Uruguay - INIA presentó libro sobre su contribución a las trayectorias agroecológicas

La publicación constituye un aporte de INIA al proyecto “Sistemas Agroecológicos y Resilientes en Uruguay”, del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, y fue financiado por el Banco Mundial. Su cometido es presentar algunas de las contribuciones del Instituto, junto a otras entidades, a la generación de conocimiento y tecnologías que aportan a las transiciones agroecológicas en distintos sistemas de producción nacional como el ganadero, el agrícola, el vegetal intensivo, el agrícola-ganadero, el forestal, el lechero, el arrocero y el familiar.

La apertura del evento estuvo a cargo del presidente de INIA, José Bonica; el ministro de Ganadería Agricultura y Pesca (interino), Ignacio Buffa; la ministra de Economía y Finanzas, Azucena Arbeleche, y el ministro de Ambiente, Robert Bouvier.
“Los inversores valoran más a los países que son más responsables en materia ambiental. Uruguay tiene la nota más alta en las calificadoras de riesgo, entre otras cosas, por su enfoque responsable en lo ambiental y social”, señaló Arbeleche. Por su parte, Bouvier destacó que “el desafío para Uruguay es mejorar la producción con un enfoque sostenible. En un contexto de cambio climático desafiante, las transiciones agroecológicas son una forma de dar respuesta y adaptarnos a este escenario”.

En su turno, Buffa apuntó que “el país tiene una oportunidad en el desarrollo de indicadores ambientales porque tiene un potente sistema de información y la mejor manera de avanzar en este sentido es apoyándonos en la ciencia".
Luego tomaron la palabra el investigador de INIA y coeditor general del libro, José Paruelo, y el presidente de la Comisión Honoraria del Plan Nacional de Agroecología, Eduardo Blasina, para realizar la presentación del libro.
Como explicaron, desde una perspectiva institucional, INIA se refiere a la agroecología como la aplicación de principios y conceptos ecológicos al diseño y manejo de agroecosistemas más sostenibles.

Las trayectorias agroecológicas, en tanto, implican cambios en los sistemas de producción que los tornen más sostenibles que los que se busca reemplazar.
"La responsabilidad de INIA es poner a disposición herramientas y tecnologías que ayuden a transitar la senda hacia sistemas más sostenibles y también generar indicadores que permitan evaluarlos. Este libro es un ejemplo de ello", afirmó Paruelo. En tanto, Blasina destacó el consenso como uno de los diferenciales del camino transitado por Uruguay en materia de agroecología, que le “ha permitido lograr una ley, un plan nacional y un presupuesto para ejecutarlo”. 
También subrayó la importancia de “seguir apoyándose en la ciencia para avanzar en este sentido”.

Finalmente, se dio paso a una mesa de reflexión y diálogo conformada por los presidentes de las comisiones permanentes de Ganadería, Agricultura y Pesca de las cámaras de Senadores y de Representantes, Guillermo Domenech y Gonzalo Onetto, respectivamente, y el diputado Nelson Larzábal, quien fue uno de los promotores de la Ley n° 19.717 que permitió la creación de la Comisión Honoraria Nacional y el Plan Nacional para fomentar la producción con bases agroecológicas.

Bajo la moderación del gerente de Innovación y Comunicación de INIA, Miguel Sierra, cada parlamentario reflexionó e hizo comentarios sobre la temática y de qué manera se está abordando desde la comisión que lidera.

Domenech afirmó que “Uruguay debe invertir en ciencia y tecnología que apueste a defender los intereses nacionales y que sustente con información caminos como el de la agroecología”. En la misma línea, Onetto agregó que “no podemos pensar en la transición agroecológica sin tecnología, sin un sistema científico que lidere la sistematización y ponga a disposición el conocimiento necesario para ejecutarla”. Larzábal, por su parte, concluyó que "Uruguay tiene una ley sobre agroecología y debe asegurar su cumplimiento, destinando recursos para lograrlo”.

El libro presentado está conformado por cuatro secciones. La primera se titula “Transitando hacia la protección agroecológica de los cultivos”, la segunda “La agroecología y el manejo sustentable de los recursos naturales en los sistemas agropecuarios”, la tercera “Tecnologías con enfoque en la productividad y la calidad” y la cuarta “Innovación en agroecología: intercambios que generan valor”.

Investigadores y autoridades de INIA, de la Universidad de la República, del Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable y de la Universidad de Buenos Aires, fueron los responsables de recopilar y describir las tecnologías en cada sección. En todos los casos, se trata de soluciones que buscan impactar en alguna de las dimensiones asociadas a las transiciones agroecológicas, como cuantificar su contribución a ellas.

Entre esas dimensiones se encuentra promover la biodiversidad, reducir aplicaciones de productos químicos, mantener o restaurar áreas naturales, usar eficientemente los recursos naturales y promover procesos naturales, reciclar, reutilizar. También promover la diversidad de hábitats, integrar prácticas en el paisaje, asumir la perspectiva de “Una salud”, facilitar la participación y entrenamiento de los productores, potenciar el intercambio de saberes, promover el desarrollo territorial, acercar la producción a los consumidores, cuidar la inocuidad de los alimentos y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

 
_{^{Miguel Sierra, gerente de Innovación y Comunicación de INIA; Nelson Larzábal, diputado nacional, y Guillermo Domenech y Gonzalo Onetto, presidentes de las comisiones permanentes de Ganadería, Agricultura y Pesca de las cámaras de Senadores y de Representantes, respectivamente.}}

 Accedo al libro completo haciendo CLICK sobre el arte de tapa de la obra

 

Los Editores generales del libro fueron Georgina Paula García-Inza, José María Paruelo y Roberto Zoppolo;  y los Editores de secciones: Alfredo Albin, Gabriel Ciappesoni, Verónica Ciganda, Carolina Leoni, Miguel Sierra y Roberto Zoppolo. El libro es un aporte del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) al Proyecto Sistemas Agroecológicos y Resilientes en Uruguay – SARU del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) financiado por el Banco Mundial.