La investigación e innovación tecnológica en el sector lechero: un enfoque en las condiciones del trópico americano
Publicado:12 de octubre de 2018
Resumen
I. Caracterización de la situación.
El sector lácteo a nivel internacional está fuertemente influido por los altos precios de los insumos, elevación creciente de los precios de la energía, la ocurrencia de enfermedades emergente y reemergente de los animales, la tendencia a la reducción de los subsidios en los países de la Unión ...