Líderes de la industria porcina mejoran la vida de los cerdos

Es una gran noticia que las principales empresas porcinas tengan la inquietud y apuesten por el bienestar animal como un modelo de futuro. Para oppgroup e infoporc llevamos 14 años aplicando la normativa europea de bienestar animal bajo el concepto de granja pplus. Este modelo ya lo tienen desarrollado en más de 225.000 madres en todo el mundo . Este mes impartimos dos conferencias en Abraves por medio de Rubens Valentini (infoporc brasil)pionero en Brasil en su explotación miunça) y por Carlos Martinez responsable de bienestar animal en oppgroup . En México, un servidor , impartirá una conferencia en OPORPA (puerto Vallarta). Hace muy pocas semana nuestro especialista Ricardo Segundo impartió otra conferencia en OIPORC 2017. Todas estas conferencias tratan de exponer toda la experiencia que supone el cambio del modelo tradicional al modelo de bienestar animal, para desarrollar de forma más eficiente la producción porcina y todas las tecnologías que hemos desarrollado para dar mayor confianza al consumidor , pieza clave para liderar el consumo de proteína de carne porcina en el mundo.

Está clara la tendencia global hacia sistemas de producción cada vez más respetuosos tanto con los animales como con el medio ambiente. Las gestaciones colectivas son un claro ejemplo de esta tendencia y en nuestro caso( OPP/INFOPORC) no solo nos adaptamos a la norma UE a partir del día 28 de gestación, sino que creamos granjas(P+) con gestaciones colectivas desde la primera semana de gestación. Este tipo de granjas llevan años siendo referencia de BA y en eficiencia de producción, lo cual demuestra que es posible mejorar las condiciones de cría al tiempo que la rentabilidad. Ahora bien, gestación colectiva no necesariamente significa BA y mucho menos mejoras de producción. Estoy seguro que muchos en el foro han tenido experiencias negativas en este sentido. El éxito en gestación colectiva solo aparece cuando se garantiza la ingesta diaria individualizada al tiempo que se minimizan los efectos negativos de las jerarquías. Desde nuestro punto de vista, los sistemas ESF son los que en principio mejores características ofrecen para alcanzar el éxito en gestaciones colectivas. Sin embargo, la realidad nos muestra que en torno al 50% de sistemas ESF fracasan. Pero pese a todo, y las mejores granjas, suelen ser ESF. Cual es la razón? Respetan 4 reglas: -Diseño parque gestación colectiva. -Cantidad de cerdas por estación. -Entrenamiento previo de los animales. -Formación del personal de granja. Gestación colectiva es una realidad en cada vez más empresas. ESF es la mejor opción para gestaciones colectivas si se respetan las reglas de funcionamiento.

Estoy de acuerdo con el equipo de oppgroup y desde GlobalPork trabajamos desde hace tiempo en la misma línea. Los sistemas de gestación grupal sobretodo basados en ESF son claramente los únicos que nos permiten individualizar raciones y por lo tanto maximizar la eficiencia alimenticia y productiva de las explotaciones, sin embargo, estos deben de ser bien manejados por los equipos en las granjas y hay varios factores claves en el éxito de los mismos. La experiencia nos ha hecho expertos en este tipo de sistemas y simplemente añadiría al comentario de Carlos Martínez que otra punto clave para evitar el fracaso de estos sistemas es el asegurarse un proveedor de calidad, con experiencia, y que sea capaz de responder con velocidad a los requisitos de un cliente inexperto todavía y acompañarlo en su aprendizaje. Esta deficiencia ha hecho sin duda fracasar sistemas y por lo tanto debemos tenerla bien en cuenta. Saludos a todos!