Cambios en la producción y composición láctea por efecto del incremento de células somáticas en leche de vacas

Hola a TODOS. Muy interesante la publicación. Considero que es uno de los temas claves en producción lechera trabajar en este aspecto, es decir, que al cuantificarse el potencial de pérdidas por la afección de la Glandula Mamaria es fundamental la detección precoz e instauración del tratamiento adecuado. Asimismo creo que la capacitación del Personal encargado del ordeño, debe ser permanente para lograr una Lechería de Calidad, teniendo en cuenta que es una alimento clave para la Humanidad. Saludos.

Dr. Pedraza: Felicitaciones por el articulo, el modelo me permite demostrar en forma gráfica a los productores como incide la mastitis en la producción. Saludos

Dr. Pedraza, muy buen trabajo, que bueno que lo publico aqui para que muchos nos demos cuenta cuanto se pierde por este problema de mastitis que aqueja muy frecuentemente a las vacas, pero ademàs, el hacer el conteo de cèlulas somàticas nos permite tambièn saber que grado de mastitis subclìnica tenemos en nuestro hato y, claro, calcular cuanto estamos perdiendo o dejando de ganar. hay que recordar que la mastitis subclìnica es el tipo de padecimiento de la glàndula mamaria que el productor no ve, pero que le està causando muchas perdidas y por lo tanto no le pone atenciòn a esta situaciòn. gracias y felicitaciones a todos por sus bunos comentarios.

Solo quiero saber cual es el valor de Recuento de Células Somáticas. Es decir, que si hay tabla a utilizar porque tengo entendido que en cada país o región tienen diferentes escalas para considerar células somáticas en la leche.

dr. pedraza le fecilito pro su artioculo muy interesante, estos tipos de investigacione sen el sector lacteos son de gran importancia, por la calidad de nuestros producto y la salud de nuestros consumidores, ahora bien me gustaria saber si existe alguna norma internacional que tenga estandarizado numero permisible de celulas somaticas, ya que he leidos muchos articulos sobre el tema y ha visto que cada pais exije un recuento de celulas somaticas muy variable

Dr. Carlos un saludo especial y por agradecerle por tan grande aporte para tener en cuenta en las ganaderías productoras de leche del recuento de las células somáticas.

Estimados foristas, existen pruebas subjetivas para estimar la cantidad de cèlilas somàticas en la leche, como la prueba de California (CMT), y en cada paìs, quienes establecen los limites son las empresas acopiadoras de leche; hay quienes permiten 200,000 a 400,000 o incluso màs, sin embargo hay que recordar que a mayor nùmero de cèluas somàticas indica una mayor infecciòn de la glàndula y esto trae como consecuencia una leche de menor calidad y los productos elaborados con esta tendràn una menor vida de anaquel. ahora bien, en sus establos apoyense con los profesionistas para que les corran pruebas y busquen siempre el menor nùmero de cèlulas somàticas por ml en leche, menos de 100.000 es un buen paràmetro. y esto, como todos han de saber se logra con buenas pràcticas de higiene y manejo de la ordeñadora y de las ubres y establos. gracias espero les sirva un poco este comentario, y perdon por las faltas de ortografia.