Cama Profunda en cerdos

Buenos días estimados foristas. En Venezuela se ha implementado desde hace más de 5 años este novedoso sistema. Conozco algunas explotaciones donde además han adicionado el uso de una tecnología a base de microorganismos llamados E.M, con lo cual eliminan por completo los malos olores incluso cuando se mojan las camas. Se han logrado sacar hasta tres lotes de engorde en la misma cama sin problemas de enfermedades por patógenos. Al cambiar la cama, esta se composta con el mismo producto E.M y en 20 días más el material está listo para ser utilizado como fertilizante orgánico o como sustrato para siembra en invernaderos. Lo más importante de esta práctica es el bajo consumo de agua, pues se usa únicamente la que se beben los cerdos. Este sistema elimina los costos de consumo de agua, bombas, energía eléctrica, lagunas de oxidación y los problemas ambientales que estas generan. Lucía Medis.

Bueno que se refieran al manejo de la porcicultura en cama profunda, teniendo en cuenta el buen uso que se le debe dar al agua, y disminuir esa creencia que la porcicultura es la produccion animal donde mas desperdicio de agua hay en los criaderos artesanales. La cama profunda nos ahorra gran cantidad de agua por eso es la mejor opción para zonas que carecen de este recurso, ademas nos ahorra tiempo en recoger las excretas a diario y los honorarios de pagar quien lo haga, por lo tanto es la mejor opción en cuanto al manejo de residuos ,olores , agua y dinero, y por las larvas de las moscas que puedan ser depositadas el las camas no hay que preocuparse haciendo un control cada semana con gallinas, ellas dejaran las camas limpias, sobre todo en zonas donde por la poca altura sobre el nivel del mar, se presentan temperaturas altas (> de 25º C) y por lo tanto son habitad de dichos insectos.

Buenas Tardes es un tema muy interesante. Son muchas las investigaciones sobre este tema, nosotros tenemos granjas porcinas y utilizamos este sistema en la parte de engorde. Hemos logrado una disminución en costos de un 10 %, en cuanto a gastos de agua y electricidad, además hemos diseñado un sistema integrado de manejo de desechos. Los desechos líquidos y provenientes de maternidad y gestación son utilizadas en la producción de biogas, el cual es utilizado en las parteras para calentar los lechones, además que la casa del peón utiliza el biogas para cocinar y para calentar agua, etc. En la cama utilizamos varios sustratos, entra caña de azúcar, sorgo, viruta de madera, etc, estos son fumigados a diario con microorganismos Inteligentes (EM), los cuales ayudan a descomponer el material, evita la aparición de mosca y malos olores. Además a la hora de compostear por el principio de que colonizan las más fuertes, el EM ayuda a descomponer más rápido el material. Todo el abono producido es utilizado para las pasturas y en cultivos de cucurbitáceas. Hasta el momento hemos tenido excelentes resultados son estos sistemas integrados.

Estimados foristas. Desde 1995 he desarrollado un sistema de ALFOMBRA BIOSORBENTE similar a lo que menciona el colega, sobre las camas profundas, sin embargo, por falta de recursos económicos abandoné el proyecto durante ocho largos años. Mi experimento: Actualmente lo he dado de alta en el IMPI, (Instituto Mexicano de la Protección Industrial) en Yucatán. Funciona con el SEEWED. (Sargazo). Contribuye no solo al medio ambiente y a la porcicultura, sino a los sectores: salud, medio ambiente, al económico y al social. (1.- Social-Salud-Economía). Al utilizar el sargazo que arriba por deriva a las playas de los puertos de las costas de Yucatán, las familias capacitadas (Mujeres en situación económica vulnerable), colectan y seleccionan el producto el cual se les compra en retribución a su trabajo. (2.- salud-Turismo en la Comunidad). Por lo tanto en la playa ya no hay sargazo que fermente, genere malos olores, prolifere plagas de mosquitos y otros insectos. Al contrario, se mantienen las playas limpias, imagen visual a los turistas y se evita la incineración del sargazo considerado "basura" en los sitios de disposición final, disminuyendo la emisión de Co2 al ambiente. (3.- Ambiente-Salud-Economía) Para el año 2000 se dio de un plazo de 10 años para que todas las explotaciones de cerdos utilizaran sistemas de tratamiento de sus descargas al ambiente, situación que no fue cumplida cabalmente, sobre todo aquellos que no cuentan con recursos económicos para comprar sistemas sofisticados para la digestión de los desechos. Al utilizar las alfombras biosorbentes, se comprobó que disminuyeron consumo de agua, combustibles o energía eléctrica, olores, y todos los atributos que se mencionan anteriormente por los colegas. Pero además, los ejemplares están sometidos a un gimnasio, lo que hace que los cerdos al momento de la venta alcancen un mejor precio (magros), por su calidad, peso corporal en menos tiempo y prestigio de granja "Cerdo crecido en sargazo" ya no más bloqueadores de grasa que se adicionan a la última etapa en el alimento de los cerdos. En días pasados, envié al Gobierno del Estado de Veracruz (H. Ayuntamiento), a través de un colega, la propuesta para que se aplique mi sistema en pro de la porcicultura y de las familias de las costas veracruzanas. Quedo pendiente de sus comentarios.

