Fulvio Chavez

Muy interesante, pka realmente la disociación de acidos utilizados al 50% es básicamente lo que se busca y no es un tema de literatura de antaño es simplemente lograr que no se vuelvan a repetir las bacterias perjudiciales que se han vuelto resistentes por el uso exagerado de antibióticos generándose nuevas sepas imunes generando resistencias, de hecho los nivele ...

Buenos días, que satisfacción tengo sinceramente sin afán alguno durante los años en los que estuvimos activos trabajando en innovaciones uno de los temas que logramos en esa época resolver y sosteníamos patas limpias cuello limpio años difíciles se lidiaba con antibióticos promotores y la farmacopea era reacia a los cambios, logramos ...

Jesús Manuel, No hay problema, trabajamos tanto induciendo recuerdo a la acidificacion del agua para generar un círculo virtuoso no el círculo vicioso que trajo tantos problemas al buen desempeño de lo más importante, que cada plantel encuentre el nivel de manejo óptimo de conversión costo beneficio , importante encontrar la proteína ideal et ...

Estimado Jesús Manuel, interesante video, me quedo solo una duda el ph en ppm? Referido a que ppm de H+ ppm de OH- siempre estime por años que el ph es un número etc.. etcIndudable que el anfoterismo del agua y su uso como vehículo alimenticio en general siempre será importante.Saludos

Estimado Fernando,estoy inmerso por años en antioxidantes y su correlación directa a la actividad de agua,me gustaría saber si tienen algún trabajo con materia prima y subproductos de origen marino donde particularmente hemos avanzado bastante. Podrías de darte sentido por supuesto darme alguna referencia al respecto te parece por mi email pepelucho1@terra.com.pe y ahí podríamos cambiar opinión. G ...

Estimados amigos ; la verdad que me animo a colocar un granito de arena a los conceptos por demás explotados y poco explorados por algunos sigo créanme sorprendido que a estas alturas no comprendamos o no queramos comprender de que el manejo de los subproductos son ya una realidad cuyo costo beneficio es de observar porque digo esto ;vean como la Render national asociation NRA ha hecho esfuerzos i ...

Estimados colisteros primero saludarlos por el nuevo año 2017 que se será de muchos éxitos y de muchos retos. En relación a las practicas no muy recomendadas debo insistir en el uso de antioxidantes sintéticos caso BHT y blends como estabilizadores de materias primas en proceso esto es en caso especifico a la entrada y salida de los secadores y/o cocinadores según sea el caso ;créanme que estoy e ...

Así es particularmente me inclino a la estandarización in situ esta situación por experiencia ayuda muchísimo porque tendríamos una materia prima bajo control Se podría homogenizar y llevarla a una partícula no mayor a 1mm de ahí activar las enzimas propias y mantener parámetros constantes para los siguientes pasos del proceso. Dar condiciones y todo sobrecosto de reparación al que hoy se incurre ...

Hay una cuestión de orden,podríamos saber dentro de todas las experiencias si se hacen las medidas por ejemplo del estado de las vísceras en punto de recolección en lo concerniente por ejemplo de ffa?/?de tbvn,y luego de cuantas horas llega a punto de proceso Es la calidad de las vísceras adecuada al proceso,que esperamos como respuesta recordar que las vísceras de animales en cautiverio o feed lo ...

Excelente pregunta y la más interesante la referida a la oxidación de las grasas solo por el oxigeno donde la respuesta es no existe otros mecanismos como la denominada phenton chemistry el tema principal es la formación de radicales libres y otros mecanismos mi email es pepelucho1@terra.com.pe escribirme ahí yo te referiría específico ok