DDGS - Centroamérica tiene potencial para exportar

el Consejo Norteamericano de Granos (USGC) está capacitando a los productores de la región acerca de su uso ya uqe la industria porcina centroamericana tiene potencial para exportar granos secos de destilería con solubles (DDGS, por sus siglas en inglés). consultores y personal del United State Grains Council - USGC están participando en conferencias en El Salvador y Guatemala, donde presentaron información sobre el uso de los DDGS en dietas porcinas. “La presentación en San Salvador fue un seguimiento de una reunión en enero con gente de ALIANSA, compañía centroamericana de alimentos balanceados y producción animal con instalaciones en cuatro países”, dijo Patricia Esqueda, directora técnica del USGC en México. “Le solicitaron al Consejo ayuda para presentar información sobre el uso de los DDGS en la nutrición porcina y de ganado lechero a sus clientes y clientes potenciales, muchos de los cuales no habían tenido buenas experiencias con los DDGS en años anteriores. El consejo ha estado trabajando con ALIANSA para identificar oportunidades para aumentar el uso de DDGS en la región. El grupo visitó dos operaciones porcinas en El Salvador, donde vieron la necesidad de información sobre cómo optimizar el manejo de la nutrición de cerdas gestantes y lactantes. En El Salvador, asistieron 30 representantes de productores porcinos y de ganado lechero a la conferencia que patrocinó el Consejo. El Dr. José Rentería, consultor del USGC abordó algunas de las preocupaciones sobre la formulación del alimento con DDGS, y resaltó los recursos que tiene el Manual del Usuario de DDGS del Consejo, que está en línea. En Guatemala, el equipo del Consejo llevó a cabo una sesión durante el Congreso de Porcicultores sobre el uso de los DDGS en dietas porcinas en diferentes etapas de la producción. El Consejo calcula que ALIANSA tiene el potencial de consumir 75,000 toneladas de DDGS al año, 8,000 de las cuales son en El Salvador y Guatemala.