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Micotoxinas en pasturas

Bienvenido a la página de Engormix sobre Micotoxinas en pasturas. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Micotoxinas en pasturas.
Grimoldi Agustín
Universidad de Buenos Aires
Introducción Las plantas forrajeras obtienen beneficios diversos al asociarse con microorganismos simbiontes ampliamente distribuidos en ecosistemas pastoriles. Por un lado, los hongos endófitos aéreos asexuales del género Epichloë se asocian naturalmente a gramíneas templadas y las protegen frente a herbívoros y patógenos, aunque los efectos son variables según las especies involucradas. Estos efectos de...
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Ernesto Odriozola
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
INTRODUCCIÓN En nuestro país las sustancias tóxicas (plantas, hongos e insecticidas) representan una causa importante de pérdidas económicas para los sistemas productivos de carne. A pesar de lo dicho han sido muy pocos los investigadores que se han dedicado al estudio de esta problemática. Las pérdidas...
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Leonor Carrillo
Universidad Nacional de Jujuy
INTRODUCCIÓN La zearalenona es una micotoxina estrogénica no esteroidea producida por especies del género Fusarium, principalmente por F. graminearum (teleomorfo Gibberella zea) y otras especies: F. culmorum, F. equiseti, F. crookwellense, F. semitectum, F. sporotrichioides (Leslie et al. 2006). A pesar de su baja toxicidad aguda, la zearalenona exhibe propiedades estrogénicas y anabólicas en varias especies animales,...
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Ignacio Josè Gamietea
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
En esta oportunidad compartimos una breve revisión sobre las Micotoxicosis en la producción bovina en la región (San Pedro. Buenos Aires, Argentina), analizando algunos aspectos a tener en cuenta para minimizar sus efectos perjudiciales en la producción y salud animal.  El término micotoxicosis hace referencia a un amplio grupo de intoxicaciones causadas por el consumo de alimentos contaminados con micotoxinas, metabolitos secundarios...
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Adriana Torres
Universidad Nacional de Rio Cuarto - UNRC
Introducción La actividad ganadera es uno de los grandes pilares de la economía argentina, concentrándose principalmente en la región Pampeana, seguida de Noreste, Patagonia, Noroeste y Cuyo. Estas regiones presentan climas templados y subtropicales que permiten el desarrollo de pastizales naturales, pasturas y verdeos estacionales, constituidos principalmente por especies de la familia Poaceae (Gramíneas), representando el sustento...
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El Servicio de Diagnóstico del INTA Balcarce reveló que el 56 % de la gramínea analizada en potreros del sur de Buenos Aires está infectada con el hongo endófito Epichloë coenophiala. Técnicos del INTA brindan recomendaciones para evitar intoxicación en los rodeos.   Poo: "Para determinar la presencia del hongo es necesario el...
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Luis Alberto Romero
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Introducción Las micotoxinas son consideradas contaminantes de los granos y los forrajes. Un manejo no adecuado de las técnicas de cultivo, recolección y almacenaje puede dar lugar a la aparición de las mismas. La presencia de estas toxinas no sólo afecta la salud de los animales y del hombre, sino también conduce a pérdidas económicas en todos los niveles de producción de alimentos. El proceso de...
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QUISIERA saber sobre si alguno de ustedes han sufrido de unos hongos que atacan a sus pasturas, que es la ROYA; son como manchas negras en las hojas, como si fueran quemadas por los rayos del sol. Tengo este problema con sembradíos de sorgo, y primero en caer con este problema fueron cuyes, y el exceso de muerte de éstos tuve que mandar a hacer análisis a patología, y encontraron problemas de micotoxinas. Con este mismo sorgo se alimenta a ovinos y camélidos, y estoy en empezando con problemas...
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La ola de calor europea experimentada a finales de junio y principios de julio ha batido récords mensuales e incluso algunos máximos históricos. El clima es el factor más decisivo a la hora de determinar si la contaminación por aflatoxinas va a suponer un problema. Los climas secos y cálidos están asociados con un aumento en la producción de aflatoxinas por las especies del hongo Aspergillus . ...
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Yamandú Acosta
INIA Uruguay - Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
En una zafra muy especial de cultivos de invierno, y especialmente para cebada, en base a expectativas de buenos rendimientos y volumen total de cosecha, las condiciones climáticas condicionaron la sanidad de los cultivos, fundamentalmente por presencia de Fusarium con incidencia variable según zona y fecha de siembra. Como es tradicional en circunstancias parecidas, muchas chacras sembradas con fines de uso...
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Ing. Agr. (PhD) Daniel Basigalup
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Jornadas Nacionales de Alfalfa. Daniel Basigalup
Daniel Basigalup de la organización de las Jornadas Nacionales de Alfalfa nos habla de las temáticas y los conferencistas que estarán presentes....
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Silvia Pereyra
INIA Uruguay - Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
La zafra de trigo y cebada 2001/2002 fue afectada por una serie de problemas derivados fundamentalmente de las precipitaciones excesivas durante el ciclo de los cultivos. Los excesos hídricos afectaron los cereales de invierno tanto en su rendimiento como en la calidad del grano. Ello es consecuencia de múltiples interacciones de muy difícil estimación. Ocurrieron efectos directos de anegamiento e indirectos originados por cambios en...
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Maria Laura Ramirez
Universidad Nacional de Rio Cuarto - UNRC
Los problemas potenciales derivados de la contaminación con micotoxinas en las pasturas naturales destinadas a la alimentación bovina han sido poco estudiados. A nivel mundial, en zonas con climas templados, los pastos, forrajes y ensilados ocasionalmente causan problemas en el ganado. Sin embargo, los efectos provocados por micotoxinas pueden reducir la productividad y, en ocasiones, provocar la muerte, si bien el diagnóstico de las...
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Maria Laura Ramirez
Universidad Nacional de Rio Cuarto - UNRC
Micotoxinas en pasturas: Maria Laura Ramirez
Los problemas potenciales derivados de la contaminación con micotoxinas en las pasturas naturales destinadas a la alimentación bovina han sido poco estudiados. A nivel mundial, en zonas con climas templados, los pastos, forrajes y ensilados ocasionalmente causan problemas en el ganado. Sin embargo, los efectos provocados por micotoxinas pueden......
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Humberto Araque
Universidad Central de Venezuela - UCV
Cuando el calor abrasa el suelo y la sequía consume las reservas de agua, el efecto sobre los cultivos de maíz este año ya es muy preocupante. En realidad, a causa de la sequía, los legisladores están promoviendo que en los Estados Unidos se enmiende el mandato sobre combustible alternativo, etanol, producido a partir de granos.  El incremento en el precio de los alimentos, la poca...
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El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) clausuró temporalmente o restringió la venta de animales en un centenar de campos en el Noroeste Argentino por una supuesta aplicación de zeranol, un anabólico prohibido en el país que, según juran los productores implicados, jamás utilizaron. Los productores se valen de estudios...
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Luis Alberto Romero
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
En el campo, los cultivos para granos y forrajes durante su crecimiento, corren el riesgo de infectarse con diferentes hongos (Fusarium, Alternaria, Cladosporium, Claviceps y otros hongos endofíticos). Por lo tanto, al momento de la cosecha o si se realiza pastoreo directo o se los conserva (heno, henolaje o silaje) estos alimentos pueden estar contaminados con micotoxinas tales como tricotecenos, zearolenona, fumonisinas, moniliformina, ácido tenuazónico, alternariol,...
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