España - Micotoxinas en harinas de maíz, nuevo método de control de contaminación

Hola buenos dias Me interesarìa saber si la presencia de micotoxinas en la harina de trigo, inhibe el aprovechamientoy/o la presencia de acido fòlico adicionado a la misma. es importante para identificar esa situaciòn pues en la actualidad sse adiciona àcido fòlico, para la prevenciòn de los defectos del tubo neural en la etapa de gestaciòn, mismo que se le recomienda su ingestiòn a las mujeres en edad fèrtil. En espera de de su amable respuesta, mi agradecimiento. Atte MVZ. Martha Gallegos Gonzàlez

HOLA AMIGOS , LES QUERIA CONSULTAR SI SABEN DE ALGUN SISTEMA DE DESCURBRIMIENTO INMEDIATO DE MICOTOXINAS EN LAS CASTAÑAS (Bertholletia excelsa), YA QUE IDENTIFICARLOS A TIEMPO ES NECESARIO PARA ASI EVITAR LAS CONTAMINACION CRUZADA QUE EXISTE ENTRE ELLAS, SI ALGUIEN SABE DE ALGUN METODO POR FAVOR NO DUDEN ESCRIBIRME, MUCHAS GRACIAS

Respuesta para Jair Mercado sobre las Micotoxinas en Catañas. Yo utilizo unos Kits rápidos de detección de Aflatoxina,Zearalenona y DON de la casa Neogen, son rápidos y fiables.

Caro Amigo: Me interessa saber se este estudio à levado a desarrollo de alguno Kit comercial. Se si, gostaria obter informaciones sobre ele.

Buenas, me interasa saber como se puede bajar el nivel de micotoxinas durante el almacenamiento y si esto es posible. Gracias