Fertilización del Cafeto

Publicado el: 23/07/2008
Autor/es: Fundación Salvadoreña para Investigaciones del Café - PROCAFÉ
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El cafeto requiere para su crecimiento y producción, nutrimentos que en principio los absorbe del suelo. Por esta razón, es importante conocer su fertilidad a través de un análisis químico de suelo y foliar para determinar las cantidades complementarias a proveer mediante la fertilización.

La fuentes más utilizadas para proporcionar los elementos minerales al cafeto son los fertilizantes químicos y las meterias orgánicas.

Aspectos a considerar para la fertilización

Para diseñar un plan de manejo de la fertilización se debe tomar en cuenta lo siguiente:

• Debe iniciarse con los resultados de un análisis de suelo y de un análisis foliar.
• Seleccionar las fuentes de elementos minerales (su origen y composición), así como su formulación.
•Considerar la interacción que existe entre los elementos minerales (relación suelo-planta).
• Determinar las técnicas de fertilización a utilizar.
• La variedad, densidad de cafetos (plantas por manzana), edad y su manejo, así como también el porcentaje de sombreamiento y producción esperada.

Importante: Siempre que vaya a iniciar las actividades de fertilización, es necesario realizar análisis de suelo, foliar e inclusive del mismo fertilizante que usted vaya a utilizar, para detectar necesidades nuticionales del cafeto, suelo y efectividad del fertilizante. Para ello PROCAFE cuenta con el Laboratorio de Servicios Análiticos, donde puede solicitar bolsas especiales para muestras de suelo. Además, puede solicitar información sobre la forma de rocolectar las muestras para sus respectivos análisis. Con los resultados de dichos análisis, usted recibe la recomendación de fertilización.

Técnicas de fertilización

1. Fertilización Tradicional
A) Fertilización Tradicional al suelo

Consiste en aplicar e incorporar en el suelo la dosis recomendada de fertilizante, con base en el resultado del análisis, tanto en viveros como en plantías y cafetal adulto.

En vivero el fertilizante se aplica después de remover (picar) la capa superior del sustrato en la bolsa o en tubete, teniendo cuidado de no colocarlo al pie de la planta. En plantías y cafetal adulto se debe limpiar una banda de 15 a 30 cm de ancho y de 35 a 45 cm alrededor del tallo, respectivamente y luego distribuir homogéneamente el fertilizante.


B) Fertilización Tradicional al follaje

Consiste en aplicar macro y micronutrientes disueltos en agua al follaje, con el propósito de complementar los programas de fertilización al suelo y corregir asílas deficiencias de elementos, tales como: Calcio, Magnesio, Boro, Zinc, Hierro, Manganeso, entre otros.

La técnica de aplicación requiere calibrar el equipo de aspersión, preparar la mezcla, llenar la bomba de mochila y mantener su presión constante durante la aplicación la que preferiblemente se debe realizar por la mañana.


2. Fertilización Disuelta e Inyectada – FERDIN

FERDIN es una de las técnicas más importantes que promueve PROCAFE. Es una técnica de alta eficiencia y de bajo costo para fertilizar el cafetal, la cual consiste en aplicar los fertilizantes de uso tradicional mezclados y disueltos en agua, en la zona de las raíces absorbentes, mediante un inyector especial (el fertilizante se inyecta directamente al suelo en la zona de la banda de abonamiento).
Además, los resultados en el crecimiento y desarrollo de los brotes, el color intenso del follaje, así como la producción es igual o superior a la obtenida con la fertilización tradicional.


3. DRENCH

“Drench” significa “Mojado” (idioma inglés) y es una técnica de fertilización que consiste en aplicar sobre la superficie del suelo, la mezcla de fertilizantes tradicionales disueltos en agua, es decir que, los fertilizantes a diferencia de la técnica FERDIN (que son inyectados), son colocados sobre el suelo, como si nada más se “mojara” el suelo y colocando la misma dosis de fertilizantes que la utilizada con FERDIN.

