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Residuos generados de la actividad porcicola

Publicado: 17 de octubre de 2014
Por: Isidro Cespedes

Cual consideran la forma mas adecuada y eficiente de manejar las excretas o porcinaza sólida y líquida en una granja. Y evitar generar impactos ambientales de olor y vertimiento.

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Autores:
Isidro Cespedes
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Rosalío López García
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural - SADER
18 de octubre de 2014
Una opción que a mí me a dado muy buenos resultados es tener 2 pequeños biodigestores de 64 metros cúbicos; durante 20 días se llena el biodigestor A, en los siguientes 20 días se llena el biodigestor B, mientras el A se degrada y produce biogás, eso sin olvidar ponerle un activador o acelerador de la fermentación. Los ácidos húmicos obtenidos en los biodigestores los puedo usar diluidos en agua para aplicación foliar en muchos cultivos y los fermentos sólidos aplicados al suelo con resultados excelentes. Procurar no poner agua en exceso, y el problema de malos olores y de moscas se controla muy bien.
Lucia Medis
18 de octubre de 2014
Otra opción podría ser la cama profunda. No utilizas agua para lavado, ni tienes que construir lagunas. Cada año puedes compostar esa cama y usarla como abono orgánico. Existen productos biológicos para aplicar sobre esa cama evitando los malos olores y la proliferación de insectos. Buena suerte.
Gonzalo Zalles
19 de octubre de 2014
Le ruego por favor vea este blog. Le dará algunas ideas de como manejar adecuadamente sus residuos. http://criadecerdosecologica.blogspot.com/ No es publicidad, solamente algunas ideas al respecto... Un cordial saludo
Marco Antonio Carvajal Velázquez
PIC Genetics
19 de octubre de 2014
Definitivamente biodigestor y aprovechar el gas metano (previo filtrado para reducir agentes corrosivos) en un motor de combustión interna para generar energía eléctrica. También el metano se puede utilizar como calefacción en criadoras para gas LP, ya sea en forma directa (muy corrosivo), previo filtado e bien mezclado al 50% con gas LP. El agua resultante del biodigestor se puede clarificar y reutilizar en charcas, lavado de instalaciones y para riego agrícola (verificar la regulación nacional para identificar cultivos aplicables). Si hay separación de sólidos (esto reduce la eficiencia del biodigestor), los sólidos desecados se pueden utilizar para alimentación de rumiantes (bovinos, ovinos o caprinos) con excelentes resultados y previo balance de la dieta.
Strtada Jorge Alberto
19 de octubre de 2014
en mi opinion creo que tienen varias opciones dependiendo del estado en que se encuentren los residuos. Como primera medida deben hacer un analisis del residuo para ser empleado de diversas formas a saber: 1° si es liquido ya sea por un filtrado de los excrementos puede ser mezclados con agua y esparcidos en forma de riego en cultivos (ojo controlar analisis) puede exceder el requerimientos del cultivo. 2° el tema bio digestor es una muy buena opción. de esa transformación en gas metano queda un residuo que puede ser usado como compost. 3° si lo filtras el sólido que queda podes transformarlo en compost a través de la lombriz californiana (lombricompost). pero como decía un asesor chileno el mejor remedio para una enfermedad es el que mejor te cura, por lo consiguiente todas las opiniones que podamos dar no siempre te resulta efectiva siempre se debe observar y de ultima adoptar la mezcla de opiniones. mucha suerte
Luis Guillermo Trujillo Flórez
19 de octubre de 2014

En Colombia existe una ley que regula el uso de las excretas líquidas como fertilizante, te recomiendo que leas la GUÍA PARA EL SUBSECTOR PORCICOLA (https://redjusticiaambientalcolombia.files.wordpress.com/2012/09/guc3ada-ambiental-para-el-subsector-porcc3adcola.pdf), allí podrás encontrar como realizar los cálculos y determinar si tienes suficiente área para usar el estiércol como fertilizante y si necesites más área. Para realizar los cálculos deben tener en cuenta el inventario de animales que tienes o piensas tener.