saludos foristas, adgo parco, les dire que si se puede usar en selva, sin problemas, melor si el techo es de hojas, poner comedero alto al centro a modo de comedero de pollo parrillero pero con un bidon al centro para evitar el desperdicio, usar el sistema solo despues de la jaula con 11 o 12 semanas, cama de 60 cm, si existe subproducto de trigo se puede usar 4 a6 kg en alimento de ganado de engorde, en lechero no mas de 3 kg por cuidar el higado, en casi de caña moler y secar bien, mejor piso de cemento para que no se profundice, subir los chupones, pero lo principal en mi caso es reducir los olores cuando hay poblaciones cerca y en mi caso se reduce la mano de obra sin desperdicio de alimento, ademas desparasitar via oral una vez mensual, los cerdos corren felices. saludos

si es posible en trópico en especial si el techo es de hoja mejor en piso de cemento con cama de 60cm levantar una torre circular de 90cm en el centro del corral y colocar un comedero automatico mediante un bidón plastico, tipo pollo parrillero, el cerdo queda con las patas posteriores fuera del comedrto y no ensucia el alimento, subir los chupones. bueno para los cerdos despues de la jaula , no antes. desparasitar via alimento cada 30 dias cama de caña o de subproductos de trigo dr puede usar en engordr fr vacunos y en lecheros. menos uso de agua y en mi caso de mano de onra sin desperdicio por el comedero automatico elevado, solo mete la trompa y come sin desperdiciar

Muy buenos dias para todos, este tema es apasionante y de verdad muy alentador para todos los porcicultores. tengo dos apreciaciones: el uso de la cama es de cuidaddo en el tipo de meterial a utilizar, las maderas son ricas en taninos, por lo tanto esperamos que no se le presenten al porcino por cuanto el trata de consumir todo lo que se le permita. el segundo punto es el grado de absorcion que debe tener cadas uno de los materiales utilizado, si simplemente es una esponja que absorbe todo o es un filtro para que los liquidos pase es aun mejor. y la tercera, como inspector oficial en plantas de beneficio me toca ver los porcinos con alto grado de parasitismo tanto a nivel dgestivo como daños en pulmones e higado, en grados alarmantes, y lo preocupante es que en granjas que se ha detectado el problema, este es persistente a pesar de aplicar correctivos de controles de humedad, vermifugaciones constantes, calor abrasivo, entre otros. feliz dia

Estimado colega. Interesante su apreciación sobre cama profunda. Si Ud. tiene la siguiente información se lo agradeceré. 1-A que edad y peso baja a los cerdos a la cama. 2-Que calculo o formula utiliza y que le permita cuantificar la cantidad de cama necesaria a colocar en el alojamiento, pues estoy interesado en desarrollarlo debiendo por consiguiente cuantificar la cantidad de cama a utilizar, acá en Argentina disponemos de rollos de paja de trigo, cuyo costo no es muy bajo. 3-Si tiene datos referidos a ganancia de peso desde entrada salida en los cerdos que aloja. 4-Cual seria la eficiencia del alojamiento cama profunda en lo referido a animales perdidos por diferentes causas. atte.

