17 de diciembre de 2017
Marien Albertina Murillo Ruiz , Cordial saludo, Marien, lo que tú has comentado hace parte de la historia del Gyr, así como todas las demás razas cebuinas.
En la raza Gyr ha hecho una presión de selección rigurosa desde el año 85, desde cuando comenzaron las pruebas de progenie, en las cuales hoy se tienen en cuenta tanto las características fenotípicas como productivas y no muy lejos las de salud, y fertilidad. Si tu miras imágenes de la vaca que salía en feria y la que sale hoy en las diferentes razas cebuinas (Brahman, Guzerat y Gyr), la de hoy es una vaca de mejor conformación que la de años atrás, pero la vaca ideal no esta en las ferias, sino en los diferentes predios de las diferentes empresas ganaderas en razas puras, y razón de ello lo podrás observar en que cuando analizas datos de productividad y fenotipo, las de feria no son las mejores.
Tu dices que la raza Gyr tiene problemas de aplomos, conformación, etc.; y eso es verdad (como en todas las razas), lo habrás visto en las explotaciones donde has estado, donde utilizaron ciertos toros por desconocimiento o moda, o la razón que sea, y estos toros expresaron esas características propias de un animal prepotente (Animal Prepotente: es aquel que puede trasmitir sus características a su progenie con mayor exactitud, es decir la mayoría de su progenie tendrá sus características como pigmentación, ausencia o presencia de cuernos, patas, producción de leche, contenidos lácteos, patas, ubres, etc.), estas características podrán ser buenas o malas a nivel fenotípico y/o productivo. ABCGIL/EMBRAPA 2017
Dentro de la raza Gyr, que el objetivo de este foro te puedo hablar de 3 toros que son hermanos de padre, los cuales son C.A. Sansao, Nobre da Cal y C.A. Paladino, en el cual el toro mas prepotente según ABCGIL/EMBRAPA para la producción de leche es C.A. Sansao, seguido por Nobre da Cal y ultimo C.A. Paladino, cuando se habla de conformación fenotípica, se invierten los numeros, es decir el primero de los tres, es C.A. Paladino, seguido de Nobre da Cal y ultimo C.A. Sansao. La razón de esto se basa en que dando las condiciones ideales (que sería lo lógico) para producir leche en trópico, el animal que mas produce es que tiene mayor cantidad de genes para la producción de leche (porque las condiciones ambientales las tienes controladas, como lo que se hace con avicultura y porcicultura), pero cuando es necesario que las vacas salgan a potreros a consumir forrajes, que caminen distancias (no es lo ideal), etc., el animal que mas produce es el que esta mas adaptado al medio y si tiene los genes para producir leche, esta leche será expresada, lo cual se observa, con el toro Nobre da Cal, que es mas productivo, seguido por C.A. Paladino y por ultimo C. A. Sansao. Si te ofrecen toretes para tus vacas sin decirte cual de los 3 es el padre, te aseguro que los que dejas de últimos son los hijos de Sansao, pero cuando te dicen que son hijos de C.A. Sansao, son los primeros que escoges, por la posibilidad de trasmisión de leche, la cual se expresa si existen las condiciones ideales para esa expresión.
En cuanto a la conformación del animal, esto depende del criador básicamente, y lo puedes observar no solo en los cebuinos y taurinos, sino también en bufalinos, caprinos, ovinos, etc., que utilizan ciertos reproductores que trasmiten característica indeseables en cuanto a pigmentación, conformación, etc. Las asociaciones de cada una de las razas, los técnicos de la raza dan las recomendaciones para que no se salgan del standar de la raza, pero al final los criadores, son quienes determinan que dirección tomar. El criador junto con su asesor y/o técnico de la raza, son quienes deben determinar cual es el tipo de animal que se desea, determinado por su explotación (tierras, manejo, tipo alimentación, etc.) y de acuerdo a esto, deben ser seleccionados toros, particularmente yo creo en toros Gyr de doble propósito, es decir aquellos que sus hijas no solo son productoras de leche, sino que además producen hijos con tamaño peso y conformación para ser vendidos como toretes, y los que no son vendidos como toretes, podrán ser vendidos como machos de engorde con rendimientos medianos comparados con los animales de carne, pero superiores dentro de los machos de la raza Gyr.
Comentabas de que has observado muchos problemas de patas y conformación, y no escribiré que toros te dan ese problema, pero te puedo decir quienes te arreglan esas características y dentro de esos te recomiendo:
+ Cenario TE da Silvania.
+ Teatro II TN1 da Silvania.
+ Facho TE de Kubera.
+ Faraoh TE de Kubera.
Si vas a realizar embriones mis toros serian Nobre da Cal, Benfeitor Raposo da Cal, Dom da Silvania, Brilhante da Silvania C.A. Paladino, C.A. Guri.
El tema es con la raza Gyr, pero tu recomiendas Guzerat, la cual es otra raza que me gusta pero no es tan productiva en leche como lo es el Gyr, pero si se adapta mejor por debajo de los 800 m.s.n.m. en pastoreo que el Gyr. Igual que el Gyr en este existen las líneas de leche, las cuales no me gustan, son mas pequeñas y si estructuras, como algunas líneas de Gyr, hay las líneas de doble propósito, que entre esas, las que mas me gustan son las de Fazenda Canoas, y esta el Guzerat de carne que es una buena opción. Tu comentas de las ubres del Gyr, pero en Guzerat encuentras similares con la diferencia de tener pezones sumamente grandes para que el ternero entete o para maquinas de ordeño, características que se han ido mejorando tanto en las ganaderías de leche como doble propósito y carne. Los toros que te recomiendo son Abaete S, Ngao S, Mago S, etc.
Pero si tú lo que deseas es producir doble propósito (leche y buenos terneros), realiza el cruzamiento entre Guzerat, Pardo Suizo y Fleckvieh, obtendrás buenos animales y muy productivos a 300 m.s.n.m.