Diarreas en Desarrollo - Terminación

Los problemas digestivos se presentan frecuentemente en las granjas porcinas de nuestro país. La diarrea es el principal signo clínico y se puede presentar en cualquiera de las etapas productivas. Aunque también hay algunos agentes que producen cuadros subclínicos, de difícil observación y cuyas pérdidas son menos perceptibles. 

 

En un trabajo realizado por nuestro grupo en el año 2009, se demostró que sólo un 33% de los profesionales o encargados de granjas reconocían que tenían problemas de diarrea en sus animales de desarrollo-terminación, mientras que las observaciones realizadas durante la investigación determinaron que el 82% de esas granjas presentaban problemas de diarrea, las que fueron asociadas a la presencia de Brachyspira spp., Lawsonia intracellularis (L. intracellularis) y/o Salmonella spp. Teniendo en cuenta estas situaciones desarrollamos un protocolo y software para el diagnostico clínico epidemiológico que permite determinar los momentos de presentación de la diarrea. Mediante el análisis de los datos obtenidos en un monitoreo clínico realizado a través de una aplicación en un dispositivo móvil, se establecen los momentos oportunos (previo, durante y posdiarrea) para el muestreo de materia fecal que permita determinar la etiología.

 

El protocolo para realizar la clinimetría digestiva en cerdos en crecimiento y terminación comienza con un estímulo de los animales, luego se registra la caracterización de consistencia y color de la materia fecal, observación de animales con periné manchado y la presencia de diarrea en piso. Todas estas variables permiten obtener datos en las distintas semanas evaluadas y obtener un perfil clínico de la diarrea.

 

En un trabajo realizado, hacia finales del año 2017, sobre 3 granjas comerciales, de entre 200 y 1000 madres, se aplicó el protocolo estandarizado para clinimetría digestiva. En cada granja se trabajó en distintas semanas de edad, en sitio II en semanas contiguas (4, 5, 6, 7, 8, 9 y 10 semanas de vida) y en el sitio III, en semana de por medio (12, 14, 16, 18, 20 y 22 semanas de vida). Una vez obtenida la dinámica, se definió la semana que mostró un “pico” (mayor proporción de animales con diarrea), y se tomaron muestras de materia fecal en animales de esa semana, y a su vez en las semanas inmediatas anteriores (-1 y -2) y en las inmediatas próximas (+1 y +2). En cada muestreo de las semanas mencionadas, se tomó materia fecal de 20 cerdos por edad que presentaban diarrea, las cuales fueron procesadas para el diagnóstico etiológico mediante la implementación de técnicas ya probadas (Tabla 1).

 

Tabla 1: Proporción de muestras positivas a las distintas etiologías y N° de pooles positivos en relación con el total de pooles en tres granjas.