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Julio Quispe Morales
Jaén, Cajamarca, Perú
Agricultor
Re: Fertilización del Cafeto
13/02/2013 | Buen día, quisiera saber que productos se utilzan para mejorar suelos ácidos, ubicados en el Distrito de Chirinos, Provincia de San Ignacio, Departamento de Cajamarca - Peru; conocidos por estar en seja de selva, en estos suelos predomina las plantaciones de helechos, suelos de pendientes moderadas, lluvias constantes, estoy instalando café.
Asi mismo quisiera que me informen que fertilizantes debo usar para el suelo y que foliares, la plantación tiene 3 meses de edad (campo definitivo) variedad Catimor.
Gracias.
Manuel Quispe
Jaén - Peru
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Ivan Leon
Guatemala City, Guatemala, Guatemala
Agricultor
Re: Fertilización del Cafeto
18/02/2013 | Definitivamente es interesante el tema de la fertilización del cafeto por ser una actividad de gran impacto financiero en ésta época de precios bajos y roya y también por tener mucha influencia en la producción. En ese sentido, hablando de aplicaciones a suelo, el fósforo es de los elementos mayores el más caro, y presenta el problema de escasa movilidad en el suelo. Dada la escasa movilidad del fósforo en el suelo: ¿Cuál es la mejor manera de aplicarlo al suelo? ¿es efectivo aplicarlo sobre el suelo, en la banda de fertilización? ¿La mejor modalidad de aplicación varía según la edad y fase de desarrollo de la planta (plantía- cafetal en producción)?
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Ivan Leon
Guatemala City, Guatemala, Guatemala
Agricultor
Re: Fertilización del Cafeto
18/02/2013 | Jaén: No soy agrónomo, soy productor, pero al leer tu publicación, me imagino que tenés un suelo ácido (selva y lluvia constante). Pensaría en aplicar una enmienda, antes de fertilizar. Me imagino que tenes un análisis de suelo, ese debe debe ser el punto de partida de tu programa de fertilización y enmiendas
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Laureano Gomez Quintero
San Jose, San Jose, Costa Rica
Ing. Agrónomo
Re: Fertilización del Cafeto
18/02/2013 | LO QUE MANIFIESTA IVAN CON RELACION AL FOSFORO ES CIERTO ESTE ELEMENTO ES COSTOSO Y PRESENTA UNA ESCAZA MOVILIDAD EN EL SUELO..Y AUN MAS CUANDO LOS PH SON BAJOS O MUY ACIDOS..AL PARECER LA PRESENCIA DEL ALUMNIO HACE RETENER ESTE FOSFORO Y NO LO HACE DISPONIBLE PARA LA PLNATA ESTO AUN EN CASOS TAMBIEN DONDE NO EXISTEN DEFICIENCAS QUE APAREZCAN EN LOS ANALISIS DE SUELOS.
POR ESO LA MEJOR APLICACION ES POR VIA FOLIAR YA QUE LA PLANTA LA BSORVE MEJOR Y HACE MAS DISPONIBLE A PESAR DE LA ESCAZA MOVILIDAD QUE SIGUE TENIENDO ESTE ELEMNETO
SE APLICA COMO MAP O FOSFATO MONOAMONICO EL CUAL PRESENTA UN 60% DE FOSFORO EN EL SUELO SE APLICA ES EL DAP O FOPSFATO DIAMONICO AL 45%..
EL MAP DEBE SER APLICADO EN LA ETAPA DE PREFLORACION Y FLORACION EN MAYORES CANTIDADES DEBIDO A QUE ES EL ELEMTO AMS IMPORTANTE EN LA FECUNDACION DEL GRANO,DEBIDO AQUE MEJORA LAS FLORACIONES A LA VEZ EXISTE UN MAYOR CUAJAMIENTO DE FLOR EN GRANO
EN EL LLENADO DE GRANO SON MENORES LAS CANTIDADES QUE SE APLICAN Y LA PLNTA SOLO LO NECESITA DE MANTENIMIENTO.

