Explorar
Comunidades en español
Anunciar en Engormix

Mejora de Pastos o Uso de Concentrado?

Publicado: 28 de abril de 2008
Por: José Xavier Mosquera Mármol
Estimados amigos, ante todo un saludo... soy una persona que estoy empezando en el mundo de la ganadería asi es que tengo un hato lechero compuesto de 100 vacas aprox. de las cuales unas 50 están en producción, estoy ubicado en Ecuador sobre los 2800 msnm, es una granja familiar en la que la política a sido no dar concentrado a los animales, sino solo mejorar y tener pastizales de alta calidad, mi promedio de producción es de 11 lt. aproximadamente por animal/dia, la raza es Holstein mestiza bien adaptada para la altura, Tengo pastos de buena calidad y silos que si bien no son muy grandes me sirven de mucho en tiempos de sequía, no tengo problemas con suministros de agua ya que hay abundante y de buena calidad, Quisiera ponerles en consideración ya que voy a empezar a hacer un plan piloto dando concentrado a mis animales de los cuales e seleccionado 4 animales preñadas a los cuales les iré dando dosificadamente concentrado desde los 7 meses de gestación para observar que pasa con mi producción... mi pregunta es? se puede sostener una finca lechera dando al ganado solo pastos como se hace en Nueva Zelanda? o debo usar el concentrado para incrementar mi producción, tomando en cuenta que incurriré en gastos extras? alguien sabe si el costo/beneficio de este programa resulta? Muchas gracias por su atención...
Temas relacionados
Autores:
José Xavier Mosquera Mármol
Seguir
Únete para poder comentar.
Una vez que te unas a Engormix, podrás participar en todos los contenidos y foros.
* Dato obligatorio
¿Quieres comentar sobre otro tema? Crea una nueva publicación para dialogar con expertos de la comunidad.
Crear una publicación
Alfredo Delgado
Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Perú)
28 de abril de 2008
Un programa piloto con 4 vacas puede ser interesante, pero a la vez pude llevar a fallas en uno u otro sentido. De otro lado la administración de concentrados o no tiene que estar en relación a los nutrientes que aporta el forraje, en términos generales, si hay buen manejo de pastos, con niveles proteicos y energéticos necesarios, es posible llevar una explotación lechera rentable, porque siempre será mas facil controlar precios y costos con la administración de forrajes de buena calidad, como por ejemplo alfalfa en las diversas modalidades de administración, siendo el heno el que mejor comportamiento tiene. algo que puede ser deficitario es el nivel de energía, para lo cual si intervendría algún elemento energético como el maíz, y en ello debiéramos suministrar los minerales y las vitaminas necesarias, las cuales deberán ser formuladas de acuerdo a un estudio que se haga en la zona de explotación del ganado. en resumen el mundo va hacia la producción de leche de buena calidad, recordando que la razón de ser de los rumiantes es la buena utilización de los pastos, y mejorándolas evidentemente se puede tener producciones relativamente altas, en cuyo caso sería bueno trabajar en otros frentes, como el control minucioso de la reproducción, la optimización de los recursos, y dentro de ellos el pasto, el estudio permanente de las pasturas en cuanto a su composición nutricional, la adecuación a dos ordeños, en fin mucho de lo que no pueden hacer los que tienen explotación de vacas en forma intensiva, especialmente en las cercanías de la ciudad. Saludos.
Mario Jose Mancino Valdivieso
29 de abril de 2008
Estimado colega, el uso de los balanceados es un mal necesario, creo prudente si no quieres gastar mucho en concentrados, dar este suplemento a los animales solo los primeros 120 dias de lactancia, es una forma de direccionar y hacer un uso mas eficiente del balanceado, ojo con la cantidad que das, si, ojalá no mas de 8 Kg al dia y repartido en tres comidas diarias, revisa el nivel de fibra en tus pastos y por ultimo calcula la cantidad de litros libre que te dejan la vacas que están recibiendo el concentrado, es decir resta lo que la vaca te da por dia de la cantidad de balanceado que le suministras. Ojo con el precio actual de la leche y ojo con el precio de los balanceados en los próximos meses. saludos
Alfredo Delgado
Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Perú)
29 de abril de 2008
Entre mejorar pasturas o administrar concentrado, evidentemente habría que el por el primero, de manera que los costos de producción siempre serán menores a los que se obtienen por administración de concentrados, en un mundo en donde los terrenos están siendo dedicados a cultivos de agroexportación o la producción de granos para biodiesel, o producción de grano para la industria avícola y porcina de por si que utilizan mejor los granos y el retorno es siempre superior, es mala política recomendar el uso de niveles altos de concentrados, lo que hay que incidir es en la mejora de los forrajes, sea para pastoreo o para ser trabajar con forraje al corte, a lo que hay que promover es a suplementar lo faltante, como energía y minerales, pero quien apunta a manejar bien el asunto de los forrajes este debe ser el polo norte. saludos.
