Carlos Pavesa

Ignacio Arancibia, buenas tardes. Lo felicito, esa es la actitud, Apasionante tema del secamiento ed alimentos húmedos, he trabajado muchos procesos de secado, diseñado y fabricado los equipos, El tema mas aplicable a esos foros, es el de secamiento de harinas de vísceras, plumas y otros.Empecé con unas harinas de 8 horas de cooker, que botaban al piso a enfriar, con 10% de humedad, horas de proce ...

Estimado Sr. Javier! No me gusta indicar productos, pues hay varios disponibles y no me parece correcto indicar-los, con el riesgo de dejar algún sin citar. Hay referencias para uso de polifenoles, ácidos orgánicos, ácido acetil salicilico y fitogénicos, entre otros. Saludos!

@Marco Augusto Gutierrez el consumo aprox. es de 4 kg de producto por 196 metros cuadrados. Lo que da un costo aprox. de 48.000 pesos colombianos incluido el Iva para ese espacio.

Gracias Engormix, creemos que sera un gran evento, los esperamos a todos en Guadalajara.

@Alejandro Gettig Muy de acuerdo Alejandro. En Cargill llegamos a informar al granjero cuánto debía tardar el camión en descargar el alimento porque le daban al chimango al máximo y analizando la rotura de los pellets a través del proceso desde el enfriador hasta la descarga en granja, éste era el punto donde había más rotura de pellets y obv ...