Estrategias de suplementación de animales en pastoreo para la producción de carne y de leche. Segunda Parte.

Me hubiera gustado ver mas raciones con algunos de los ingredientes en esa lista. El problema de este documento es la falta de detalles económicos que se puedan utilizar en la practica. Por ejemplo: Precio/Ton de los ingredientes y disponibilidad de los mismos durante el ano. Costo/beneficio de animales en pastoreo y en feed-lot. Otra punto importante en el negocio de engorde, son los "premiuns" sobre calidad ce la carne. Existe esa posibilidad en Tabasco?

Muy completo y detallado todos las formas de forrajes, subproductos, etc. También vi el comentario que hay productores chicos que tienen problemas, y propensos a desaparecer, mi pregunta (disculpen mi ignorancia absoluta sobre esas zonas) todas esas técnicas y recursos no le llegan al pequeño ganadero? el costo de la alimentación es muy caro en relación litro/leche o kg de carne?.- Sería interesante conocer los costos reales del ganadero de su campo, sus fortalezas y debilidades de su explotación y si lo cuentan Ellos mismos mejor.- Cordiales saludos a los ganaderos Mexicanos.-

Buenos días me gustaría poder tener aceso ala tabla de suplementos les agradecería su buena disposición estoy escribiendo desde Colombia.

Disculpe me gustaría que la misma relacion se comentara en ovinos y que pasto es el mas recomendable de corte

Soy Ingeniero Químico de profesión y trabajé 50 años iniciando en procesos, ingeniería ,construcción de plantas y finalmente dirección de empresas de diversos ámbitos de negocios. Por razones especiales me hice de un terreno ganadero y lo inicié en engorda y estuve ausente del país por varios años y en el inter lo convertí a doble propósito con vacas Suizo Americano. Poca supervisión y poca capacidad de los encargados produjeron resultados negativos, Hace 4 años ya jubilado regresé a vivir a la Ciudad de México y me dí a la tarea de rescatar esta inversión, localizada en el trópico humedo en el extremo sur del Estado de Veracruz. Mis excelentes vacas del principio ahora eran vacas viejas . Introduje algunas becerras Gyr y Suizbu y dos toros de la misma cruza y he retenidoi todas las crías para reemplazo, He vendido vacas viejas y ahora tengo más vacas nuevas con cruza Gyr y Suizbu.Tengo potreros sembrados de ; Insurgente, Chontalpo, Mulato, Mulato II, Humidícula y como plaga Cabezón. Tengo cerco eléctrico y estoy en proceso de sembrar Botón de Oro. Sembramos 6 ha maíz para ensilar. Las vacas comen en el potrero, en la ordeña les damos 1 kg de concentrado lechero de 18 % para que estén más tranquilas en la ordeña mecánica, dejamos un cuarto para la crla. A las crias les damos 1.5 kg de Jovis Rico (Malta Cleyton) y las destetamos a los 5 meses y las pasamos al potrero donde les complementamos con 1.5 kg de Jovis Crecimiento hasta los 13/15 meses. A los 340 kg tratamos de hacerles el primer empadre. A las vacas les complementamos con 2 kg de silo de maíz , sales minerales y todos los cuidados de desparasitación, vacunas, baño garrapaticida, etc. Mi terreno es de lomas altas. Mis objetivos de productividad y rentabilidad no se han logrado y creo que todo lo que hago, que es bueno en principio, no lo estamos haciendo cabalmente, pues la instrucción y la experiencia del encargado y sus ayudantes no es la mejor. Yo he estudiado bastante, comenzando por la Enciclopedia Bovina de la UNAM, y diversos libros sobre la vaca lechera y el doble propósito. Esta publicación que acabo de leer la entiendo muy bien, pero no se evaluar lo que tengo en la realidad vs las teorías aquí expuestas. Creo que haría falta que alguno de los autores pudiera ver lo que hago, descubrir lo que no estoy haciendo bien y establecer un plan de mejoramiento de toda la operación. Con is 78 años, no vivo en el rancho y no tengo capacidades físicas suficientes para yo supervisarlo todo al 100 %. Vivo en la CdMx y visito el rncho una semana o más de cada mes. Tengo una MVZ que me apoya, pero no de tiempo completo. Dr. Salgado algún comentario y consejo? Comentarios de los participantes en la discusión? Muchas gracias a todos.

Es un reto interesante el que lanza el seño Rodríguez, sin duda hace falta conocer la situación "in situ", y eso no será posible hasta finalizada esta situación de emergencia sanitaria, ya que México es uno de los países que peor perfil de manejo tiene. En suma, en otros tiempos me hubiera propuesto para ver la situación en la que se encuentra, claro yo soy de Perú y las situaciones son diferentes en muchos aspectos, pero la actividad ganadera es la misma en todos lo rincones de la tierra. En fin esperemos que encuentre a alguien que quiera tomar el guante, pero que sea local o vecino en cuanto a países se refiere. Saludos.

Don José Rodríguez Cruz, para hacer un comentario alrededor de su planteamiento, sin saber si ya lo tienes implementado y que me parece importante considerar, debe haber un ordenamiento administrativo del rancho, como dicen uds, un inventario de infraestructura y equipo, pero muy importante Un inventario periódico del hato por categorías, identificar bien los animales, implementar el uso de un registro reproductivo , uno productivo y otro económico , y buscar alguien que le interprete toda esa información y le defina y analice índices de eficiencia en esos 3 registros

En lo que respecta a la nutrición de rumiantes, hoy hay tecnología, que permite tener un enfoque distinto de la misma, y esa tecnología es la Bionutrición Ruminal. Modelo tecnológico que permite potenciar, la capacidad natural del rumen, de transformar los alimentos que el animal ingesta, en nutrientes, que el animal aprovecha, para cubrir sus necesidades nutricionales de mantenimiento y producción.

Muy interesantes los aportes.