Método para la detección simultánea de múltiples micotoxinas recibe la aprobación de Aoac® Internacional

El método AflaOchra™ HPLC de VICAM es el primer protocolo de análisis que reúne las especificaciones AOAC® para detección simultánea de Aflatoxina y Ocratoxina A.

VICAM, un líder mundial en diagnósticos de seguridad alimentaria, anuncia hoy que la AOAC® Internacional ha otorgado el estatus de Official MethodSM First Action a el protocolo “Determinación de Aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 y Ocratoxina A en Ginseng y Jengibre por Limpieza de Columna de Inmunoafinidad de Multitoxinas y Cuantificación por Cromatografía Líquida.” El método: AOAC número 2008.02, es el primero en ser aprobado para la detección simultánea de aflatoxinas (AFB1, AFB2, AFG1 y AFG2) y ocratoxina A. Usando la columna de inmunoafinidad de múltiples micotoxinas, AflaOchra™ HPLC, el método recientemente aprobado es aplicable para usarse con ginseng y jengibre en polvo, productos botánicos los cuales están ampliamente disponibles a los consumidores.

“Los productos botánicos son usados en muchos países para propósitos medicinales y que promueven la salud en general,” dice Mary W. Trucksess, de la Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos. “En años recientes se han publicado varios reportes de ocurrencia natural de micotoxinas en suplementos dietéticos botánicos. El Método 2008.02 de la AOAC ha sido validado por un estudio colaborativo internacional con buenos parámetros estadísticos para la investigación de las aflatoxinas y ocratoxina A en jengibre y ginseng. Este método validado está disponible para conformidad regulatoria o programas de supervisión y para aplicaciones industriales.”

Las aflatoxinas son una familia de toxinas fungales las cuales están clasificadas como carcinógenas del Grupo I por la Agencia Internacional para la investigación sobre cáncer (I.A.R.C.) La ocratoxina A, otra toxina fungal, ha sido vinculada al daño del riñón, inmunosupresión y es sospechosa de cáncer en humanos (I.A.R.C.) Debido a que las toxinas fungales pueden ocurrir en forma simultánea en el mismo producto de consumo, la existencia de un método aprobado por la AOAC® para la detección simultánea de ambas toxinas ayudará al monitoreo y control con el fin de proteger la salud animal y humana alrededor del mundo.

La AOAC® Internacional es una asociación científica no lucrativa de 120 años cuya misión es proveer y promover “confianza en el mundo entero en los resultados analíticos” a través de la colaboración, “desarrollando métodos idóneos …para asegurar mediciones de calidad.” “La AOAC se considera representa el “estándar de oro” de métodos aceptados y reconocidos por agencias reguladoras y organizaciones en todo el mundo. De hecho, muchos métodos AOAC® son requeridos específicamente en la ejecución de algunas leyes estatales, provinciales, municipales y locales, y muchos estándares federales de alimentos en todo el mundo.”