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Digestión de materia seca, proteína cruda y aminoácidos de la dieta de vacas lecheras

Publicado: 1 de enero de 2018
Resumen
Introducción Los actuales sistemas de alimentación para el ganado lechero están basados en las proteínas digestibles en el intestino delgado (ID) y, más importante aún, en la cantidad de aminoácidos (AA) digestibles. Los AA que llegan al ID provienen de tres fuentes: proteína no degradada en el rumen (PNDR), proteína microbiana (PM...
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Autores:
Martha Olivera
Universidad de Antioquía (Colombia)
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Ricardo Oviedo Ghitis, Umberto Francesa
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Oswaldo Rosendo
Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado
4 de enero de 2018
Mis felicitaciones a la Dra olivera y su grupo por este excelente articulo en una area problema de investigacion dentro de la nutricion de rumiantes, que tiene su mayor justificación en la necesidad de informacion (especialmente con forrajes a nivel tropical) sobre digestibilidad intestinal, perfiles de AA, tasas de digestion ruminal de las fracciones proteicas y tasa de pasaje para la formulacion y evaluacion de dietas en las condiciones de Colombia y Venezuela. Como lo explican sus autores, los modelos computarizados actuales, facilitan la formulacion de dietas pero la precision de las formulas dependen de que tan certeros seamos en la seleccion de este tipo de parametros a la hora de introducirlos a la computadora. El problema es todavia mas complejo porque las diferentes zonas agroecologicas dentro de un mismo pais, reclama estudios para diferentes especies y manejos agronomicos, aunado al trabajo fisico que ya de por si es bastante cuando se trata de incubaciones ruminales. Mis felicitaciones de nuevo por contar con las metodologias y el equipo de laboratorio para este tipo de estudios
Umberto Francesa
4 de enero de 2018
Primero que nada muy buen trabajo en la descripcion de AA's degradacion ruminal y digestibilidad intestinal. Sin duda alguna, todavia hay mucho que investigar sobre la proteccion ruminal de esos AA's mencionados. Mi pregunta seria en cuanto a vacas de alta produccion en pastoreo rotacional sobre Kikuyo y concentrados. Cuantas lbs diarias de leche corregida al 3.5% de grasa ameritaria la inclusion de AA's protegidos en dietas de vacas Holstein en alta produccion? Me baso en el hecho de que en los EEUU solamente se utilizan aminoacidos protegidos en aquellas vacas durante el pico de la lactacion o arriba de las 85 lbs (38.5 kgs). Inclusiones de AA's protegidos en vacas de producciones menores, no han producido resultados en incrementos en leche y o componentes
Ruben Darío Carrillo Barbosa
15 de enero de 2018
Excelente trabajo. Mis felicitaciones. Los aminoacidos como vitaminas de la dieta, sufren una alta degradación ruminal. Hay que seguir investigando pues son muchos los interrogantes que existen en el metabolismo ruminal, en la degradación y la sintesis de nutrientes. Excelente
yudith gelves
14 de marzo de 2018
Excelente articulo, exitos .
Orlando Vergara Vergara
14 de marzo de 2018
Es cierto que por la diversidad de condiciones agroclimáticas en el mundo no podríamos establecer unos parámetros muy ajustados en estos temas. Mas si aún le sumamos la inexistencia de estudios a fondo de ios contenidos bromatológicos de las pasturas tropicales como en el caso de la costa caribe colombiana,de tal manera que nos toca guiarnos por tablas de regiones diferentes a las nuestras Un saludo cordial a todos los foristas
Juan Carlos Gomez Lopez
18 de marzo de 2018
saludo a todos los foristas, siempre en la investigacion existen varios niveles, este trabajo es un estudio de caso que no se puede aplicar a la poblacion general, para esto se necesitan varias investigaciones, interesante abordar este tema, ya luego se podria realizar un estudio de de casos y controles o un estudio de ensayo clinico o experimental, debemos tener claridad en esto y en latinoamerica debemos empezar el abordaje de otros estudios que nos den la maxima evidencia.muchas gracias JUAN CARLOS GOMEZ LOPEZ mvz, Msc epidemiologia.
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