Manejo de excretas porcinas - Sistemas convencionales y alternativos

Es muy interesante el articulo, pero como comento alguien, es para mega granjas de porcinos......alguien podria publicar alternativas para granjas a pequeña escala (300 - 500 cerdos). Muchas gracias.

Estimado Helmut, aquí en México tenemos poco mas de 15 años trabajando en este tema y principalmente con productores pequeños y medianos, aunque se han atendido también productores de empresas grandes. El esquema que estamos utilizando es escalable en cualquier tipo de empresa, y el enfoque que hemos estado orientando es mediante sistemas integrados en donde no solo vemos la parte ambiental, sino también la parte economico y sobre todo social de tal forma que el productor considera una alternativa para diversificación de recursos, permanezca en su comunidad con un nivel de vida bueno y que de paso cumpla con la normatividad vigente. Esto que estamos haciendo ha estado ligado a un proyecto que por ahí de 2002 fue financiado por FAO y actualmente estamos subvencionados por la fundación Guanajuato Produce desde el 2004. Recuerdo que hace un par de años escribí algo en este foro sobre los sistemas integrados para el manejo y aprovechamiento de los residuales porcinos, y por lo que advertí, causo algo de polémica pues como que se pisaron algunos intereses de tipo comercial, cosa que aquí también lo estamos viendo en la región en donde continuamos trabajando, que es en la zona centro de México. Saludos Gerardo Salazar Gutiérrez

primero que nada felicitaciones al autor del articulo, esta muy interesante, yo tengo una inquietud, el manejo de la cerdaza para producir compostar es el mismo que se le da al estiércol de res?? pueden ser combinados para introducirse en una cama con lombriz para la produccion de humus?? me es urgente saber si puedo usar los dos tipos de excrementos para producir humus. gracias por su atención, Ojalá alguien pueda ayudarme.

Al articulo esta bastante interesante pues amplia la vision frente a las alternativas de procesamiento e implementacion de alternativas para aprovechar este recurso llamado heces fecales en la escala que se le acomode al productor. Pues siempre se piensa en producir más pero no en el manejo como tal de los recursos naturales por demanda y de lograr devolver al medio ambiente un subproducto que no contamine y que sea casi como el que se tomo de la madre naturaleza (agua, tierra, aire, sorgo, etc.).

Muy buenas, saludos a todos. Continuando con el tema, les comento que en una finca familiar contamos con 10 a 15 cerdas, un cerdo y con un par de pozos, dado que con la cantidad de desechos no seria rentable montar un biodigestor. Tengo la intención de construir un par de pozos o tanques para almacenar y tratar el agua producto del lavado de las marraneras y la circulación por los pozos para usarla posteriormente en el riego de pasturas. La idea es montar un par de pozos sépticos, conectados en serie para hacer un prefiltrado de las aguas, de allí mandarlas al primer pozo de almacenamiento donde se le introducirían LOS ADITAMENTOS, para su posterior uso en riego, ¿Sobre esto que aditamentos se necesitan? Con los desechos filtrados en los pozos sépticos, se pretende montar un lombricultivos mezclando boñiga de ganado, cerdos y posible gallinaza junto on algunos otros desechos orgánicos de la finca. esto para sacar abono para complementar la fertilización de suelos para pasturas y/o cultivos. Para este caso ¿Que tratamiento se debe hacer para evitar problemas de temperatura, PH y demas aspectos? o si ¿Simplemente se hace una mezcla homogénea y se asolea antes de suministrárselo a las lombrices?

por favor nadie tiene experiencias con el manejo de estos desechos en riego, lombricultura, compostaje o aplicación directa.

