Lecherías que pueden crecer = Lecherías con ventajas.

No se entiende cual objetivo de su publicación, porque todo tambo o unidad productiva siempre tiene planificado en función a su potencial de oferta alimenticia y el resto de excedentes si se quisiera llamar así a las vaquillas pasan a ser ventas para el sostenimiento del tambo

sr felix...es dificilicimo crecer sin incorporar animales de afuera...eso vi en mi tambo hace 20 años largamos con 100 vacas ,,reproduccion normal crianza normal nunca hubo sobresaltos y se crian las vaquillonas a corral hasta inseminacion con 330 kg o 1,28 de altura en la cruz..despues van al campo con rodeo de secas hasta el parto....y en 20 años crecimos a 180 vaca ordeñe eso es lo que hay hoy...lo sea un crecimiento muuuy lento masomenos del 5 por ciento anual ....creo que eso es lo que se puede crecer ..sin que se cruce alguna enfermedad o que genere muerte o descarte anticipado....pero n es muy importante el plus de crecimiento en produccion a pesar que la cantidad no se alcanzo a duplicar en 20 años la produccion hoy esta en 4500 litros contra 1500 hace 20 años o sea aumento el 200 por ciento la produccion tambo por mejora genetica.....pero creo y va a ser asi es mas ya estoy viendo eso este año con la aparicion de semen sexado preñador le haremos inseminacion a el rodeo ..logrando 50 por ciento o 40 de preñez y eso es revolucionario...por ahora solo se hace en vaquillonas pero cuando se extiienda a vacas general los tambos van a ir para arriba rapido en vacas...y ademas son de alta calidad ..la tecnologia aplicada a la produccion hace cada vez mas eficientes y cumplibles los objetivos a mediano plazo....

la explotacion esta entre suardi sanguillermo y colonia rosa provincia de santa fe sobre 165 hectareas el 90 por ciento base alfalfa...lote 1 semiestabulado encorrales de 3 a 4 has con agua y sombra y el 2 va al campo a comer alfa.

Saludos: Interesante el articulo del Ing Agr F. Fares, el crecimiento interno del hato depende de la edad al primer parto, intervalo entre partos, tasa de descarte, tasa de mortalidad y proporción entre sexos al nacimiento (50:50) la cual se puede modificar usando semen sexado. El numero de animales y su estructura poblacional determinara el tipo de instalaciones requeridas, mano de obra,... .etc. Aquí funciona también las economías de escala. Por tanto la empresa lechera deberá crecer hasta alcanzar su tamaño optimo. Finalmente concuerdo con el Sr. Javier Revelli esto no es fácil los resultados se ven en el mediano y largo plazo

Apreciados colegas productores , investigadores y foristas, cordial saludo. Este tema del crecimiento del hato ganadero lecheria ó de carne, siempre ha sido el objetivo principal de todos los inversores en esta actividad económica agropecuaria. Pero en la realidad sobre este aspecto es excepcional y no la regla el productor ganadero que lleve registros históricos sustentables de su evolución y crecimiento de su ganadería, de tal forma que pueda analizar objetivamente su real tasa de crecimiento, así como sus rendimientos financieros de la inversión involucrada en esta actividad. En ganadería nadie se ha dedicado a separar y analizar en forma independiente la rentabilidad de la inversión en tierra de la inversión en la actividad propiamente en ganadería, que incluye el valor en ganado, equipos e instalaciones, y relacionarlos con sus verdaderos ingresos y costos de exploración. Lo que tiene que ver con la inversión en tierra sólo está relacionado con sus valor de comprar, el pago de impuestos catastral y su eventual valorización en el tiempo, según el crecimiento y desarrollo que se haya dado en la región. Espero que mi modesta contribución haya sido de interés.

Saludos El crecimiento de una empresa lechera tiene dos fases una primera fase de expansión hasta alcanzar el tamaño deseado y una segunda fase de selección estricta. En la primera fase los ingresos son fundamentalmente por venta de leche , en la segunda fase los ingresos provienen de la venta de leche y de animales de descarte, e incluso podría disminuir el numero de animales en razón a las altas productividades alcanzadas. Es un proceso dinámico sujeto a muchas variables

Con toda honestidad y sin desmerecer el esfuerzo que Javier le esta dando su explotación pero los crecimientos se deben plantear en forma horizontal ( carga animal /ha , mejorando uso de recursos forrajeros , agua en la parcela ) y en forma vertical aumentando la producción individual ( con un buen manejo de la alimentación del ganado, suplementación , etc)

Absolutamente de acuerdo con el Ing Fares. Los empresarios en producción de leche bovina tienen dos recursos(a nivel mundial): a) expander el hato con el objeto de maximizar eficiencia de la maquinaria y mano de obra. b) producir y vender agregados de la leche (quesos, natillas, dulce de leche, etc), carne de toretes machos criados en la empresa, mulch, gas metano, etc,. La producción de leche a nivel mundial esta pasando por una transformación universal, en donde el mayor beneficiario,- como ya lo he mencionado en otras conversaciones,- son los procesadores de leche, los cuales invariablemente el país donde operen controlan el valor de la leche bruta al productor, le guste o no le guste. Es por esta razon, que la idea de las cooperativas nació, y se han formado miles de ellas; sin embargo, en muchas ocasiones esta cooperativas han terminado siendo los procesadores de leche de que hablamos al principio. Por esta razón los productores de leche "no deben perder la bola", cuando forman cooperativas, sociedades, etc, o las mismas terminarían diciéndole a los socios como manejar el negocio y no al revés.

Saludos Los productores de leche solo reciben alrededor del 30% de lo que paga el consumidor final por cada kg de leche producida, el margen de intermediación es muy alto.