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Micotoxinas en acuacultura
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Introducción Los altos niveles de inclusión de alimentos vegetales influyen en la existencia de micotoxicosis en la producción acuícola en alimentos terminados (Gonçalves et al., 2020). Aspergillus spp., Penicillium spp. y Fusarium spp. son los principales especies de hongos responsables de la mayoría de las micotoxinas presentes en las comidas (Kabak, 2009; Freire & Da Rocha, 2017). Informes recientes de una micotoxina. ...
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Las micotoxinas tienen una importancia relevante en la alimentación animal, incluyendo la alimentación de peces y crustáceos. Vicam ofrece equipos de anáñisis cuantitativos y cualitativos de Micotoxinas en acuicultura...
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Zeolita: Mineral microporoso miembro del grupo de los aluminosilicatos, que se usa comercialmente como absorbente, aunque sus aplicaciones en la sociedad son variadas y van desde su uso en pastillas antidiarreicas, hasta como alimento para animales de granjas. El término "zeolita" fue acuñado en 1756 por el geólogo sueco Axel Fredrik Cronstedt. Están compuestas por aluminio, silicio, sodio, hidrógeno, y oxígeno. La estructura cristalina está...
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La calidad de los productos utilizados para la alimentación acuícola es vital para el éxito de la producción cautiva. Una variedad de alimentos está disponible comercialmente, que son ajustadas para satisfacer las demandas nutricionales de cada especie y la fase de cría. Varias materias primas, como la harina y el salvado de origen vegetal, se utilizan en las formulaciones. Dichos materiales y, en consecuencia, sus productos terminados, están...
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Quisiera saber si existen reportes de los efectos de las micotoxinas en camarón de cultivo y/o en peces, o de la detección de micotoxinas en los alimentos para camarón o peces ...
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Una reciente revisión sobre micotoxinas en acuicultura ha puesto de manifiesto la necesidad de profundizar en el estudio de los efectos provocados por los metabolitos secundarios producidos por mohos debido al deterioro de los ingredientes agrícolas utilizados en la producción del pienso. Según informan los investigadores, los estudios realizados en este ámbito del conocimiento en acuicultura es todavía muy inferior a los que se realizan...
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Recientemente, la Dra. Claudia Foerster, investigadora del Centro Avanzado de Enfermedades Crónicas ACCDis de la PUC, dictó la charla “Micotoxinas: efectos en la salud y situación en Chile", en el marco del Ciclo de Charlas que organiza mensualmente el Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
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Peter Coutteau, Director de la Unidad de Negocio de Acuacultura en Nutriad, habla con nosotros sobre los desafios de la industria acuicola durante Eurotier 2016, en Hannover, Alemania....
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Las evidencias de eficacia se basan en pruebas científicas in vivo con significancia estadística en Protección de Organos Susceptibles ...
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Las evidencias de eficacia se basan en pruebas científicas in vivo con significancia estadística en Protección de Organos Susceptibles ...
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A cuantos acuacultores nos ha ocurrido observar, que el camarón de pronto no se alimenta, esta flácido, raquítico, sufre infección intestinal, presenta nados erráticos, al final la sobrevivencia un desastre. En los peces, nos ha tocado presenciar el estomago abultado, hígado inflamado lleno de grasa, intestino con septicemia hemorrágica, tracto digestivo vacio, hepatopáncreas inflamado, nefritis, bajo crecimiento, sumado al ataque de...
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¿Cuales son los ingredientes mas frecuentes en el uso de secuestrantes de micotoxinas?, ¿Cuales han sido las mejoras tecnológicas para realizarlos y si se ha investigado el uso para camarones? ...
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Ante el aumento espectacular del consumo mundial de pescado y marisco, que se ha doblado en las últimas décadas, la acuicultura ha ido ganando progresivamente en importancia y la producción industrial aportará el 40% del consumo en el 2020. Como consecuencia las condiciones de sanitarias de este tipo de explotaciones son cada vez más estudiadas. Todavía hay relativamente pocas investigaciones sobre micotoxicosis en acuicultura. Se ha...
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