Artículo publicado el 16 de mayo de 2023
El deoxinivalenol (DON) es un metabolito secundario producido por hongos Fusarium. DON es la micotoxina más extendida que se encuentra en cereales como trigo, centeno, cebada, maíz, avena y sus derivados. Una encuesta reciente informó que el DON es el contaminante más frecuente de los piensos en Europa. De 4311 muestras evaluadas, el 63% fueron positivas, con ...
Noticia publicada el 9 de noviembre de 2019
La Cátedra AgroBank Calidad e Innovación en el sector agroalimentario de la Universitat de Lleida (UdL) ha premiado un proyecto que buscará agentes de control biológico para los mohos toxigénicos en viña ecológica.
Belén Patiño y el equipo de investigadores
La iniciativa, liderada por la profesora del Departamento de Genética, ...
Artículo publicado el 10 de septiembre de 2019
INTRODUCCIÓN La alimentación animal juega un papel muy importante en la cadena alimentaria, ya que repercute en la salud del animal y en la composición y calidad de los alimentos derivados de los mismos. La contaminación por micotoxinas afecta a gran cantidad de materias primas, piensos y forrajes utilizados en alimentación animal. Su impacto en el sector ag ...
Artículo publicado el 17 de febrero de 2012
Durante una reunión que tuvo lugar en Mérida (México) en el año 2010, en el marco del VI Congreso Latinoamericano de Micotoxicología, los integrantes de un proyecto financiado por el Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED) que lleva por título "Iberoamérica. Cooperación científica orientada a l ...
Participación en foro el 4 de enero de 2012
Hola,
Recuerdo una vez mas que el libro MICOTOXINAS Y MICOTOXICOSIS lo pueden adquirir contactando con la editorial que lo ha publicado sin ningún inconveniente.
Una vez más agradezco a todos el interés mostrado en esta obra.
Saludos.
Participación en foro el 5 de diciembre de 2011
Estimados amigos de Engormix, Para consultas sobre el libro deben hacer click en CONTACTAR AL AUTOR, al pié de la noticia publicada Un saludo, Dr. Antonio Ramos. Editor de "Micotoxinasy micotoxicosis"
Noticia publicada el 25 de noviembre de 2011
El Profesor Dr. Antonio Ramos del Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lérida (España), presentó el pasado día 17 de Noviembre el libro en español titulado Micotoxinas y Micotoxicosis y del cual fue editor. La presentación fue efectuada durante el congreso de la International Society of Mycotoxicology, que tuvo lugar en l ...
Se unió a la comunidad de engormix
16 de agosto de 2004