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VII Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal – CLANA

Evaluación del desempeño reproductivo de cerdas y productivo de la camada con la inclusión de ácido guanidinoacético en la dieta.

Publicado el: 20/2/2017
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El Ácido Guanidinoacético (AGA) es un derivado de arginina y precursor de Creatina (CREA). La CREA es reconocida por su papel como reservorio de energía en forma de Creatina Fosfato (CrP). En cerdos se han realizado diversidad de estudios con AGA y otros precursores de CREA (Monohidrato de CREA) donde se ha observado mayor ganancia de peso, incremento en el aporte de CREA en leche y mayor tamaño de las fibras musculares.

En las cerdas pasados los 70 días de gestación se presenta el mayor crecimiento fetal, la mayor deposición de proteína fetal y el crecimiento de la glándula mamaria. Se cree que la inclusión de AGA en dietas de cerdas primerizas durante la última etapa de la gestación y la lactancia, mejorará el desempeño productivo y reproductivo de la cerda y su camada.


Material y métodos:

El presente estudio se llevó a cabo en una granja comercial de hembras primerizas de la línea genética PIC desde 42 días preparto y durante la etapa de lactancia (24 días). Se emplearon 36 hembras distribuidas en 2 tratamientos con 18 réplicas, cada repetición con 1 hembra. Las dietas experimentales fueron a base de sorgo y soya, formuladas a partir de los requerimientos PIC 2013.

Los tratamientos, consistieron como se señala a continuación: tratamiento 1(TC) Dieta control; tratamiento 2 (AGA) Como T1+1kg/Ton de AGA, el peso inicial para el TC fue de 175.06 kg y de AGA fue de 170.55 kg. A las variables se les realizó un ANDEVA conforme a un diseño completamente al azar, con comparación de medias por prueba de Tukey y T student analizadas con el programa SPSS 23.0 para Windows.


Resultados y discusión:

El peso de las hembras al destete en TC (173.38 kg) y AGA, (164.78 kg), la reducción de la grasa dorsal (TC, 2.33 vs. AGA, 2.16 mm), la profundidad del lomo (TC, 5.11 vs. AGA, 5.66 mm) y el consumo de promedio de alimento (TC, 5.15 vs. AGA, 5.18 kg) no fueron diferentes (P>0.10); lo mismo se observó en los días destete al primer servicio (TC, 5.15 vs. AGA, 5.18). Respecto a los parámetros de los lechones al nacimiento, como el número de nacidos (TC,13.22 vs. AGA, 12.61), los nacidos vivos (TC, 12.83 vs. AGA, 12.00) o el peso promedio al nacimiento (TC, 1.18 vs. AGA, 1.21 kg), indican que AGA no tuvo efecto (P>0.10) en el desempeño productivo de la hembra. Lo mismo sucedió (P>0.10) en el número de lechones (10.61 vs. 10.83) y peso promedio (TC, 6.43 vs. AGA, 6.50 kg) al destete. La mortalidad de lechones durante la lactancia fue numéricamente (P>0.10) menor con AGA (8.8%) pero, en las primeras 72h posparto, la mortalidad por causa de aplastamiento fue menor con AGA (P<0.08): 4.4 vs. TC, 9.7.

Estos resultados muestran una tendencia a que, con AGA se reduzca la mortalidad perinatal, de manera muy similar a lo encontrado por Vallet et al., 2013, en respuesta a CREA, que pudieron asociar a procesos de mielinización en lechones de bajo peso al nacer. Sin embargo, es necesario revisar el rendimiento de CREA por AGA y también el rol que juegan CREA y CrP, como reservorios de energía.

 

Implicaciones: El uso del AGA parece una buena alternativa para proteger la sobrevivencia de lechones de bajo peso.

 

Referencias.

  • Ji, F. et al., 2006. J. Anim. Sci 84, 579-587.
  • O’ Quinn et al., 2000 J. Anim. Sci, 78, 2376-2382.
  • Vallet et al., 2013. J. Anim. Sci. 91, 2122-2132.

 

Palabras Clave: Cerda, Primeriza, Ácido Guanidinoacético, Creatina

 
Autor/es
Evonik México: Gerente Tecnico (2013 – actualidad) Vetanco S.A.: Director General (2012 - 2013) Danisco Foods B.V.: Gerente Tecnico (2008 - 2012)
.- Médico Veterinario Zootecnista. F.M.V.Z. – U.N.A.M. .- Master of Science en el área de Nutrición de Aves. Texas A & M University. .- Doctor of Philosophy en el área de Nutrición del Cerdo. Texas A & M University. .- Asesor en Nutrición Porcina. .- Asesor de plantas de alimentos. .- Asesoramiento de los nutriólogos encargados de la formulación.
 
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