Relación Salud-Eficiencia Ruminal y Microminerales

Podría decirse que: Alimentamos rúmenes, más que vacas. El famoso Balance Energético Negativo y las consecuencias que éste acarrea sobre la salud animal, ha desembocado en gran cantidad de esfuerzos desde el campo de la alimentación animal, para aumentar el aporte de energía (especialmente) desde diferentes ángulos: ingesta (palatabilidad), eficiencia ruminal (papilas, capacidad, microbiología/modulación), mantenimiento de un pH ruminal adecuado, aditivos, nuevos ingredientes, etc. A pesar de estos grandes esfuerzos por mejorar lo que sucede "ahí dentro del rumen", el impacto de los microminerales en la saud y la eficiencia ruminal se han, a menudo, olvidados. Éstos se han enfocado desde el punto de vista de la biodisponibilidad. Reciente y afortunadamente, esto está cambiando.