Los adsorbentes de micotoxinas como estrategia de control de micotoxinas en las raciones: tipos, eficacia e interacciones
Publicado: 11 de mayo de 2020
Resumen
1.- INTRODUCCIÓN Las micotoxinas son metabolitos secundarios de los hongos que se producen en condiciones climáticas desfavorables o durante el almacenamiento y transporte de las materias primas, y suponen un riesgo potencial para la salud animal y humana (Yannikouris and Jouany 2002; Jouany et al., 2005). El desarrollo de los hongos y la posterior contaminación con micoto...
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Autores:
Universitat Autònoma de Barcelona - UAB
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