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Brindará una conferencia el 20 de julio de 2017
En el evento:
VI Congreso Internacional de Porcicultura - V Congreso Iberoamericano de Porcicultura & Expo Porcina-Perú 2017
Artículo publicado el 19 de diciembre de 2016
Introducción. La sugerencia1,2 de un nivel mínimo de Colina en dietas para cerdos es cercana a 300mg/kg, pero hay condiciones de la materia prima, digestión y metabolización que justifican el uso de la vitamina, o de sus metabolitos secundarios en mayores densidades3,4 . Fosfolípidos (FLP) como fosfatidilcolina, fosfatidilinositol o cefalina tienen actividad emu ...
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Video publicado el 16 de diciembre de 2016
Engormix.com dialogó con el Dr. José Cuaron sobre la importancia de las vitaminas en la dieta de los animales y la necesidad de reflexionar siempre de como y porque deben ser usadas. El Dr. Cuaron señala que a diferencia de otros nutrientes....
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Artículo publicado el 15 de diciembre de 2016
Introducción. El nivel mínimo recomendado de Vitamina E (ViE) es de 34 UI/kg1 , pero en mayor densidad es un potente antioxidante implicado al sistema inmune, con efectos en la calidad de carne que dependen de su dosificación y de la concentración lograda en el músculo2, 3 . Los factores que pueden alterar el color de la carne son el pH, régimen de temper ...
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Artículo publicado el 13 de diciembre de 2016
Introducción. Convencionalmente se acepta que la producción de cerdos machos enteros (MEn) redundará en mejoras de la eficiencia alimenticia y del rendimiento magro, pero se considera necesaria la formulación de alimentos especiales para cubrir los requerimientos. En trabajos previos1,2, se determinaron mínimas diferencias en los requerimientos de hembras (H) y m ...
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Artículo publicado el 12 de diciembre de 2016
Introducción.    De la producción de etanol se obtiene esta levadura seca de destilería (ADM, Decatur, IL; PROPLEX-DY; DY), que es un Saccharomyces cereviseae. El DY ofrece un mínimo de 48% PC; la digestibilidad ileal estandarizada de aminoácidos es en promedio del 85%; y su valor de EM es 3,699 kcal/kg (Perez et al., 2013). El objetivo fue validar el ...
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Artículo publicado el 7 de diciembre de 2016
Introducción. Los factores anti-nutricionales (FAN) de la pasta de soya pueden interferir en la disponibilidad de los nutrimentos, limitando el desarrollo de los lechones y por ende su nivel de inclusión en los alimentos. La hipótesis fue que niveles altos de pasta de soya en dietas para lechones pueden causar efectos detrimentales en su desarrollo. Así, el objetivo fue ...
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Brindó una conferencia el 11 de octubre de 2016
En el evento:
VII Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal – CLANA
Artículo publicado el 24 de marzo de 2016
Introducción. El proceso de nixtamalización (cocimiento del grano en agua alcalinizada), al aumentar la capacidad de retención de agua, facilita la molienda para la fabricación de masa y mejora la disponibilidad de los nutrientes del grano. Los beneficios de la nixtamalización han sido estudiados principalmente para la alimentación humana, pero existen ...
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Artículo publicado el 3 de febrero de 2016
Introducción. La pasta de cártamo (Carthamus tinctorius)1 es un ingrediente atractivo para la alimentación animal por su disponibilidad y precio relativo. Sin embargo, su alto contenido de fibra (>35%)2, la deficiencia de aminoácidos esenciales (Lisina, Metionina e Isoleucina)3 y la presencia de compuestos glucósido-fenolicos1,2, han dificultado su uso en la ...
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Información
Ubicación:Sahuayo, Michoacan de Ocampo, México
Perfil: Académico / Científico
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