Buenas Prácticas Agrícolas: ¿Por qué los bioinsumos son clave para la producción sustentable?

Saludos desde el Nw de Mexico: Estoy completamente de acuerdo con el Ing. Abecasi, el uso de Bioinsumos es una realidad. Aquellos que siguen con la misma tecnica de aplicar Agroquimicos, ya no es la solucion. En mi region se produce para Exportar Hortalizas y Frutas a USA , Oriente y a Europa. Siempre que hemos mencionado el uso de Microorganismos en diferentes Foros Nacionales e Internacionales, todos estan complacidos con esta Biotecnologia. Que lastima que todavia haya Academicos con Doctorados y Maestrias y no entiendan estos conceptos. Seria muy interesante una reunion sobre este Tema a los que Si estamos convencidos de que esto es real. Le Agradecere Ing. Abecasi , me envie su correo. Saludos Cordiales a todos!

Ante todo un cordial saludo a los participantes en la discusión sobre "Buenas Prácticas Agrícolas"...y los bioinsumos. Tengo grandes preocupaciones; como ser humano y como profesional de la agricultura (dedicado a la interpretación de análisis de suelos con vista a proponer programas de fertilización y/o de mejoramientos de suelos, por más de 30 años). Evidentemente como ser humano (privilegiado de poder vivir en este único planeta Tierra) donde si no se imponen o prevalecen las Buenas Prácticas Agrícolas; no le podemos heredar a las futuras generaciones un planeta menos contaminado, balanceado y/o razonablemente habitable desde el punto de vista de la salud; que el que recibimos. Entre los profesionales dedicados a la Agricultura, que profesamos la razón con argumentos científico técnico nos costará trabajo ponernos de acuerdo pero al final las Buena Prácticas Agrícolas prevalecerán. Pero los profesionales dedicados a la fabricación al comercio y a las ganancias Agrícolas cuya razón es el negocio (sector económico) y el todo poderoso sector Político; serán la contrapartida eterna a vencer. PERO DE ESA PREOCUPACIÓN NO QUIERO COMPARTIR MÁS ELEMENTOS SOLO MENCIONARLA. Cómo Asesor Agrícola en temas de nutrición (fertilización) me siento en la obligación de defender lo defendible de la fertilización y no catalogarla como un factor altamente contaminante; como se hace con aquellos productos de síntesis industrial dedicados a matar insectos, hongos, bacterias, nemátodos y plantas no deseables en un cultivo comercial y que no son biodegradable en un plazo razonable. Todos los que tenemos formación biológica o agronómica sabemos que la biomasa de cualquier cultivo requiere de unos 14 elementos esenciales para que se pueda lograr una producción agrícola acorde al potencial genético de cultivo (llamémosla materia prima). Si en el suelo no hay la cantidad suficiente (por la causa que sea) de todos esos elementos o no se encuentran disponibles...hay que aplicarlos de alguna forma (sea directamente o sea mejorando determinada condición física, química o biológica del suelo). Dónde (1°) empezamos a equivocarnos o hacer mal las cosas...No se hacen análisis de diagnóstico para despejar cual es el factor que limita la existencia y/o la no disponibilidad de los elementos esenciales. (2°) no siempre se dispone del fertilizante adecuado para resolver el elemento faltante (cuando previamente lo sabemos y peor aún ni cuando sabemos cual es el factor limitante). Los fertilizantes de sales simples tienen un anión o catión acompañante no necesariamente conveniente a poner (Ejemplo requerimos K; las fuentes son Nitrato de K, Sulfato de K, Cloruro de K, Fosfatos de K y otros). Pueden ser complejos o mezclas físicas, con más de un elemento principal y varios acompañantes en proporciones no adecuadas. En fin el tipo de fertilizante disponible es un grave problema; al que le podemos sumar otros sub problemas como el costo, el grado de solubilidad (la parte que no se disuelve en el agua se queda contaminando el suelo). PERO todo esos problemas tienen solución 1° hacer análisis de suelos previo a las siembras o a la continuidad de la fertilización en cultivos perennes 2° ocupar más los fertilizantes líquidos quelatados, donde cada elemento viene por separado, su alta eficiencia y solubilidad no les permite dejar residuos, formular al momento de aplicar según requiera el cultivo y sobre todo más económicos dado por los bajos volúmenes a ocupar (transportar, almacenar y distribuir) además de ser más económica cada unidad de fertilizante. No es ficción existen, pero desafortunadamente son poco conocidos, tengo más de 17 años de conocerlos.

Ing. Abecasi: Estoy completamente de acuerdo con sus comentarios. Le felicito por sus aportaciones a este Foro. En mis primeras experiencias como Agronomo, me toco ser ayudante del Dr. Norman Bourlaug, en el Nw de Mexico. Esta Tecnologia que el Dr. impulso, en efecto ayudo a producir alimentos a base de Insumos inorganicos. Fue muy frustante observar , el aumento de casos de Cancer, por la aplicacion de tanto Agroquimico. Uno de los Hospitales importantes , para tratar esta terrible enfermedad, se encuentra en Ciudad Obregon, Sonora., Mexico, donde fue el origen de la Revolucion Verde. Las casas en esta Ciudad, estan mjuy cerca de los cultivos (Trigo, Maiz, Frijol y Garbanzo). La tecnologia de alto rendimiento que surgio de la Revolucioin Verde, tambien se aplico en el pais de India. Actualmente estamos produciendo en Sonora, Mexico, cultivos organicos, con rendimientos similares a los Inorganicos. Estos cultivos son Garbanzo, Frijol, Trigo y Hortalizas, estas ultimas se exportan a USA. No se requieren Doctorados, para llevar a cabo esta Tecnologia. Solo Agronomos comprometidos con una produccion Sana. Ing. Abecasi , he disfrutado su video de la labor de los microorganismos en el suelo. Asimismo se los he compartido a mis alumnos, con exito.

