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La Importancia de la Recría del lechón

Publicado: 16 de noviembre de 2020
Por: M.V. Jorge Labala. Dpto. Técnico Vetifarma S.A
La etapa de Recría va desde el destete hasta los 65/70 días de vida y tiene como objetivo principal producir un lechón de calidad, adaptado a las dietas más económicas a base de maíz y soja, para poder expresar todo su potencial genético de ganancia de peso y conversión en el engorde.
En dicha etapa se consumen solo 36 kg de alimento (11 %) y representa el 22 % del gasto, pasando el lechón de 6 a 30 kg, produciendo solo 24 kg.
En la Etapa de Engorde se consumen 250 kg de alimento, que representa el 66 % del gasto y producen más de 90 kilos, siendo la etapa de mayor producción y costo y en la medida que tenga un aparato digestivo más adaptado, más kilos va a ganar y con menos alimento.

La recría es una etapa de transición entre la leche de la madre, alimento de alta complejidad y las dietas sencillas a base de cereales, debiendo ser esta transición lo más corta y económica posible y preparando al lechón para la siguiente etapa de Engorde con gran deposición de carne.
Dicha transición se debe hacer por etapas, utilizando varias dietas, adaptando al aparato digestivo en forma gradual, segura y favoreciendo la salud intestinal y el equilibrio bacteriano (Eubiosis), para producir lechones de alto estatus sanitario, capaces de reponer muchos kilos en el engorde y a bajo costo.                
Ademas de trabajar en un programa nutricional, donde se va bajando la complejidad de la dieta y aumentando los cereales, se debe trabajar mucho en la salud intestinal e inmunidad, para producir lechones de alto estatus sanitario, capaces de reponer muchos kilos en el engorde y a bajo costo.
Por el alto costo de las dietas de la recria, el indice de conversion en esta etapa es de fundamental importancia para poder lograr un bajo costo por kg producido.
En muy importante utilizar las primeras dietas en forma pelleteadas para lograr una buena disponibilidad de alimento y evitar desperdicios, ademas de aprovechar la excelente capacidad de conversion del lechon al destete.
Se debe contar con una buena disponibilidad y calidad de agua, la correcta hidratacion es de fundamental importancia para el buen arranque del lechon. El agua es el principal nutriente y el mas economico.
Se debn lograr altos consumos en los primeros dias, para lo cual se deben controlar las medidas de manejo como ambiente, temperatura, renovacion de aire, densidad, espacio
El lechon debe siempre tener incrementos de consumo y ganancia de peso y  nunca debe retrasarse, llegando al final del ciclo consumiento mas de 1 kg/dia de alimento.
En resumen un lechon que gano en la recria hasta los 70 dias mas de 500 gr/dia y contiene una buena salud intestinal, esta preparado para poder ganar la mayor parte del peso en el engorde, con dietas economicas y con un bajo indice de conversion.
Los cerdos en el engorde deben ganar mas de de 0,980 kg/dia, con dietas economicas y a baja conversion, para lo cual deben tener el aparato digestivo totalmente desarrollado y una salud intestinal que le permitan expresar todo su potencial genetico, siendo esto factible solo con un buen trabajo en la recria.
Parámetro
Recría
Engorde
 Peso Entrada (kg)
6
30
 Peso de Salida (kg)
30
120
 Ganancia Media Diaria kg/día
0,500
0,980
 Consumo Medio Diario (kg/día)
0,740
2,400
 Índice de Conversión
1,48
2,45
 Objetivo
Es una etapa de transición, de alto impacto económico y debe tener baja conversión para lograr un bajo costo
Expresa el potencial de ganancia y conversión a bajo costo
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Autores:
Jorge Labala
Vetifarma
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José Miguel Ciutad
3K Pig Quality
16 de noviembre de 2020
Excelente Jorge, claro y conciso como los buenos maestros. Abrazo
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Lino Antonio Castillo
4 de enero de 2021
Muy bueno el aporte sobre la importancia de la recría del lechón muy claros los conceptos y la ilustración de la presentación, se sigue aprendiendo y mucho . Gracias
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Jose guanipa
20 de diciembre de 2020
Tienen buena conversión de alimento y rápido crecimiento y producci
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Moi
2 de diciembre de 2020
muy buen articulo, pensaba que la etapa de engorde era la que salía más económica, que pasa si yo solo uso alimento de crecimiento en mi finca y no uso el de engorde.
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