Genotoxicidad

tengo un silo de sorgo con 26 ppb de aflatoxina B1 y me gustaria saber si alguien tiene experiencia en la utilizacion de algun secuestrante de toxinas, ya que lo necesitaria para formular una dieta para terneros de entre 260 a 280 Kg de peso vivo. desde ya agradesco cualquier tipo de opinion. saludos

mira como aditivo podrias utilizar el acido propionico solo si lo usas el grano como forraje y te ayuda a mantenerlo ademas te recomiendo que la conservacion del grano en tu almacen sea de lo mas adecuada posible para que no tengas incremento de hongos que te elevarian los niveles mencionados. es una buena tecnica aunque esto deveria hacerse previo al almacenamiento realizando muestreos de campo y previendo la aplicacion al momento de la recepcion de la cosecha para que tus costos sean menores ademas el nivel de humedad en el grano para almacenarlo no excedan del 14.5 %.

Me parece muy acertada la opinión de Jesús Montiel sobre la adición de un inhibidor del crecimiento fúngico en el silo de sorgo contaminado con aflatoxinas y para complementar las acciones correctivas se pueden utilizar una amplia gama secuestrantes de micotoxinas, tanto minerales como los glucanmannos de las paredes celulares de Saccharomyces cerevisiae ya que han demostrado entre otras propiedades, la capacidad in vitro de capturar micotoxinas y en modelos in vivo de inhibir la aflatoxicosis y otras micotoxicosis. También es recomendable hacer un perfil completo de análisis de micotoxinas, por que un silo contaminado con aflatoxinas es muy probable que tenga una contaminación múltiple y sobre todo con micotoxinas más tóxicas para los bovinos.