Curso Internacional de Producción y Bienestar Animal en fincas ganaderas: Curso Post congreso

La Organización Mundial de la Salud Animal considera que un animal se encuentra en un estado satisfactorio de bienestar cuando está sano, confortable y bien alimentado, puede expresar su comportamiento innato, y no sufre dolor, miedo o distrés (WOAH 2008). Desde la Conferencia Mundial sobre Bienestar Animal celebrada en Paris en febrero de 2004, la OIE se propuso promover el bienestar de los animales, tratando de elaborar normas y directrices basadas en estos criterios y promoviendo la enseñanza a través de la capacitación y la difusión de manejos adecuados de los animales, teniendo en cuenta la dimensión regional y cultural. En la actualidad somos conscientes de la gran responsabilidad que las técnicas de producción y manejo tienen sobre el bienestar en las fincas ganaderas. El objetivo del presente curso es ofrecer información con bases científicas sobre el Bienestar Animal, sensibilizar, difundir y capacitar sobre las buenas prácticas de producción y manejo en fincas ganaderas. En particular, se conocerá la propuesta de valoración del bienestar animal del proyecto Welfare Quality, un proyecto de investigación de la Unión Europea donde participaron más de 40 instituciones científicas de quince países. Con particular interés en estimular el desorrollo de estrategias que permitan mejorar el bienestar de los animales en las explotaciones ganaderas y conocer métodos que permitan evaluar el bienestar de los animales de forma objetiva, se impartirá este curso post congreso con el siguiente programa:

Sesión 1: Principios de bienestar animal. Dr. Frank Van Eerdenburg, Holanda

Sesión 2: Indicadores de bienestar en ganado lechero, sus ventajas e inconvenientes. Dra. Marta Elena Alonso de la Varga, España

Sesión 3: Aplicación del Protocolo WQ para medir Bienestar Animal.Dr. Frank Van Eerdenburg, Holanda

Sesión 4: Implicaciones éticas de la producción animal y cómo se conectan con bienestar animal. Dra. Marta Elena Alonso de la Varga, España

Sesión 5: Evaluación del Bienestar en ganado lechero en Cuba. Dr. Rolando Ibalmea Puldón, Cuba

Sesión 6: Evaluación del Bienestar en ganado lechero en México. Prof Dr. Jorge Saltijeral, Cuba

Sesión 7: Los síndromes de vaca repetidora y el de infertilidad por calor. Dr. Carlos Domínguez Fernández Tejerina, España La cuota de inscripción de este curso es de 150.00 CUC para los interesados extranjeros y de 150.00 CUP para los cubanos.

Programa del curso

LUNES 23 de Noviembre de 2015

08:30 – 09:00 Acreditación
09:00 - 09:30 Apertura del curso.

09:30 - 10:30 Principios de bienestar animal. Dr. Frank Van Eerdenburg

10:30 – 11:00 Receso

11:00 – 11:30 Conceptos básicos de comportamiento animal, con énfasis en ganado lechero.

Dr. Frank Van Eerdenburg.

11:30 – 12:00 Indicadores de bienestar en ganado lechero, sus ventajas e inconvenientes. Dra. Marta Elena Alonso de la Varga

12:00 – 12:30 Preguntas

Almuerzo

14:30 -15:30 Aplicación del Protocolo WQ para medir BA.Dr. Frank Van Eerdenburg

15:30 - 16:00 Receso

16:00 - 17:00 Otros protocolos para medir BA en vacas lecheras. Dra. Marta Elena Alonso de la Varga

17:00 – 17:30 Preguntas

MARTES 24 de Noviembre de 2015

9:00-9:50 Implicaciones éticas de la producción animal y cómo se conectan con bienestar animal. Dra. Marta Elena Alonso de la Varga

9:50-10:30 Evaluación de la conducta y Bienestar en ganado lechero en Cuba. Dr. Rolando Ybalmea Puldón

10:30 – 11 .00 Receso

11:00 – 11:45 Efectos del estrés por calor en las vacas lecheras. Dr. Rolando Ybalmea Puldón

11:45 – 12:15 Debate sobre los temas tratados

Almuerzo

14:30 – 15:30 Los síndromes de vaca repetidora y el de infertilidad por calor. Dr. Carlos Domínguez Fernández Tejerina

15:30 – 16:00 Receso

16:00 -17:00 Una correcta detección del celo. Dr. Carlos Domínguez Fernández Tejerina.

17:00 –17:45 Problemas con la detección del celo. Dr. Frank Van Eerdenburg.

17:45 – 18:00 Debate sobre los temas tratados

MIERCOLES 25 de Noviembre de 2015

09:00 – 09:45 Implicancias prácticas y económicas del bienestar en la producción lechera. Dr. Rolando Ybalmea Puldón

09:45 – 10:30 Medir bienestar en ganado lechero de México Prof Dr. Jorge Saltijeral Oaxaca

10:30 – 11:00 Receso

11:00 – 11:45 Utilización de técnicas ecográficas en la mejora de la reproducción en ganado vacuno. Dra. Beatriz Allegre

11:45 – 12:30 Control ultra precoz del puerperio. Dr. Carlos Dominguez FernandezTejerina.

Almuerzo

14:30 – 15:15Estudio y aplicación del bienestar animal en Cuba. Actualidad y perspectivas en el contexto internacional. Dr. Rolando Ybalmea Puldón

15:15 – 15:45 Evaluación y preguntas

15:45 – 16:15 Entrega de certificados y clausura