Costa Rica - Mitos y realidades sobre el consumo de la carne de cerdo
Publicado: 16 de noviembre de 2021
Resumen
La carne de cerdo aporta múltiples beneficios nutricionales al ser humano, los cuales son necesarios para el crecimiento y mantenimiento del cuerpo, tales como las vitaminas B1, B2, B3, B6, B12, así como el Omega 9, el cual ayuda a reducir el colesterol1.
En el mercado costarricense se consume cada vez más esta proteína, pues se ha descubierto que integrar la carne ...
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Andres Boulanger, Marcelo MiguezÚnete para poder comentar.
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29 de noviembre de 2021
¿QUE CIERTO ES QUE LA GRASA DE CERDO, COMO EL CHICHARRON O TOCINETA, ES FACIL DE ASIMILAR POR EL CUERPO O AFECTA LAS ARTETRIAS DEL SISTEMA CIRCULATORIO EN LOS HUMANOS QUE LA CONSUMEN? GRACIAS.
2 de diciembre de 2021
Interesante
6 de diciembre de 2021
Es importante hacer extensión de este tema para ir incentivando el consumo de la carne de cerdo y derribar los mitos negativos y sin basamento que aún existen de la carne de cerdo
COLPOS Colegio de Postgraduados - Mexico
4 de febrero de 2022
Me gustaría conocer más opiniones sobre micotoxinas en la carne de cerdo, habida cuenta que en las dietas de estos porcinos sí las ingieren. gracias.
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