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Quelato de Cobre en Granjas Porcícolas

Publicado: 3 de marzo de 2017
Por: Néstor Daniel Soderguit Larrosa

ANTECEDENTES La porcicultura es una importante actividad económica en ascenso tanto en la escala mundial como en la nacional. El impacto de la producción de cerdos en el ambiente es resultado de un modelo de crecimiento que ha propiciado la especialización y la concentración de animales en pocas unidades y que no se ha planteado el problema ambiental como una prioridad En México, el impacto ambiental más crítico de la porcicultura en el ambiente es sobre el agua, recurso escaso y mal distribuido. La porcicultura, presente en todo el territorio, se concentra donde el recurso agua es más vulnerable; la cuenca del Río Lerma es un ejemplo. La política ambiental basada en medidas de “comando y control” es la de mayor difusión en todo el mundo; México se ha sumado a esta estrategia estableciendo un sistema regulatorio (normas) apoyado por la política fiscal (Ley Federal de Derechos) La protección de lo cuerpos de agua está regulada por una norma genérica, la NOM-001-ECOL- 1996 para descargas de aguas residuales a aguas y bienes nacionales. Esta norma no es conveniente para regular las descargas de agua residual de granjas porcinas por las siguientes razones: 1. Se trata de una norma genérica que no distingue las peculiaridades de cada actividad; las descargas porcinas requieren un tratamiento terciario y no de uno secundario para no rebasar los LMP. Por lo tanto, la porcicultura tiene que pagar más que la industria o los municipios. 2. Atiende la manifestación del problema (la descarga) pero no su origen, que son los procesos, los insumos (en porcicultura los alimentos) y el manejo de la granja, 3. La internalización del costo ambiental vía el pago de un derecho se basa en datos (cantidad y calidad del agua residual) que el productor no conoce, que es difícil conocer porque se requieren análisis de agua caros en laboratorios acreditados para esas pruebas que generalmente están distantes de las granjas. Los resultados, en todo caso, son sumamente variables, 4. No importa cuánto tiempo y dinero dediquen los porcicultores a mejorar la calidad de la descarga, ésta, medida a través de análisis de agua y de concentraciones de contaminantes, nunca va a tener la exigida por la norma de tal manera que los exima del pago de un derecho. 5. Mejorar la calidad del agua de los cuerpos receptores, en este caso del río Lerma, puede ser canjeado por el pago de un derecho. 6. La autoridad carece de personal y presupuesto para la vigilar el cumplimiento de la norma, la cual puede quedar en letra muerta. CAMINOS DE SOLUCIÓN La mayoría de los sistemas de tratamiento de efluentes de granjas porcinas a escala real presentan bajas eficiencias de remoción de contaminantes debido a que se han aplicado sistemas que no toman en cuenta la gran variación de concentración de contaminantes de los efluentes de diferentes procesos productivos (maternidad, destete, engorda y mezcla). En una granja ubicada en zona templada el piso donde se encuentran los cerdos es una rejilla de concreto (porquerizas con "Slap") y por debajo de este hay una fosa que recibe las excretas, la orina de los cerdos y el agua de lavado. En la fosa se adicionan BIODEX con el objetivo de estabilizar los sólidos lo cual, de acuerdo con los propietarios es bueno porque reduce sustancialmente la generación de amoniaco de las excretas y porque cuando se saca el lodo de la fosa lo disponen directamente en el suelo. En estos sistemas los residuos sólidos que caen a la fosa se sedimentan y el nivel del agua se incrementa hasta llegar a un rebosadero por donde sale el agua de forma continua. Los propietarios consideran que el tiempo que pasa el agua en la fosa en contacto con BIODEX que se adiciona continuamente permite realizar un tratamiento parcial del agua residual. Finalmente, después de cada ciclo de engorda el lodo tratado es descargado por un sistema de desagüe al suelo. BIODEX es un regulador de bacterias fabricado a partir de un Quelato de Cobre orgánico, que permite al cobre mantenerse en contacto con las bacterias, las algas y microorganismos durante largos períodos de tiempo. El contacto de BIODEX con las Bacterias Anaeróbicas, permite inhibirlas, reduciendo la producción de gases amoniacales y la presencia de lodos orgánicos A diferencia de sulfato de cobre común y corriente BIODEX no se precipita ni se sedimenta. Este contacto continuo de cobre quelatado sobre las bacterias aeróbicas y anaeróbicas influirá sobre las bacterias facultativas que cambiaran sus funciones de anaeróbicas a aeróbicas, acelerando así la actividad de la licuefacción del depósito a tratar. BIODEX permanece disperso de forma uniforme en el agua durante un período de tiempo más largo para proporcionar una protección continua en contra de los microorganismos patógenos, debido a que las concentraciones de cobre se mantienen de forma adecuada y estable. La carga electroquímica del cobre quelatado, permite, generar el movimiento de sólidos desde el fondo del tanque hacia la superficie, permitiendo una completa suspensión de los sólidos y una homogeneización del contenido del depósito séptico. De esta manera se evita la deposición de sólidos en el fondo, acelerando a la vez la descomposición del gas de amoniaco que emana del tanque séptico transformándolo en nitrógeno gracias a la aceleración bacteriana se logra descomposición de materia orgánica. BIODEX previene los daños en la infraestructura causados por la acumulación de gases, inhibiendo las bacterias responsables de la producción de estos. Finalmente BIODEX mejora la calidad del efluente, reduciendo el nivel de coliformes fecales y la carga de DBO a un punto donde se le puede considerar inofensivo, estando muy por debajo de las normas existentes. La adición de este poderoso quelato inorgánico permite que el cobre se mantenga en contacto con las bacterias, algas y microorganismos durante largos periodos de tiempo con menos de 1 ppm. BIODEX es usado en el tratamiento de las aguas residuales de tipo orgánicas provenientes de fraccionamientos, rastros, empacadoras, industrias lácteas, hoteles y restaurantes ; lagunas de oxidación; fosas séticas y plantas de tratamiento, entre otros segmentos que generen descargas de tipo orgánico. Este contacto continuo de BIODEX sobre las bacterias aeróbicas y anaeróbicas influirá sobre las bacterias facultativas que cambiaran sus funciones de anaeróbicas a aeróbicas, acelerando así la actividad de la licuefacción del depósito a tratar ¿PORQUE DOSIFICACION CONTINUA? Las aguas residuales, en contacto con BIODEX durante un intervalo de tiempo adecuado y de acuerdo a las especificaciones del cuerpo a tratar logran los siguientes beneficios: • Reducción de lodos orgánicos • Eliminación de malos olores • Eliminación de gases tóxicos e inflamables. • Evita el bombeo y la separación del sólido. • Tecnología con certificación EPA • Tecnología con reconocimiento de COFEPRIS • Producto base cuenta con certificación OMRI • Cumple con normas ecológicas emitidas por SEMARNAT y CNA. • Inhiben enzimas que generan metano; terpenos, ácido sulfhídrico, etc • Inhibe la acción de las bacterias patógenas (E. Coli, Salmonella, Shigella,) • Acelera la reproducción bacteriana encargada de la descomposición orgánica, activando sus enzimas (bacterias aeróbicas y facultativas) Dos métodos de aplicación son recomendados: • A-Uno es el sistema de goteo por gravedad, de una válvula reguladora, que será calibrada a un rango determinado, para alcanzar la concentración de PPM deseada • B- Otro método, es utilizar una bomba electrónica dosificadora, que incorpore el rango de producto deseado. • Ambos métodos, son prácticos y económicos. La agitación que ofrece el agua en movimiento es todo lo que se requiere para la completa dispersión. • La bomba dosificadora, será aceptada con más frecuencia, cuando se aplica el aditivo a un depósito con alta cantidad de agua. • El sistema de goteo es mucho más económico y práctico para aplicarlo a un sistema no presurizado antes de que una bomba levante el agua y lo presurize; es un sistema perfecto para tratar drenajes ; trampas de grasa y cárcamos. • Recuerde que no solo habrá que dar tratamiento, a la descarga recibida, sino también al volumen total de los desechos ya existentes dentro del cárcamo , solo en estos casos se podrá aplicar una dosis de choque. Esto con el objetivo de mantener una concentración mínima de cobre de 1ppm • Tome en cuenta, de que si un cuerpo de aguas residuales, no recibe una dosificación continua y se deja de dosificar, pierde la concentración de cobre necesaria y se tendría que repetir el procedimiento de dosificación y tratamiento.