CON RELACION LA CONSULTA DE JAEN DEL PERU...LA PRESENCIA DE HELECHOS INDICSA ACIDEZ DEL SUELO PERO PARA ESO CON EL ANLAISIS SE SABE A QUE PH ESTA Y EL CUAL PRIMERO DEBE APLICARSELE UNA ENMIENDA TIPO CARBONATO DE CALCIO O DOLOMITICA SI ADEMAS POSEE DEFICENCIAS DE MAGNESIO..ESTO ES MEJOR ANTES DE FERTLIZAR..CLARO ESTA QUE LOS PH NO SE MEJORAN DE LA NOCHE A LA MAÑANA Y HAY QUE ENCALAR VARIOS AÑOS PARA ASI VER LOS RESULTADOS PERO ESTO ES UN PROCESO.LAS CALES NO DEBEN EXAGERARSE POR PLNATA POR AÑO EN MAS DE 250 GR, ASI QUE HAY QUE ESTABLECER UN PLAN DE MEJORAMIENTO EN UNOS 3 AÑOS COMO MINIMO PARA ESPERAR RESULTADOS.
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Ivan Leon
Guatemala City, Guatemala, Guatemala
Agricultor
Re: Fertilización del Cafeto
20/02/2013 | Gracias por su respuesta Ingeniero Gomez. Le comento que he estado practicando aplicaciones foliares de MAP y fórmula 15-30-15, ambas hidrosolubles, diseñadas para fertirriego, no para aplicación foliar y el resultado ha sido bueno en términos de vigor de la planta (aún no he analizado desarrollo radicular). A través de la lectura de su publicación, no lo percibí muy devoto de la aplicación de fósforo al suelo. Por lo que quisiera preguntarle, para el caso de cafetales en etapa de desarrollo, pero ya en campo: para estimular el desarrollo radicular, basta con aplicaciones foliares o, en ese caso, es necesaria la aplicación a suelo. Gracias Ingeniero. Es un gusto saludarle!
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Laureano Gomez Quintero
San Jose, San Jose, Costa Rica
Ing. Agrónomo
Re: Fertilización del Cafeto
20/02/2013 | don ivan en etapa de desarrollo del cultivo en el campo una vez sembrado si debe llevar el fosforo como DAP, el cual si ayuda al sistema radicular..igualmente tambien muy necesario en la etapa del almacigo.
el fosforo es un elemneto poco movil de ahi que exista controversia de si la plnatacion adulta lo necesita..ya que los estudios indican que si se ahcen aplicaciones estas no incrmentan las producciones , solo en el caso de que se hayan dejado varios años años sin hacer aplicaciones esto lo confirma la federacion de cafeteros de colombia en sus investigaciones.
lo anterior seguramente por la escasa movilidad y a la vez que se esta fijando en als arcillas por la presencia de alumnio en el suelo y en phs bajos , menos de 5.
si los analisis de suelos estan normales se puede aplicar cada 2 años en dosis no mayores de 40 kg por ha como dap.
en cambio en la hoja los nalisis presentan una disponibilidad del elemento y asi aplicandolo se obtienen mejores resultados a base de map o el 15-30-15 tal como ud lo memciona , ambos como sulubles..pero ademas sigue siendo el elmento que mas se demora en ser absorvido por la hoja, demorando unos 3 dias, comparado con una urea foliar la cual penetra en unas 3 horas..
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Ivan Leon
Guatemala City, Guatemala, Guatemala
Agricultor
Re: Fertilización del Cafeto
21/02/2013 | Agradezco su apoyo Ing. Gomez. Saludos!
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Jorge L Jiménez G
San Vito Coto Brus, Puntarenas, Costa Rica
Ing. Agrónomo
Re: Fertilización del Cafeto
05/03/2013 | Interesante sus comentarios señores respecto a la disponibilidad del fósforo en suelos cafetaleros. Pero debo indicarles, que tenemos experiencia en la aportación de Acidos Húmicos con excelentes resultados en cuanto a la disponibilidad de nutrientes en varios tipos de suelos; incluyendo suelos Andisoles y Ultisoles usados en el cultivo de café y los resultados son sorprendentes respecto a la disponibilidad del Fósforo 4 meses después de su aplicación, y Ojo a lo que indico; sin ningún tipo de aportación de fuentes fosfatadas. Sería importante los puedan usar y que logremos hablar dentro de 4 a 6 meses, se van a sorprender de lo que pueden lograr con ellos (Ácidos Húmicos); recuerden una cosa interesante que hemos dejado de lado; el suelo es un ser viviente, y por el mal manejo que les hemos dados el PH a bajado y los microorganismos estÁn muriendo. Ahora bien, en la cuestión de la disponibilidad de fósforo se cumple muy bien la lo que nos enseñaron respecto a lo que se dicta en la primer Ley de la Materia " Esta no se crea ni se destruye, si no solo se transforma".
Recuerden los suelos cafetaleros han ido perdiendo la Materia Orgánica y a causa de esto, el Humus del suelo; Además, con las variaciones de PH hemos logrado que las aplicaciones de Fuentes de fósforo solo logren formar a PH bajos complejos insolubles, como Fosfatos de Hierro y Aluminio entre otros.

Regulen PH y Aporten Humus al suelo y se sorprenderán de los resultados con una mínima aportación de fertilizantes Químicos..


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Ivan Leon
Guatemala City, Guatemala, Guatemala
Agricultor
Re: Fertilización del Cafeto
05/03/2013 | Estimado Ing. Jorge Jimenez. Muy interesante su información. En estos tiempos de crisis le comento que estoy implementando medidas como la que usted indica para utilizar menor cantidad de fertilizante químico. En ese sentido, aplico en drench microorganismos al suelo (cianobacteria y azobacteria) y trato de llevar el ph del suelo a niveles que hagan solubles los minerales. También hago adiciones de materia orgánica (compost) al suelo. Coincido totalmente con usted en que para el caficultor debe ser una prioridad mejorar las propiedades, fisicas, quimicas y biologicas del suelo.

Dentro del tema de regulación de ph en el suelo, quisiera conocer su criterio de la utilización de hidroxido de calcio. También quisiera agradecerle una recomendación de que fuente de acidos humicos utilizar
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Jorge L Jiménez G
San Vito Coto Brus, Puntarenas, Costa Rica
Ing. Agrónomo
Re: Fertilización del Cafeto
05/03/2013 | Estmado Don Ivan, le comento que para la regulación de PH, la fuente de CaOH es excelente, pero en cierto tipo de suelo la enmienda debe aportar de una vez magnesio como nutriente y azufre; recordemos que este último nos ayuda a regular el PH a través del perfil. Desconozco el tipo de suelo que ustedes tienen, pero en el caso nuestro funcionan muy bien las mezclas de enmiendas que ya están en el mercado y que presentan un porcentaje de cada una de las enmiendas como tal en un solo producto.

Respecto a la fuente de ácidos Húmicos estamos usando la Leonardita al 80%. Acá en Costa Rica se llama comercialmente Humitec 80 Gr. pero hemos trabajado otras de menor % de Leonardita que variando la dosis también funcionan pero hay que tener presente el costo por Ud de activo.

También estamos usando sombra regulada y hemos ido mejorando así la condiciones del suelo
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