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Temas de interés
#HACCP en industria avícola
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Brindó una conferencia el 15 de julio de 2021
En el evento:
XI Seminario Internacional y IX Expo Virtual AMEVEA 2021
Participación en foro el 9 de septiembre de 2019
Dr. Numberg Molina - Tenemos toda la informacion que necesita para proceder la corecta destinacion de cadaveres
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Participación en foro el 9 de septiembre de 2019
Dr. Cabrera Larios- No solo eso. continene peroxido de la degradacion lipidica autolitica, aminas biogenicas (cadaverina, putrescina, etc.) de la degradacion proteica. Un malo negocio producir harinas com esos materiales
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Participación en foro el 9 de septiembre de 2019
Dr. Villar - Lo que necesitamos es separar las mortalidades de la cadena de producción de carne y asignar estos cadáveres para la producción de fertilizantes y, finalmente, la grasa para biodiesel. Pero hay un lobby internacional para preparar comida animal, que ciertamente no recomendamos.
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A Claudio Bellaver le gusta el comentario:
Hola buen día Para lograr un producto que no alcance puntos críticos en temperatura podría ser muy interesante la implementación de PLC en sus sistemas . Si estos están dentro de los parámetros deceados comúnmente sería una buena opcion. También la aplicación de calor por termoventiladores podría ayudar a minimizar la carbonización de la harina. Siempre teniendo en cuenta los niveles de Aw de ent ...
Participación en foro el 10 de abril de 2018
Vargas Alejandro Gracias también a Alejandro Sólo para completar el asunto, hacemos el proceso de compostaje acelerado en reactores (biocompostadores rotativos) en el tiempo de 7 días, en la fase termofilica. Los reactores nunca se paran y los cadaveres son completamente transformados en material inorganico, humus, generando CO2 y vapor de agua. La temperatura varía entre 60-65 oC en toda la masa ...
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Participación en foro el 10 de abril de 2018
Sergio Ricardo Villani Gracias por la pregunta Sergio. En primer lugar, pido disculpas por no haber respondido todavía ... El compostaje es un proceso de descomposición biológica de la fracción orgánica biodegradable de los residuos, efectuado por una población diversificada de organismos, en condiciones controladas de aerobiosis (presencia de aire) y demás parámetros, desarrollado en dos etapas ...
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Video publicado el 7 de marzo de 2018
El Dr. Claudio Bellaver, Consultor Técnico en QualyFoco Consultoria Ltda, habal en Engormix.com sobre su disertación en el Seminario Técnico Internacional en español, celebrado en el marco de IPPE - International Production & Processing Expo 2018 (Atlanta, EE.UU).
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Brindó una conferencia el 29 de enero de 2018
En el evento:
IPPE - International Production & Processing Expo 2018
A Claudio Bellaver le gusta el comentario:
Creo que el compostaje sería la única solución viable porque las harinas no deben de contener antibióticos por ejemplo, para no hablar de toxinas de diversos tipos. Resultó muy interesante la discusión.
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Perfil: Profesional
Título profesional: Consultor
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