Hugo Gargaglione
Periodista
Prensa Institucional Community Manager en Engormix.com
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Participación en foro el 25 de abril de 2017
Estimados, quiero sumarme a este foro para agradecer al Dr. Mario Penz su gentileza y predisposición a la hora de realizar nuestro trabajo periodístico, y felicitarlo por aportar sus conocimientos en pos de mejorar los procesos de la producción avícola.Aprovecho a recordarles que en Engormix.com están disponibles las dos conferencias que brindó el Dr. Mari ...
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Mis estimados! El desafío de hoy no es ser lo mejor. El desafío es hacer parte de un equipo que trabaja bien. Tener objetivo claros! Buscar tener en su equipo talentos jovenes y retener la senioridad. Nuestro trabajo, cada vez más será de convencimento del técnico de campo y de los granjeros, de las nuevas tecnologiías que están a llegar. Tener el título de bueno en el pasado no significa que será ...
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Exelente entrevista como siempre Mario está muy claro respecto al papel del nutricionista, quisas falto mencionar el papel vital de la nutrición en la capacidad inmunitaria de las aves, ademas del manejo holistico que es vital y el trabajo en equipo que es dificil pero indispensable, creo que el nutricionista necesita mas formación en inmunología y el patologo mas formación en nutrición, eso debe ...
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Dr. Mario Penz, Al ver el video de su presentación, lo que hace una síntesis sobre la sustentabilidad, estoy totalmente de acuerdo con sus puntos de vista. Como ya sabes y también en algunos trabajos en conjunto sobre los ingredientes como harinas animales sabemos que esas hacen un papel muy importante en la reducción de costes de la producción avícola y porcina. Pero, si en las fábricas de pienso ...
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Gran trabajo con logros precisos, es el impacto del trabajo realizado en Colombia. Felicitaciones a las Entidades representativas del Sector avícola y más aún aquellas involucradas en el campo de la investigación de la salud humana. El conocer como y de que manera nuestros productos avícolas, ayudan a la salud del Hombre, satisfaciendo en su medida parte del hambre en el Mundo y sin perder de vist ...
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Muchísimas gracias Dr. Lucio por sus muy amables comentarios. En honor a la verdad es necesario reconocer que éste trabajo está inspirado en su extraordinario artículo ¿Por qué continuamos teniendo New Castle en América Latina? Una visión sobre biológicos aviares, que disfruto enormemente cada vez que tengo la oportunidad de releer.
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Sólo diferiría en la mención del riesgo de inestabilidad genética. Las vacunas vectorizadas son sometidas a un proceso de evaluación donde deben comprobar que no existe este riesgo antes de ser aprobadas para su replicación masiva. Desconozco si existe evidencia de que la cepa Roakin se comporte mejor en término de protección para bajas de producción de huevo. Lo que sí se comprobó en México es qu ...
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Muy buenas tardes:En Chile ya se utiliza un sustrato gluconeogenico en alimentación de gallinas de postura, sustituyendo un 100 % de las grasas o aceites incluso sustituyendo el maíz como fuente de energía sin observar cambios en la.producción de huevos. El único cambio significativo que se logró y se logra observar es un ahorro importante de dinero, por e ...
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Lucia, No hay un método objetivo hasta la fecha que permita apartar las pechugas madera en algún momento del proceso. En Brasil, el Servicio de Inspección Federal, del Ministerio de Agricultura, hace un identificación por medio de la piel que, en la región maderada de la pechuga, se presenta de un color distinto. Ellos entonces hacen un corte en la pechuga impidiendo que sea usada para otros dest ...
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Buenas tardes, cómo andan? les escribo debido a que en la planta que trabajo en Argentina se estan recibiendo reclamos por esta problemática y quería consultarles como detectan el defecto in natura, ya que no se ve a simple vista como la fibrosis. Nosotros hemos realizado análisis sensoriales tanto in natura como cocinando el producto y no se encuentra relación entre supremas duras in natura y las ...
Información
Ubicación:Chacabuco, Buenos Aires, Argentina
Perfil: Profesional
Título profesional: Periodista
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