Saludos amigos foristas. les puedo decir que los cerdos incluyendo a los lechones recien nacidos criados bajo el sistema de camas profunda tienen la oportunidad de crear su propio microclima, vale decir que se cobijan en la cama cuando tienen frio, se alimentan si tienen hambre, tienen libertad de movimientos.no se requiere de jaulas, ni aditivos para resolver problemas de olores contaminantes, temperaturas altas o proliferacion de moscas. la cama debe funcionar como un sistema de filtrado al seco, vale decir como si fuese un sistema quimico y no biologico, para ello hay que considerar varios detalles; a) respetar el espacio vital (9 mt2 para cerdas paridas y sus crias; 4 mt2 cerdas gestantes; 1,4 mt2 para engordes. b) se debe mantener el nivel de la cama (60 cms de espesor) c) el techo debe tener caballete y las paredes hendiduras para crear un efecto invernadero que permite la salida del aire caliente del galpon y la entrada de aire fresco, asi lograr la deshidratacion de la parte liquida de las excreta que queda en la parte superior de la cama. d) hacer que los cerdos excreten en cualquier area de la sala y no en el lado opuesto de donde comen. las altas concentraciones de humedad en un area baño crea un espacio humedo en la sala con sus respectivas complicaciones de altas temperaturas, olores contaminantes y condiciones para la proliferacion de moscas. Se calcula que por cada kg de aumento de peso del animal hay que adicionar un kg de material de cama.

Buenos tardes amigos foristas, me dedico a la produccion porcina hace 4 años y el manejo de produccion de lechones lo hacemos con este metodo la diferencia que utilizamos el guano de res , desearia saber si necesariamente para las cerdas madres se utilizaria?

la cama profunda que se usa para cerdas de gestación, es necesario hacer cambio de ella? cada cuanto? Gracias....

Saludos a todos. en relacion al cambio del material de la cama utilizada bien sea en cerdas en gestacion, maternidad o cerdos de engorde, el cambio se debe hacer cuando ya no funcione, vale decir cuando el animal excrete u orine y en la zona superficial de la cama quede liquido empozado (no filtra), en este momento es necesario cambiarla, pero una cama bien manejada y con instalaciones bien diseñada, esta debe durar mas de un año.

saludos foristas, si es posible usar en alta temperatura, pero debe ser de al menos 60 cm , si se puede usar en engorde de vacunos , pero debe ser de caña o subproductos de trigo. es excelente para disminuir olores fuertes que afecten poblaciones vecinas y es mejor si agrega levadura para reducir mas el olor.es necesario modificar los comederos y si agrega mas altura al comedero automatico circular para evitar que exista desperdicio de alimento,es adecuado para el engorde y en mi caso desparasitamos mensual via alimento. reduce el consumo de agua para limpieza y la cama incorporada al suelo para cultivos es excelente, en selva baja con ph acidos todo aporte es bienvenido

estimados colegas deberiamos de analizar bien este tema " CAMA PROFUNDA EN LA PRODUCCION PORCINA" si bien es cierto que los costos de la construccion de las instalaciones son bajos, el microclima creado por los mismos animales nos baja el costo de calefaccion y por ende el animal su bienestar y confort aparentemente se ven bien y demas beneficios superflos. pero al momento de analizar nuestros calculos de costo beneficio y eso se trasluce en la ganancia de peso ( mas kilogramo de carcasa por cerdo) nos damos con la sorpresa que no es tan significativo y la aplicacion de esta cama varia por estaciones, y la carga parasitaria en nuestros gorrinos se ve afectado en la calidad de carcasa que vamos a producir, y ademas nos incrementa el costo en bioseguridad y mano de obra, deberiamos analizar cada productor cual es su vision y mision, en la crianza de pollos de engorde si da buenos resultados porque son animales pequeños y de corto periodo de tiempo para su engorde y venta, deberiamos de analizar mejor para ponerlo en practica en nuestra crianza