Marco Figueroa
1 de mayo de 2008
Estimado Sr. Mármol, lo primero que le sugeriría es que busque asesoría con un profesional calificado y sobre todo con experiencia. Porque los requerimientos de vacas secas en espera es tema bastante delicado ya que los errores se van a ver en los primeros 120 días y en las tasas de reproducción. Los primero es hacer un inventario de la calidad y cantidad de oferta forrajera disponible y en base a ello se procede a balancear las raciones desde el secado hasta el periparto. Le recomiendo leer los cuidados de las vacas en espera que existen en los diferentes foros y artículos a través de este medio. En cuanto al modelo o prácticas realizadas en Nueva Zelanda nos da una idea de el uso eficiente de los forrajes y la suplementación y/o complementación de los requerimientos en esa etapa tan delicada todo esto con el fin de abaratar costos. En Venezuela recientemente en las zonas altas la Dra. D. Urbano está consorciando pasto Kikuyo (penisetum clandestinum) con arachis pintoi y luce bastante promisorio, lento inicialmente pero poco a poco va ganando cobertura en los potreros. Tenga mucho cuidado con la suplementación mineral ya que puede presentarse problemas con edemas de ubre y fiebre de leche por el llamado Balance Catión-anión, no sabría decirle como responden a esas alturas por tanto no me atrevo a dar recomendaciones puntuales. Espero haber sido de utilidad. Cordial saludos desde Maracaibo.
José Xavier Mosquera Mármol
1 de mayo de 2008
Un saludo a todos los foristas, ante todo muchas gracias por sus puntos de vista, me basaré en ellos para tomar consideraciones en este proyecto que estoy por empezar, las opiniones son muy diferentes y variadas, pero todo esto mas que nada ayuda a abrirse a nuevas interrogantes que ayudaran mucho al desarrollo de este plan solo quisiera hacer una puntualización que la hemos discutido con algunas personas en mi Universidad, y es que el uso extensivo de terrenos se lo Hace en Nueva Zelanda ya que ellos cuentan con extensiones realmente grandes de Terreno, pero acá es muy diferente ya que a mas de estar en la altura de los Andes, tenemos menos cantidad de terrenos, asi que muy personalmente soy de la idea, de que los modelos que funcionan eficientemente en otros sitios, no nos aseguran 100[percent] su efectividad en nuestras realidades, que dicho sea de paso son muy diferentes, así el éxito está en adaptar esos modelos eficientes con sus limitantes a nuestras realidades y no solo emularlos. Les agradezco a todos los participantes de este maravilloso foro que ayuda mucho a crear esto, discusión de nuestros problemas,gracias a todos los Foristas.
Alvaro Arias
18 de septiembre de 2008
Con solo 11 litros de leche diarios y mucho más en promedio por vaca claro que es posible llenar los requerimientos sin necesidad de dar concentrado, solo hay que saber de que dispone y si es posible de analisis de pastos y suelos
Ernesto Noval Artiles
Universidad Central Marta Abreu - UCLV
17 de diciembre de 2009
El establecimiento de pastos mejorados en los ecosistemas ganaderos tiene que ir asociado a las características edafoclimáticas de cada lugar, es importante además tener en cuenta la introducción en el sistema de especies de leguminosas. ya sean volubles o rastreras y de especial valor las arbóreas, que brindan un confort adecuado a cada uno de los componentes (suelo, planta, animal). Cada uno de estos, bien manejados e introducir los animales al pastoreo en su momento óptimo, facilita un buen consumo de nutrientes digestibles. Es importante tener en cuenta que si los nutrientes que estan consumiendo los animales a través del pasto satisfacen los requerimientos para un nivel productivo deseado, no es necesario hacer gastos en concentrados. Se hace imprescindible conocer cual es el rendimiento de mis pastos, cuanto estan consumiendo los animales y a partir de aquí trabajar con el balance nutrientes, esta herramienta (el balance de nutrientes) define si es necesario suplementar, y si es necesario, en cual nutriente. Mucho ojo con los minerales.
