Boer la mejor raza de cabras
La mejor raza de cabra carnicera por excelencia, carne baja en grasa mayor contenido proteínico, menos colesterol y de sabor suave.
En Estados Unidos es la raza de cabra que mas se consume, buenas madres, excelente ganancia de peso en los cabritos y es la industria con mayor crecimiento en este año creció un 300% comparado con el año pasado, industria con mas crecimiento aun que la carne de res.
Desafortunadamente Australia tiene el liderazgo en producción, digo desafortunadamente por que en América las condiciones climáticas nos favorecen, pero somos muy pocos los criadores.
Se pueden criar junto con los ovinos las enfermedades de ambas especies son casi las mismas solo que las cabras pueden parir de 2 a tres 3 crías por parto.
Seria bueno que crearan un tópico exclusivo para caprinos......
Gracias por sus comentarios.