Hola: Mi nombre es Luis Felipe Trujillo Lopez Ingeniero agronomo Zootecnista especialista en produccion porcina, actualmente manejo una granja de 300 vientres, tengo ya un separador de solidos, y utizo parte de las escretas a consumo libre en as de 60 borregos peliguey F1, con muy buenos resultados sin embargo creo que aun puedo sacarle mas provecho a este residuo pero quisiera que alguien me ayudara a tomar la decision mas inteligente antes de generar cualquier inversion si me voy por el ensilaje, el composteo y como debo de hacerlo, asi como el manejo de las auas residuales laguna de fermentacion, aerobia ,anaerobia, biodigestor asi como donde puedo encontrar las medidas tecnicas y criterios de decisison para establecer estos sistemas. Felicito cordialmente al autor de este articulo el cual es de muy buena calidad por fondo y contenido . Atte IAZ/MBA LUIS FELIPE TRUJILLO LOPEZ .

Para Daniel Augusto Gómez, al igual que usted, yo tengo unas cocheras con 10 marranos , la cochera queda en una parte superior y en la colina quedan las pasturas, actualmente como inicié apenas hace unos meses con los marranos y no tenía ningún tipo de tratamiento de la cerdaza (excretas del marrano), ellas escurrían directamente sobre las pasturas, la sorpresa fue cuando observé que con el tiempo el pasto se puso de un color verde oliva intenso (asumo que por el nitrógeno de la cerdaza y la orina) mientras que a la zona donde no llegaba estas sustancias el pasto era verde muy claro, y el ganado se inclinó por comerse ese pasto mientras que el otro lo dejaban medio mordisqueado, el verde oscuro se lo comía por completo por lo que decidí hacer algo parecido a lo que tu piensas implementar, alguien me dijo que aplicara microorganismos eficaces para mejorar las condiciones de esas excretas que son enviadas por bombeo a las pasturas, pero te cuento que por ahora solo está el proyecto y pienso hacerlo, solo que no quiero equivocarme y terminar generando unas pasturas infectadas o contaminadas por patógenos de las excretas y esos pastos terminen afectando el ganado o a los mismos cerdos, si alguien nos puede apoyar en esto les agradezco, pues montar un biodigestor para tan pocos animales no se que tan viable sea. o si no hay inconveniente en aplicar las excretas y orina de los cerdos directamente (ligado con agua) por bombeo a las pasturas sin impactar en patógenos a la tierra y a los pastos.

OBSERVO QUE HAY PERSONAS QUE EN VERDAD LES INTERESA EL MANEJO DE ESTAS AGUAS ESTOY REALIZANDO MI TESIS Y ESTOY PROPONIENDO EL USO DE PLANTAS Y FILTROS PARA SEPARAR LOS SOLIDOS CONTAMINANTES DE LAS ESCRETAS DE LAS AGUAS RESIDUALES DE PORCINOS, ESO MINORIZARIA EL PROBLEMA QUE CARLOS MENESES LOS RESULTADOS LOS TENDRE AL FINAL DE AÑO PERO ESTIMO QUE DEJARIA ESTA AGUA MUY UTIL PARA SER UTILIZADA EN RIEGO.POR FAVOR SI ALGUIEN YA PROBO SEPARAR LOS SOLIDOS CONTAMINANTES Y FILTRRAR EL AGUA AGRADECERIA SU AYUDA PARA MEJORAR ESTA INVESTIGACION

Estoy asociandome en una Granja de Porcinos , capacidad de produccion 500 unid/periodo, ademas esta integrada con una produccion de pollos de engorde, capacidad, 70.000 unid/periodo. En la granja hay recurrentes problemas en el manejo de las excretas ocasionada en el proceso de deposicion de liquidos y solidos,aparentemente por el exceso en las ducha de los animales y lavado de pisos. tenngo como ppal mision bajar estos costos, lo que pasa por optimizar los procesos de separacion. Las lagunas de oxidacion colapsan con cierta regularidad por lo que posiblemente sera necesario aprovechar esos lodos para otros fines: retro-alimentar a los cerdos, fertilizar areas conexas, la costos muy elevados y un manejo muy ortodoxo de los manejo p Avicola.Agradesco sugerencias y/o recomendaciones. Gracias

¿Cuál fue la fecha de publicación de este artículo?

