Jose Mauro Arrieta Acevedo

@Luc Goethals, estimada comunidad de ENGORMIX.A manera de contribución (y no hablando específicamente de este probiótico, ni a favor ni en contra). Se tienen documentadas diversas actividades metabólicas de los microbios intestinales, además de la síntesis de vitaminas, también se menciona la síntesis de aminoácidos, enzimas y ácidos orgánicos (no sólo el butírico).Interpreto que el monitoreo de l ...

Completamente de acuerdo con la visión de involucrar a gente nueva apasionada por la ciencia y la tecnología, con etica y consciencia de la responsabilidad que tenemos para apoyar la salud de la gran masa poblacional con la provisión de alimentos nutritivos, inocuos y accesibles. Se requiere un abordaje multidisciplinario para manejar los grandes retos que tenemos para ser rentables y amigables co ...

Muy interesante la información. ¿Dónde puedo obtener mas detalles?

Estimada comunidad Engormix. Como bien se menciona y para fortuna de nuestra industria, contamos con una amplia oferta de alternativas no antibióticas para la promoción del crecimiento y salud de nuestros animales. Hablando de probióticos contamos incluso con productos que pueden ser suministrados en el agua de bebida, lo cual les confiere gran versatilidad de uso en granja. Es interesante ver c ...

Muy interesantes charlas del Dr. Gerardo Nava. No cabe duda que incorporar avances científicos y tecnológicos a nuestros sistemas de producción de proteínas de origen animal, nos ayudará a superar los múltiples retos que hoy enfrentamos. Desde hace tiempo se tiene la noción de que la microbiota intestinal es una entidad de gran complejidad y relevancia para la salud y el desempeño de los anima ...

Estimado Federico Etcheverry, estimada comunidad Engormix. Un par de reflexiones más sobre este importante tema. Creo que, ante sectores de consumidores con un arraigado sesgo negativo hacia nuestra actividad, e incluso poco dispuestos a escuchar nuestros argumentos (en parte por la ya señalada falta de líderes de opinión que puedan cambiar su percepción de lo que nuestra industria es) no debemo ...

Estimada comunidad Engormix.A manera de contribución, existen diversas aplicaciones para los Bacillus subtilis, dependiendo de la cepa en cuestión y los procesos biotecnológicos en los que estén involucrados. Diversas cepas de este tipo de bacterias se utilizan solas o incluso combinadas con otras especies bacteriamas con fines de modulación de la microbiota inte ...