Saludos amigos forista. el sistema de produccion a cama profunda esta ideado para escalas menores a intermedias. como sistema debe funcionar a manera integral con otros componentes por ejemplo un componente agricola orientado a producir parte de la alimentacion en sitio y el material para las camas. el material de cama (fibra enriquecida con urea y proteinas) debe utilizarse bien para abono organico o suplemento para animales rumiantes, para dar valor adicional al material y no verla como una carga para el negocio porcino. quiero aclarar que si existen altas cargas parasitarias en las unidades no es culpa del sistema cama profunda, por el contrario es el factor humano que no la está manejando adecuadamente. En las camas profundas no deben existir areas humedas porque seria caldo para la proliferacion de moscas, altas temperaturas,olores contaminantes ect. P.D considerar el espacio vital, evitar que los cerdos excreten al lado contrario al comedero, manejar el sistema de ventilacion (caballetes en el techo y hendiduras en la pared).

saluos cordiales Me gustaría aclarar algo importante en el tema. La cama profunda nace del concepto avícola, esto es evitar la humedad del suelo, recolectar excretas y disminuir por ende las concentraciones amoniacales y bacterianas en cierto punto dentro de la instalación. Siempre enfoque ojos en: 1. Disponibilidad del material a utilizar. 2. Calidad del material a usar (incluir también la capacidad de absorción). 3. Problemas ambiente - comunidad. 4. Reutiliza De excretas como abono (requiere también un tratamiento previo) Este sistema no solamente se lo puede usar en sistemas medianos ni pequeños, analicen los factores de su propiedad y tomen sus decisiones, ayuda mucho la productividad varia también con el manejo. Espero lo intenten Atte Ing. PA Carlos Jiménez M. Ralconutrition swin specilist.

Saludosamigos forista.para dar respuestas al amigo Raul monge, los olores se eliminan si respetamos los espacios vitales, vale decir m2 animal/corral, diseñar la instalacion para que haga efecto venturi, vale decir techo con caballetes para que permita escape de aire caliente del galpon y simultaneamente entrada por paredes exteriores de aire fresco. para ayudar a deshidratar la parte humeda que se encuentra en la superficie superior de la cama, considerar el espesor de la cama 50-60 cms. evitar que los cerdos excreten en lado opuesto de donde comen. tomando entre otras estas consideraciones se evitan altas concentraciones de humedad en un poca areas que hacen que la cama se convierta en un sistema biologico es decir se descomponga y trae como consecuencias olores, moscas y altas temperaturas.

el uso de arena en cama profunda es benefico para el animal? y cuantos centimetros de espesor se necesitan? gracias.

Estimado equipo de engormix.com: De nuevo el molestoso, el prieto en el arroz, el forista incomodo..Entre otros apelativos.... Como podrán estos amables y desesperados foristas leer mi artículo y como este siervo del intelecto y casi apostolado de la investigación en Ecología Humana puede hacer que su comentario se dé a conocer como el hallazgo que es, ha sido y será, de Yucatán para el Mundo, o cuando menos para los que se sientan Latinos...americanos hermanos todos al fin como lo decía la negrita considerada ella misma (Mercedes Sosa) inigualable pregonera del sentir Social de los Pueblos reprimidos. Vaya pues....Mis dos preguntas: ¿Será lo mismo que mi artículo aparezca dentro de 110 artículos? O que aparezca como el trabajo del colega Claudio L. Faner y ratificado inmediatamente por el respetable también colega ¿Luis Carlos Albarracín? Siguiente pregunta: ¿Para qué mi artículo se dé a conocer como primera nota tal y como lo menciono en el párrafo anterior, ¿Tiene algún costo? De ser así, estoy a sus órdenes, a fin de que se enteren e intercambie opiniones sobre el tratado y uso de las "Alfombras Biosorbentes". Su más humilde amigo. D.Ph y PMVZ. José Francisco Ronquillo Rosillo

Me gustaría saber si la cama profunda funciona bien sobre superficie de cemento,si alguien lo hizo así.gracias