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Efecto de tricocenos en la producción avícola y estrategias de control

Publicado: 13 de julio de 2016
Resumen
Introducción: Las micotoxinas son producidas por hongos que ocurren de manera natural. Las micotoxinas que causan mayor preocupación son las aflatoxinas, producidos principalmente por hongos de Aspergillus; Deoxynivalenol (DON), Zearalenona (ZEA), Toxina T-2 (T-2), diacetoxyscirpenol (DAS).También las fumonisinas (FB) producidas por los hongos Fusarium y la ocratoxina (O...
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Autores:
Duarte Diaz
University of Arizona
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Ricardo Claramunt
Huevos Prodhin
18 de julio de 2016
Este tipo de micotoxinas pueden aumentar en el almacenamiento? Si esto fuera cierto, bajo que condiciones física de humedad y temperatura?
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