En la provincia de Loja hemos iniciado con un estudio de Valorización de las legumonosas natias como potenciales fijadoras de nitrógeno. En el estudio encontramos 80 especies entre arboles, arbustos y herbpaceas. Escojí el tercer estrrato porque son mayoritarias y quería conocer la microbiología. En el laboratorio de Microbiología de la ESPOCH realizamos el aislamento y Caracterización de 50 muestras pertenecientes a cada leguminosa. De las cuales 11 nos dieron importancia por lomque pasamos a la fase de invernadero en Catacocha. Los anáaisis los realizamos en el laboratorio de AGROCALIDAD en Tumbaco todas nos dieron importantes aportes de macro y micronutrimentos. Por lo qu establecimos ensayos de yuca, frente al testigo todos superaron. Esto me dió base para segir en este apasionante trabajo y me quede con tres: De estas todavía pregunté a los campesinos cual le interesa para quedarme con una y señalaron a Crotalaria sp.. Pues seguimos con esta especie y pasamos a las siguientes fases para obtener los biopreparados de Crotalaria. Una muestra envie al laboratorio especializado de MACROGEN para la identidad. logramos identificar que los aislados de Crtalariaa tenía de losgéneros: Rizobium y Bourkulderia. Esto elevó de nivel científico mi trabajo por lo que monté dos ensayos experimentales de maíz en Catacocha. Los resultadfos nos indican que los tratamientos inoculados fueron iguales que el fertilizado con urea. Y en rendmiento los inoculados alcanzamos el 23.6%. Este es mi domesto aprte en investigación. Ya en la práctica yo soy especialista en Abonos orgánicos, entoncesrealizo los abonos pongo a los cultivos. Inoculo lla semilla de Crotalaria y la siembro en elcontorno de los cultivos. Y cuando llegan los insectos plaga los controlo elaborando insecticidas orgánicos . Tengo buenos resultados este momento tengo un ensayo de Chirimoya en Catacocha.

Los bioinsumos jamás podrán reemplazar a los fertilizantes químicos si queremos tener altos rendimientos y rentabilidad para los agricultores, estamos tratando dde convencer a los agricultores por mas de 50 años y ellos se dan cuenta que la agricultura orgánica no tiene mercado, cada vez las personas tienen menos dinero para comprar los alimentos orgánicos que son caros. Necesitamos producir mas alimentos con agricultura inteligente, utilizando los fertilizantes químicos, las semillas mejoradas, la maquinaria y tecnología agrícola.

En el Ecuador la Agricultura Orgánica a llevado a la quiebra de muchos agricultores que ahora están en la pobreza emigrando a los EEUU o a las ciudades grandes. Sus costos de producción son mas altos, sus rendimientos mas bajos que la agricultura convencional y no les paga el 20% mas que solicitan en sus productos orgánicos. Creo que sin la aplicación balanceada de los fertilizantes no se puede hacer una agricultura competitiva, no sigamos engañando y empobreciendo mas a los agricultores. Lo que debemos hacer es educarles para que utilicen mejor los insumos como plaguicidas y fertilizantes en sus cultivos para que tengan una mayor rentabilidad y evitar la degradación del suelo.

Por favor me indican donde encuentro una guia de como obtener grandes producciones y con calidad de exportacion en un cultivo de frutales, utilizando bioinsumos.

Es erróneo ver los suelos dedicados a la agricultura desde una sola perspectiva tal como sucede con los profesionales y empresarios agrícolas, los suelos deben ser vistos bajo dos puntos de vista(1. El productivo y 2. El de la conservación), las dos deben ir de la mano, así la productividad y la conservación, hacen una agricultura altamente sustentable.

Si, es lamentable que la mayoría de los profesionales del agro sigan adoctrinados con el uso de productos de síntesis inorgánicas. En Venezuela, no es diferente la situación, sin embargo, los que afortunadamente ya estamos trabajando con ellos estamos en la obligación con nuestro planeta y la supervivencia humana de insistir en ello. Desde aquí hemos obtenido cepas de microorganismos autóctonos y su uso y aplicación nos ha permitido obtener cosechas orgánicas de solanaceas, frutales, entre otros. También lo estamos utilizando para la aceleración de compost y sustrato para bandejas con excelentes resultados, de igual forma lo utilizamos para compostar el alimento suministrado a las lombrices rojas californianas para obtener un humus de mejor calidad y cantidad microbiologica

Saludos desde Rioja-Perú, me parece muy interesante esta discusión sobre buenas prácticas agrícolas, fue un reto para mi, cambiar el cultivo de papaya convencional por el de producción orgánica, utilizando BPA. la mayor parte de agricultores que se dedican a la siembra de este cultivo, han utilizado por muchos años pesticidas altamente tóxicos (hasta 18 productos entre herbicidas, fungicidas, insecticidas etc.), siempre pensando en altos rendimientos, sin considerar los daños a la salud y al medio ambiente. Hoy en día empezamos a cambiar esta producción, que sea amigable con el medio ambiente, que el consumidor se sienta seguro que esta comprando un producto que o afecte su salud etc. el uso de bioinsumos ha resultado clave para iniciar este cambio; anteriormente estos productos resultaban muy caros y escasos conseguirlos en el mercado, ahora hay más disponibilidad en el mercado para estos insumos. quienes ganan con estas innovaciones, la salud de los consumidores, el medio ambiente, el suelo, la fauna benéfica del suelo y el agua principalmente. Saludos cordiales, desde Perú.