Luis Javier Silva Quiroz
18 de diciembre de 2009
Hola amigo: primero que todo deberías hacer un analisis bromatologico y foliar de las pasturas para determinar que porcentaje de alimentos esta consumiendo tu ganado después de esto haras un analisis de los requerimientos diarios de tus vacas y de acuerdo a los resultados te darás cuenta cuales son los dificit nutricionales (proteina, energía, fibra etc) para asi por medio de esto suplementar (árboles forrajeros, sales minerales, bloque etc) ya que todo el alimento lo puedes conseguir en tu propio hato sin necesidad de compra concentrados que aumenten el valor de produccion, lo ideal es que lleves un buen control de manejo, un plan sanitario. También quiero decirte que de acuerdo al analisis bromatologico te puedes dar cuenta si es necesario fertilizar los pastos o hacer resiembra ya que mientras mas vieja la pastura menos nutrientes aporta .
Pako Mendieta
25 de febrero de 2010
En mi corta experiencia y espero no equivocarme por ser novato, yo sugiero como el Ing. Silva un estudio bromatologico de los pastos, así como la producción de forraje y sobre todo revisar una adecuada carga animal que te ayude a diseñar un sistema de pastoreo. Estos serán sin duda los principales indicadores. Porque?, porque si sabemos el contenido de nutrientes y minerales de tus pastos se puede hacer una evaluación si lo que necesitas es aplicar concentrado o solamente abonar los pastos de tu finca. Sin duda también influye en tu producción el manejo que le des al hato, el ambiente externo y la genética de tus animales. Saludos desde México.
Edgar Rincon Orozco
Edgar Rincon Orozco
11 de noviembre de 2010
Buenas noches, Aunque un poco tarde, pero la ganadería de leche debe depender mas de pastos y forrajes de excelente calidad que de los concentrados. La mejor inversión es la que se queda en la finca generando ademas utilidades. Los concentrados si se deben utilizar pero en cantidades moderadas, no hasta el punto de volvernos dependientes como pasa en muchos casos.
Porfirio Flores Fernandez
Porfirio Flores Fernandez
9 de abril de 2011
Yo vivo en Nuevazelanda en la zona lechera Waikato, he trabajado como ayudante en una granja lechera, y las vacas se mantienen mediante pastoreo, y en invierno se les complementa con silo de maiz, la procuccion es menor (11 lts/dia) que estabuladas (40 lts/dia) alimentadas con concentrados, pero Nuevazelanda produce el litro de leche mas barato del mundo. Se prefiere ganado de tamaño pequeño cruza de Jersey con Holstainer, para que no dañen los pastizales (ray grass) y se maneja el rebaño por ciclo anual, pariendo, produciendo y secando las vacas casi al mismo tiempo, por lo que en invierno no hay produccion. Cualquier pregunta contacteme, porfirioflroes@hotmail.com
Jorge Figueroa
Jorge Figueroa
10 de abril de 2011
Para producir 11 kg de leche es suficiente una buena pradera y si hubiera que suplementar con concentrado se justificaría hacerlo durante los primeros 100 días de lactancia con concentrados que balanceen los aportes de la pradera con altos niveles de carbohidratos no fibrosos y bajo en fibra detergente neutra. Te invito a revisar un software para balancear la alimentación de las vacas lecheras en pastoreo de pradera y si me envias los datos podemos hacer una demostración en línea: http://www.screenr.com/Z1Q
Porfirio Flores Fernandez
Porfirio Flores Fernandez
11 de abril de 2011