Pascual Castillo
PDVSA - Petróleos de Venezuela S.A.
20 de octubre de 2014
Saludos Isidro, Para empezar, soy un ferviente creyente de la cria y engorde de cerdos en Cama Profunda. Con esto se evitan los desechos liquidos y solidos de los cerdos, el estiercol de cerdos sale del galpon, relativamente seco mezclado con concha de cafe o concha de arroz, lo apilas sobre tierra y lo cubres con lona, apartado del galpon de cerdos y en uno o dos meses, ya esta compostado y listo para esparcirlo y mezclarlo en tu terreno de cultivo, donde puedes obtener mayor y mejor produccion de hortalizas, frutales y otros rubros. Pero este no es tu caso. Tu tiene porquerizas tradicionales con piso de cemento , las cuales lavas 1 o 2 veces al dia y ademas bañas los cerdos mientras lavas los corrales, lo cual , aparte de malgastar mucha agua (150 M3 de agua por cada 75 cerdos), produce mucho desecho liquido que se vuelven tan inmanejables que finalmente terminas contaminando tu ambiente y el de los vecinos, ya que aparte de los malos olores y la alta produccion de moscas transmisoras de enfermedades, estos fluidos se percolan al subsuelo y contaminan manantiales, rios y lagunas, lo cual los hace inutiles a todos. Para estos casos, se recomienda el uso de Biodigestores, los cuales fermentan la poquinaza, y obtienes por un lado Gas Metano, el cual lo puedes desacidificar haciendo que el gas que sale por la chimenea del Biodigestor, burbujee dentro de un tanque de agua... durante este burbujeo, el gas se limpia de los acidos que lo acompañan y el gas ya limpio puedes utilizarlo para producir electricidad con un motor -generador accionado a gas, tambien se aprovecha el gas para cocinar en casa y para calefaccion de corrales de cerdos, criadoras de pollos o algun otro requerimiento. El otro producto del Biodigestor es el compost, el cual normalmente se decanta en un liquido fertilizante que lo sacas por el por el nivel superior del Biodigestor y el otro es un producto seco o pastoso que lo sacas por el fondo del Biodigestor. Estos 2 fertilizantes se utilizan para riego y mezcla en las tierras de cultivos de hortalizas, frutales, flores, etc; o puedes vender el liquido en botellas y el seco en sacos (despues de secado competamente al sol). Saludos... Pascual Puerto la Cruz - Venezuela
Pascual Castillo
PDVSA - Petróleos de Venezuela S.A.
21 de octubre de 2014
Saludos Rosalio Lopez Garcia, Hiciste mencion a que tienes 2 Biodigestores de 64 M3 cada uno y los alternas cada 20 dias ... Cuantos cerdos tienes en tu granja, para cubrir cada 20 dias, el volumen de 64 M3 de residuos que tiene cada Biodigestor ??
Isidro Cespedes
21 de octubre de 2014
MIL Y MIL GRACIAS POR SUS OPINIONES, LAS TENDRE EN CUENTA Y LAS PONDRE EN PRACTICA. QUE MI DIOS LOS BENDIGA.
Nilser Torres
21 de octubre de 2014
Efectivente por mi experiencia ,costos y salud ambiental usamos los biodigestores,previa evaluación de los residuos y parametros del lugar, como todos sabemos convertimos el problema en un ingreso de los sub productos como el metano,biol,y biosol que en el caso del metano la forma mas practica e inmediata es usarlo para actividades propias de la granja,com son calefacción para maternidades,agua caliente,etc y con el biol para las plantas como foliar,y como mejora de suelos y alimentos para peces en el caso del biosol,espero los sirva mi aporte.
Danliel Orduna
21 de octubre de 2014
Estimado por mis conocimiento es la bio digestión pues puedes obtener biogas y abono.ambos con gran valor comercial .Si necesitas diceñar un bio digestor, envíame un mail a danielorduna@yahoo.com.ar
Jorge Castro Vega
30 de noviembre de 2014
Quisiera informacion sobre biodigestores para una granja de 2000 crffoz de ceba, otra de tres y otra de cuatro mil
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