y de Uruguay y presentarte nuestros materiales, obviamente como represento a Bioproductos s.a., Semillero de la oleagina (Canola), puedo hablarte de nuestras variedades, su comportamiento y el origen genético de los mismos. Indicaciones técnicas para el productor: Sistemas de siembra: En las zonas de menor potencial de rendimiento se plantea el sistema de siembra directa para la conservación del suelo y aumentar la humedad del perfil. Y en zonas de mayor potencial de producción se suma la posibilidad de la siembra convencional que mejoraría la emergencia y la uniformidad del stand de plantas. Siembra: Las variedades: Rivette, Biolza 440, Filial UoFA, Filial Precoz, Bio Aurio 2386 y Bio Aurio 2486. Densidad óptima: 5-6 Kg./ha Plantas a lograr: 60-100 pl/m2. 40 pl/m2 es el umbral mínimo a lograr. La canola tiene una gran plasticidad para cubrir los espacios libres y compensare el rendimiento. Época de siembra: Fines de abril-principios de agosto. Es importante el lugar que ocuparía la canola en la rotación, ya que siembras tempranas con variedades de ciclo corto permiten liberar los lotes aún mas temprano para implantar una soja de primera. Hemos adquirido experiencia en Uruguay de cosechas a partir del 20 de octubre. Cosecha: desde principios de noviembre-diciembre. Inclusive antes. Peso de 1000 semillas: 2,7 a 3 gr. Prof. de siembra: 2cm. Para una adecuada y pareja emergencia. Distancia entre surcos: entre 15 y 30 cm. Para cubrir rápidamente la superficie del suelo. Control de malezas: Es importante elegir lotes que no presenten nabón, mostacilla y nabo. La canola es mala competidora en sus primeros estadios siendo este el momento crítico para su control. Una vez cubierto el surco no presenta inconvenientes con malezas. Control de plagas: Las principales plagas son Plutella y Pulgón ceniciento. Umbrales de daño para Pulgón: 2 colonias visibles/m2 en el borde de los lotes. Umbrales de daño para Plutella: 1 a 2 larvas/planta/m2. Ciclos del cultivo: Los ciclos del cultivo especificados para las variedades nombradas están influenciados por la ubicación geográfica y las condiciones agro climáticas del año, y también por la fecha de siembra. Sistema de cosecha: La cosecha consiste en cortar e hilerar en madurez fisiológica, teniendo el grano con 31 de humedad y las silicuas de un color verde amarillento. En la hilera el grano va perdiendo humedad a razón de 1 a 2 diarios. Al llegar a 8,5 (unidad de comercialización) se procede a la trilla con una cosechadora. Al tratarse de un grano muy pequeño y escurridizo se deben trabajar con camiones apropiados y revisarlos por posibles pérdidas. Características de los distintos materiales Cordialmente te saluda, Beatriz Aquilino

REALMENTE CANOLA HOY ES UN CULTIVO OLEAGINOSO DE VERANO A TENER MUY EN CUENTA. SU PRECIO EN EL MERCADO RONDA LOS U$S/TN 265 CON INTERESANTE PERSPECTIVA DE SUPERACIÓN. TENERLO EN CUNETA PARA PLANTEOS DE ROTACIÓN CON SOJA. SI AÚN LE QUEDA UN LOTE LIBRE Y QUIERE CONSIDERAR EL CULTIVO, TIENE MATERIALES EN EL MERCADO A SU DISPOSICIÓN DE CICLO CORTO QUE LE PERMITEN ESTAS FECHAS DE SIEMBRA CON COSECHA A FINES DE NOVIEMBRE. NO LO DESCARTE, INFÓRMESE, SOLICITE DATOS DE COSTEOS, MARGENES BRUTOS, ETC. CON GUSTO RESPONDEREMOS LAS INQUIETUDES QUE NOS DIRIJAN, SALUDOS BEATRIZ AQUILINO p/BIOPRODUCTOS S.A.

Estimada Beatriz Aquilino: Estamos evaluando el montaje de una línea de extracción de aceite por extrusado en el Sudeste de Bueno Aires, de tipo MULTI FEEDSTOCK (apta prensado de soja, girasol y tal vez colza), para incluir la COLZA dentro de nuestro esquema de crushing... Quisiera saber cuáles son las características técnicas del expeller y pellet de COLZA (% proteínas, humedad, contenido residual, aceite, % digestibilidad - asimilación - actividad ureásica, PRECIO VENTA PROMEDIO, etc), dado que el precio de venta por Ton de colza ronda los U$D 265 con un 35% de rinde en peso de aceite (por extrusado). En caso de que sea REALMENTE viable la comercialización del EXPELLER de COLZA (o sea, que exista un mercado local comprador del producto), nos interesaría adquirir la semilla de colza para entregarla en canje a los productores de la zona, por la cosecha de esta. Quedo a la espera de su respuesta. Atte. Dr. Fernando J. Romay - New Fuel SA

Estimado Alejandro o lectores: Soy Walter Rodríguez, trabajo en la sección Granos de La Estación Experimenta agroindustrial Obispo Colombres EEAOC de Tucumán, una institución que investiga y hace extensión en los principales cultivos de la Zona NOA. En nuestro sistema productivo de granos, que es soja- trigo o soja -maíz -soja , y en este último después de la cosecha del maíz, nos quedan esos lotes sin poder sembrarlos por una cuestión de que el ciclo de nuestros maíces es largo y se nos hace tarde para el cultivo de invierno. Mi consulta es sobre una experiencia que estamos encarando y es la de sembrar con avión la colza en los maíces que ya están en madurez fisiológica, de modo que al cosechar el maíz la colza esté implantada... ¿qué sugerencias me podrían hacer? Saludos

Saludos, si bien es cierto el cultivo de colza/canola aquí en el Perú es nuevo, en la actualidad se está tratando a nivel de gobierno incentivar esta producción en zonas alto andinas, de tal forma que constituya una alternativa de mayores ingresos al productor. Es también cierto que este cultivo está generando presencia de ciertas plagas, en especial áfidos con las características de sus flores... El nivel de la población de estos insectos en algunos lugares es alta y como son zonas nuevas, aún no se tiene resistencia a los diferentes insecticidas, pero es un factor que se encuentra latente y es necesario investigar al respecto... o al menos disponer mayor información o validar experiencia, como es ahí en la Argentina para potenciar este cultivo promisorio.

Soy agricultor y quería hacer alguna pequeña puntualización a las recomendaciones dadas por Dª Beatriz. En mi opinión la profundidad de siembra debe ser lo menor posible,los 2 cm me parecen excesivos, de echo recomiendo hacer una pasada de rodillo con anterioridad a la siembra para evitar que la sembradora penetre más de lo necesario, no importa que la semilla quede superficial pues esta semilla es capaz de nacer sobre una carretera, por eso es uno de los pocos cultivos que da buenos resultados en siembra directa. Otra recomendación es hacer un abonado rico en azufre y el uso de herbicida es necesario para buenas producciones.

Para quien le pueda interesar, dispongo para la venta para mercado interno Producto: semilla de colza, canola Variedad: híbrido invernal Categoría: original La semilla es para cultivo convencional Poder germinativo mínimo: 90% Pureza físico-botánica mínima: 98,5% Bolsas: 15kg Cosecha: 2013 Producción: Argentina Stock: 1500 bolsas Logística: puesto en destino Precio: en $ por bolsa. Modalidad: ambas líneas Condición comercial: pago contado efectivo. Saludos cordiales