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Néstor Daniel Soderguit Larrosa
Innovaciones Ecológicas
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Ricardo Caballero Reyes
3 de agosto de 2018
Me funcionará para mis fosas sépticas caseras ?
Néstor Daniel Soderguit Larrosa
Innovaciones Ecológicas
10 de septiembre de 2018

Ricardo Caballero Reyes Hola Ricardo, sin problemas ya que BIODEX esta formulado para fortalecer la función de las bacterias aerobicas.
Saludos!!

Néstor Daniel Soderguit Larrosa
Innovaciones Ecológicas
10 de septiembre de 2018
Hola Ricardo, sin problemas ya que BIODEX esta formulado para fortalecer la función de las bacterias aerobicas. Envíanos un correo y te pasamos mas información e indicaciones de uso si te interesa adquirirlo. ventas@innovacionesecologicas.com Saludos!!
ivan moreno
19 de diciembre de 2018
cual es la cantidad de "biodex" necesito para 142,000 L. y cada que tiempo necesita ser vertido el producto?? saludos.
Néstor Daniel Soderguit Larrosa
Innovaciones Ecológicas
19 de diciembre de 2018

ivan moreno Con el volumen de agua que describes se aplicara 600 mililitros; ahora bien; el tema es considerar el volumen de agua vertido diariamente / agua de descarga diaria; para ajustar la dosis a aplicar por día / semana / mes
Para eso es necesario conocer mas a detalle del proyecto; opinar así en "frio" es muy arriesgado y podríamos caer en una mala recomendación. Si tienes interés pido que te comuniques con nosotros

NATTY MENDOZA
Grupo Gusi
13 de enero de 2020
Buen día , necesito cotización de este producto Quelato cobre glicina al 22%
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