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Pasto elefante en lechería

Publicado: 23 de julio de 2020
Por: Elías Martínez

Hola, Quisiera saber cuánto kg de pasto elefante debe comer una vaca para producir cierta cantidad de leche ?

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Autores:
Elías Martínez
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Alberto Pernia
23 de julio de 2020
Saludos. Según NRC (Consejo Nacional de Investigaciones de EEUU) el Pasto Elefante presenta las siguientes características nutricionales a los 60 días del último corte. PC 7,8% EM 1,92 Mcal/KgMS MS 23% NDT 53% Ca 0,6% P 0,41% En base a esta información, una vaca de 450 Kg de Pv. alimentada exclusivamente con este pasto de corte, pudiese consumir 45 Kg de pasto fresco, esta ración aporta 10,35 Kg de MS, 807 Gr de PC y 19,87 Mcal de EM. El requerimiento nutricional para Mantenimiento de esta vaca es de 402 Gr de PC, 12,99 Mcal de EM y 12,5 Kg de MS que representa el 2,77% en base al peso vivo (PV). Con estos dato cuanta PC, EM y MS nos queda neto para que la vaca pueda producir leche SIN que se Deteriore en su Condición Corporal (CC). Quedaría 405 gramos de Proteína Cruda 6,3 Mcla de Energía Metabolizable -2,05 Kg de MS Este balance de la MS es negativo. El costo energético para producir un litro de leche con 4% de tenor graso en leche es de 1,24 Mcal, si divido el saldo que es de 6,3 Mcla / 1,24 Mcal la vaca puede producir 5 litros de leche sin que se deteriore, pero, la vaca va producir mucho más de este valor, luego nosotros deberíamos suplementarla con alimento concentrado, para evitar esta perdida de CC . y desde el punto de vista Proteico, igual, dividimos 405 Gr entre 87 Gr de PC que se requieren para la producción de 1 Lt de leche, nos daría 4,66 Lt , similar al caso energético. En resumen, debemos estar monitoreando el comportamiento productivo de la vaca, para ajustar constantemente el Balance Nutricional de la Rumiante.
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