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Enrique Diaz
Ingeniero en Produccion Animal - Zootecnista
Asesoria en la seleccion de maquinaria y equipos asi como parametros de proceso en las siguentes industrias. - Plantas de Alimentos Balanceados para Animales (Monogastricos y Rumiantes). - Plantas de Alimentos Balanceados para Peces y Mascotas. - Plantas de Extraccion...
Ingeniero en Produccion Animal - Zootecnista
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Participación en foro el 10 de julio de 2017
Daniel; El aceite al cual te refieres se le conoce comercialmente con el nombre de Yellow Grease, se trata de una mezcla de aceites usados comunmente provenientes de cadenas de restaurantes de comida rapida. Este aceite normalmente presenta alta acidez y algo de humedad, se colecta, se filtra y se le coloca algun tipo de anti-oxidante para retardar la velocidad de reaccion de los acidos grasos lib ...
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Participación en foro el 7 de julio de 2017
Francisco; Cuando tuve la oportunidad de manejar una Planta de Alimentos Balanceados en los anos 1996 al 2002 nuestro objetivo era el de formular y producir un alimento peletizado que nos permitiera cubrir los requerimientos del pollo en sus 3-4 etapas de vida al menor costo usando ingredientes de procedencia Estadounidense. Una vez elaborada la formula en papel nos disponiamos a preparar el ali ...
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Participación en foro el 7 de julio de 2017
El negocio de engordar pollos comerciales (broilers) es un negocio de volumen y como ya es bien sabido los costos inherentes a la alimentacion en una unidad de explotacion como esta representan al menos 65-70% del costo total de la operacion, el resto esta repartido entre vacunacion, instalaciones, manejo. El hecho de alimentar pollos de engorde bajo la modalidad que se esta manifestando donde el ...
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Participación en foro el 7 de julio de 2017
Marcelo; Me queda claro que estas extruyendo soya y definitivamente el extrusor debe ser en seco. La configuracion del eje debe ser conica desde la mitad de la maquina hacia la descarga para poder lograr el suficiente calor por friccion y que puedas desactivar tripsina y ureasa a una temperatura de 280-310 grados F (135-155 grados C) por un lapso de tiempo no mayor a 30 segundos para no perjudicar ...
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Participación en foro el 7 de julio de 2017
Marcelo; Principalmente existen 2 tipos de extrusores en el Mercado, los extrusores en seco para procesos de extraccion de aceite por via mecanica usando prensas (sin adicion de vapor) y los extrusores en humedo conocidos como expanders los cuales se usan para producer alimentos para mascotas, peces o harina de soya integral o para extruir cereales. Cual aplicacion es la tuya? Te lo pregunto porq ...
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Participación en foro el 7 de julio de 2017
Miguel; El proceso de aplicacion de grasa/aceites despues del proceso de extrusion es bastante importante dentro de la fabricacion de croquetas o alimento para mascotas. Primero empezaria por preguntarte en que parte de la linea de proceso esta instalado el fat coater, en otras palabras, esta instalado despues de un secador/enfriador o esta instalado entre el secador y el enfriador? Que capacidad ...
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Participación en foro el 6 de junio de 2017
Martin; Un variador de frecuencia solo controla los hertz del motor para manipular su velocidad de rotacion, el rango de los hertz (o ciclos) puede ser desde 0 hasta 50 o desde 0 hasta 60 dependiendo del tipo de voltage en donde se encuentre la maquina instalada, el variador de frecuencia se usa para obetner la velocidad de giro ideal en el eje principal de la prensa de maneras que puedas remover ...
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Participación en foro el 22 de mayo de 2017
Mayito; El 70% es correcto pero hay que interpretarlo como se debe. Si partimos con soya con 18% de grasa y le remueves el 70% quiere decir que la pasta tiene 6% de aceite residual lo cual es lo normal. Un abrazo. ED
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Participación en foro el 22 de mayo de 2017
Pablo; La temperatura ideal a la salida del enfriador deberia ser de +/- 8-10 grados por encima de la temperatura ambiental. La cantidad de grasa residual que estas teniendo del 16% es supremamente alto, el valor ideal es entre 8-10%, valores por encima de estos sugieren un desgaste notorio en los gusanos del eje de la prensa y otros componentes. Estoy convencido de que al mejorar la cantidad de ...
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Participación en foro el 15 de mayo de 2017
Pablo; Este caso en particular se ha repetido millones de veces durante el almacenamiento ya sea en sacos o a granel de harina de sub-productos carnicos en plantas de rendimiento. Dentro del proceso de fabricacion de harina de carne y hueso, harina de aves y/o sebo animal o grasa de pollo existe un equipo en la linea de proceso el cual simple y sencillamente se ha IGNORADO por completo y muchas p ...
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Información
Ubicación:Fort Worth, Texas, Estados Unidos de América
Perfil: Profesional
Título profesional: Ingeniero en Produccion Animal - Zootecnista
Empresa:
R&D Equipment es una corporación norteamericana fundada en 1981 y registrada en la ciudad de Fort Worth, Texas, Estados Unidos que actualm...
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