Buenas tardes me he iniciado hace poco en un proyecto de engorde de cerdos en el norte del Perú mi pregunta es, que puedo hacer para el tratamiento de excretas de los cerdos estoy construyendo un biodigestor la cual se utiliza excretas de cerdos pero hace algún tiempo leí un articulo que se puede utilizar las excretas de cerdo fresco como alimento para patos claro esta adicionándole unos complementos como maíz molido, ceniza, polvillo de arroz y algún otro subproducto, según lo que leí la carne del pato alimentado con excretas están actas par el consumo humano sin ningún problema bacterial o algo así que opinan sera factible esto espero sus sugerencias gracias

buena tardes colegas . yo tengo a mi cargo una granja porcina de de 900 marranas con todo el sistema que me producen mucha cerdasa de las cuales yo quiero separar el solido del liquido . y asta ahora no encuentro nada convincente, quien tiene alguna experiencia que me pueda dar una mano a ese problemática, att. Ing. Agr. fernando santander.....

El gran problema está en lo que están ingresando al sistema primario Y no lo van a solucionar desde el sistema secundario La responsabilidad directa está en que dan de alimento a sus animales Las grandes fábricas de concentrado están orientadas a la producción SUCIA y mal oliente Al bajo costo sin importar el impacto ambiental No importa que solo el 50% del alimento sea asimilado y el otro 50% de los nutrientes sea excretado No importa que ese alimente genere más sulfuro de hidrógeno Ese no es mi problema dice productor de alimento concentrado o pienso No señores Sean conscientes y derramen este problema en otras industrias como la Agricola y la bobina tratando de vender un subproducto seriamente contaminante del mal olor entre otros. Exijan a sus proveedores de concentrado Ellos tienen suficiente margen ellos tienen los laboratorios para hacer algo más natural ético y funcional

A mi criterio todo el esfuerzo que hacen es muy interesante, pero muy caro y no reduce sustancialmente la contaminación del medio ambiente, ni los olores, ni las moscas. El mejor sistema y que además es muy rentable se llama cama profunda, no le tengan miedo y no lo mitifiquen como algo malo o que no sirve, Es increíble y más aún si se apoyan con el uso de microorganismos eficientes. No se usa agua, ahora que esta escasa en todo el planeta, no existen lagunas de oxidación, desaparecen las moscas, no hay mal olor, y generan un fertilizante orgánico maravilloso que les genera un ingreso extra sin gastos adicionales. Ingresen a la internet y vean como funciona. En Bolivia en dos granjas experimentales fue un total éxito.

BUENAS TARDES ME GUSTARÍA TENER CONOCIMIENTOS DE LA APLICACION DE EM EN EXCRETAS PORCINAS

ALGUN CONTACTO QUE REALICE UN PROYECTO DE SANITARIO PARA UNA GRANJA DE 400 VIENTRES QUE SE ESTA REALIZANDO. MUCHAS GRACIAS.

Todo muy interesante pero ami criterio no hay nada mejor que el sistema de CAMA PROFUNDA especialmente el sistema desarrollado en Bolivia los interesados pueden ver parte del trabajo en mi pagina de Facebook Cría de cerdos ecológica del siglo XXI. Con el permiso del administrador y sin afán de publicidad sino de un enfoque amigable con el medio ambiente de la cría de cerdos.

cual es año de publicación de este articulo

Bns tardes estimados miembros de este foro, estoy en la búsqueda de un sistema que minimice el hedor producido por las excretas porcinas, ya leí mucho sobre los biodigestores pero son sistemas muy complejos, costosos y requieren una alta inversión q a la larga se pierde, alguien tiene experiencia en el uso de piletas de decantación y si q material se aplica para evitar el mal olor reinante en la zona de las piletas?? Grs