Eduardo Cervantes López
Ing. Industrial
Consultoría en procesamiento de aves y áreas a fines para mejorar la productividad disminuyendo el desperdicío, incrementando el valor agragado de los productos y capacitando directamente el persona
Ing. Industrial
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Participación en foro el 20 de abril de 2017
Hola Orlando buenas tardes : Te invito a investigar si actualmente se cumplen las siguientes condiciones una vez se ha suspendido el suministro de alimento : - Todos los bebederos independientemente de su tipo, tienen agua suficiente? - Durante la noche las luces del galpón están encendidas hasta cuando ingresan los recolectores? - El pollo se encuentra en actividad, resultado de las visitas del p ...
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Participación en foro el 20 de abril de 2017
Hola Pedro buenas tardes: No conocía estos resultados. Me parecen muy interesantes. Gracias por compartirlos. Admiro tu inquietud. Saludos
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Participación en foro el 17 de abril de 2017
Orlando : Tiempo empleado para descargar un camión en rastro? Cualquier otro detalle operacional que desees hacerme saber.
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Participación en foro el 17 de abril de 2017
Hola Orlando buenas tardes : Antes de darte mi opinión sobre el caso que comentas, te informo que hace aproximadamente 8 años estuve visitando el Grupo San Antonio en Córdoba. En uno de mis viajes tuve la oportunidad de observar el proceso de cargue. llegué a la granja a eso de las 11:00 p.m. y hacía mucho frío. Lamentablemente no recuerdo en que mes fue. Dicho esto a manera de introducción te pre ...
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Participación en foro el 5 de abril de 2017
Ing. Bernardina : Presentó excusas por el involuntario error al escribir su nombre y profesión. Aprecio su comprensión.
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Participación en foro el 5 de abril de 2017
Hola MV Bernardina Buenos dias: Compartir mis reflexiones con la comunidad del pollo de engorde tiene como fin hacerla más compatitiva y rentable al ajustar las pérdidas a los parámetros de gestión. Saludos
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Participación en foro el 4 de abril de 2017
Hola Irma buenas tardes . Me complace que las reflexiones gerenciales y operacionales consignadas en el video le hayan parecido interesantes. Si asisto al congreso en Guadalajara, me acercaré a su stand para saludarla personalmente.
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Participación en foro el 4 de abril de 2017
Pedro buenas tardes : Dos aspectos deben considerarse para tener un buen ayuno : Efectivamente el período entre el retiro del alimento y el momento del sacrificio debe estar entre 8 y 12 horas. El detalle puntual es que la recolección debe iniciarse aproximadamente 5 horas después de suspender el alimento, porque al ser ingerido éste, su tránsito demora alrededor de 4. 5 horas para evacuar los re ...
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Participación en foro el 4 de abril de 2017
Hola Adelino buenas tardes : Aprecio su deseo de participar en próximos eventos. Lo invito a que me envie un correo a mi Email, dándo algunos detalles del alcance de su palestra. Saludos, Eduardo
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A Eduardo Cervantes López le gusta el articulo tecnico:
En mi práctica como consultor en Latinoamérica y España, he observado en mayor o menor proporción, un conjunto de situaciones cotidianas que contribuyen al incremento de los decomisos, pérdidas de rendimiento y aumento de los gastos de operación de las plantas, durante la prefaena y el procesamiento de los pollos. Citaré algunos ejemplos:  &nb ...
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Información
Ubicación:Barranquilla, Atlantico, Colombia
Perfil: Profesional
Título profesional: Ing. Industrial
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