El silo de maiz se da en invierno porque las praderas crecen mas lentas, y las vacas pierden energia por el frio, cuando se ordeñan no les dan complemento, esto incrementa tu costo, esto por un lado y por el otro las vacas neozelandesas se han especialisado en pastos, por lo que si utilizas inseminacion artificial te recomiendo ganado NZ, y este ganado al darle concentrados sus rendimientos son mas altos que vacas estabuladas alimentadas con concentrados. NO DAN CONCENTRADOS NO DAN DIETAS BALANCEADAS, lo que producen es el litro de leche mas barato del mundo. La forma en que manejan las praderas, es sincronizando los corrales para que cada dia tengan suficente pasto, esto depende del tamaño de tu ato y de cada corral, no cortan el pasto y se lo llevan a las vacas esto incrementa tu costo. para mantener buenas praderas, cada año sacrifican el pasto de un corral y siembran maiz, el cual es el silo para el invierno, despues de cosechar el maiz siembran pasto de nuevo, el cual esta listo para pastoriar en la primavera, el ciclo es de cada tres años. No encontre las paginas que me mencionas. Saludos
José Xavier Mosquera Mármol
18 de abril de 2011
Amigos les pido mil disculpas el no haber respondido con antelacion pero problemas de mi salud me han hecho alejarme por un timpo de esta hermosa actividad!! les agradezco mucho sus aportes, voy a chequear el software para balancear raciones que me indica un compañero forista, y con lo que me dice el otro compañero de el manejo en Nueva Zelanda, yo tambien me apegomucho a este, debido a que por estudios realizados se demuestra que incluso si uno incrementa demasiado su dependencia a balanceados, a la largha hay perdida por todo lado, aparentemente hay un beeficio en produccion, pero al realizar costo-beneficio pues la verdad es otra, pienso que el uso intensivo de balanceados es una politica muy noteamericana, debido a que claro,alla se supone el maíz es mucho mas barato debido a los subsidios, pero que pasa con los paises en los qu el maíz es realmente costoso? por otro lado al intensificar el uso de balanceado creamos un desnivel en el rumen del animal por lo que es mas proclive a enfermarse. Con todo esto que les comento yo eh optado por dar balanceado medido solamente en los 100 primeros dias de lactancia, conlo que e podido obtener buenos resultados parciales, debo hacer un analisis estadistico inmiscuyendo lo mas posible las variables que afecten este resultado para poder brindarles con numeros si en verdad fue o no beneficioso el experimento. Como empece diciendo, las condiciones donde me desnvuelvo son atípicas, es decir 3000 metros sobre el nivel del mar, Temp promedio de 5 a 15 grados centigrados por lo que trato d ganar lo mas que pueda en vigor híbrido teniendo vacas pequñas cruce de Holstein con Jersey y Holstein con Milking shorthorn, un abrazo compañeros y gracias por sus aportes.
Jose Luis Nava Melchor
Jose Luis Nava Melchor
18 de abril de 2011
AMIGOS FORISTAS: TENGO ALGO DE EXPERIENCIA EN LE RAMO Y HE REALIZADO VARIAS PRUEBAS DE CAMPO EN MI RANCHO, DE LAS CUALES TODAS ME HAN DEJADO COMO CONCLUSION QUE EL SISTEMA AMERICANO DE PRODUCCION EN ESTOS DIAS ES INCOSTEABLE, DEBIDO A LA DEANDA DE GRANOS, DE ENERGIA, INSTALACIONES, ETC. A MI OPINION TENEMOS QUE REGRESAR A LOS PRINCIPIOS BASICOS DE LA GANADERIA O MEJOR DICHO DE DONDE VINO EL BOVINO ( SELVA Y BOSQUES ) APARTE DE QUE YA ES HORA DE QUE COMO GANADEROS TENGAMOS UNA CONCIENCIA ECOLOGICA MAS CORRECTA. POR ESO AL COMPAÑERO GANADERO QUE HACE LA PREGUNTA LE DIGO QUE INVESTIGUE SOBRE EL SISTEMA SILVOPASTORIL, YO ESPERO SEMBRARLO EN 30 DIAS Y ESTARLO VALIDANDO EN 160 DIAS. CUIDA TUS PRADERAS NO TE METAS CON EL CONCENTRADO.
1
Súmate a Engormix y forma parte de la red social agropecuaria más grande del mundo.
Iniciar sesiónRegistrate