Artículos Técnicos de Micotoxinas

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Artículo publicado el 5 de mayo de 2004:

Micosis y Micotoxicosis en Pollos. La Influencia de Ciertos Factores Nutricionales (Parte II)

Notas: Este artículo es una revisión del ya publicado en www.mycotoxin.com con el titulo “Problemas de Micosis y Micotoxicosis en Pollos." Este articulo esta dividido en dos partes, l...
Autor/es:
ALBERTO GIMENO
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5967 1
Artículo publicado el 15 de abril de 2004:

Micosis y Micotoxicosis en Pollos. La Influencia de Ciertos Factores Nutricionales (Parte I)

Notas: Este artículo es una revisión del ya publicado en www.mycotoxin.com con el titulo “Problemas de Micosis y Micotoxicosis en Pollos." Este articulo esta dividido en dos partes, la pri...
Autor/es:
ALBERTO GIMENO
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14337 30
Artículo publicado el 22 de noviembre de 2003:

Métodos de Determinación, Identificación y Control de Micotoxinas en Ingredientes para la Nutrición Animal.

Comer puede ser peligroso, pero no comer es mortal (D. Park 2002). Con esta frase se puede comenzar cualquier tema relacionado con la inocuidad de los alimentos. Y al hablar de inocuidad de los alimentos se d...
Autor/es:
Javier Lara
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22838 0
Artículo publicado el 17 de noviembre de 2003:

Métodos de Análisis de Micotoxinas en Piensos Compuestos y Materias Primas (Revisión I)

El presente articulo corresponde a una revisión de los trabajos sobre control de micotoxinas presentados por los mismos autores en la II CONFERENCIA - SALON DE FABRICANTES DE PIENSOS DEL MEDITERRANEO,...
Autor/es:
ALBERTO GIMENO
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6327 2
Artículo publicado el 1 de julio de 2003:

Aspergillus Micotoxicosis Comparativa Entre Pollos, Gallinas, Cerdos, Vacas Lecheras y Conejos

INTRODUCCION Aspergillus es un moho que fundamentalmente pertenece a la flora de almacenamiento. En general, la temperatura mínima necesaria para desarrollarse y producir micotoxinas es de 10-12&...
Autor/es:
ALBERTO GIMENO
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6991 7
Artículo publicado el 12 de junio de 2003:

Fusariomicotoxicosis comparativa entre pollos, gallinas, cerdos, vacas lecheras y conejos

INTRODUCCION Fusarium es un género de moho que forma parte de la flora de campo (sustratos fitopatógenos, plantas vivas) y de la flora intermedia (sustratos de cereales recién recogi...
Autor/es:
ALBERTO GIMENO
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6431 18
Artículo publicado el 22 de mayo de 2002:

Residuos de Aflatoxina M1 y otras micotoxinas en leche y derivados; control y recomendaciones

1.-MICOTOXINAS Las aflatoxinas al igual que otras micotoxinas son metabolitos secundarios generalmente tóxicos producidos por algunas especies fúngicas. Las aflatoxinas son producidas esencialmen...
Autor/es:
ALBERTO GIMENO
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4774 4
Artículo publicado el 4 de mayo de 2002:

Los Hongos y las Micotoxinas en la Alimentación Animal; Conceptos, Problemas, Control y Recomendaciones

El presente articulo corresponde a un pequeña revisión del trabajo que con el titulo “Revisión Generica del Problema de los Hongos y las Micotoxinas en la Alimentación ...
Autor/es:
ALBERTO GIMENO
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15095 16
Artículo publicado el 1 de enero de 2001:

Importancia de las micotoxinas en cerdos

Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por mohos (hongos microscópicos) que crecen en el forraje. Los mohos (como el Fusarium spp.) pueden crecer en el grano y producir micotoxinas antes ...
Autor/es:
Jose E. Ferrer
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6021 10
Artículo publicado el 1 de enero de 2001:

Estudios de contaminación con aflatoxinas producidas por Aspergillus flavus en la castaña y el maní

Resumen. Las micotoxinas generadas por hongos como Aspergillus flavus y una variedad de hongos se puede hallar contaminando productos alimenticios. Las aflatoxinas liberadas por Aspergillus flavus presente en a...
Autor/es:
-
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