El azufre en los granos de destilería para alimentación de ganado lechero

Dr García, lo felicito por esta información tan valiosa...creo que puede ser de mucha utilidad para todos aquellos que estamos involucrados de alguna manera en la alimentación del ganado, para tomar en cuenta estos factores en nuestras formulaciones. Tengo una pregunta, parte de mi práctica profesional ha sido en centros de acopio de becerros para exportación a los EUA, me encuentro ubicado en el estado de Durango, la parte norte-centro de la república Mexicana, y por acá es muy común el uso de "pollinaza" en la alimentación de este tipo de ganado; y con mucha frecuencia me he topado con problemas de tipo nervioso en becerros de diferentes pesos, desde 150 hasta 300 kg., los signos son incardinación al caminar, ceguera, perdida de apetito, tenesmo (ocasionalmente diarreas), postración y convulsiones tetánicas, y en casos extremos la muerte. Mis sospechas son intoxicaciones por azufre, y he dado tratamientos con tiamina, con resultados no siempre alentadores. Mi pregunta es: Pudiera deberse este problema, realmente a una intoxicación por azufre?, y si es así, cual seria el tratamiento mas adecuado?... Agradezco su apoyo de antemano....y reciba un afectuoso saludo !!!

Hola, estaba viendo tu comentario y me parece muy interesante tu pregunta. Lo que me queda duda en la sintomatología de los animales enfermos es la ceguera es parcial o total y además si no presentan rigidez en cabeza y cuello, te lo comento porque en lo personal tuve unos casos similares en unos establos en Querétaro,uno por el tipo de alimentación con heno descompuesto resultó ser Listeriosis con la sintomatología que describes y otros llegamos a la conclusión de ser Hemophilus ya que tenemos una cepa muy patógena que llega afectar sistema nervioso provocando estos signos nerviosos en animales de 150 hasta 280 Kg de peso ojala te pueda servir esta información y gracias por tu atención gracias

DR. GARCIA Y MVZ MAURICIO QUE TAL UN SALUDO DE ANTE MANO SOY MVZ ANGEL BLANCO REYES DEL EDO DE VERACRUZ, SOLO PARA HACERLE MENCION QUE SE PRESENTARON EL AÑO PASADO CASOS SIMILARES AL QUE HACEN MENCION E INCLUSO SE TUVIRON CASOS DE MUERTES POR LO REGULAR EN TODOS LOS ANIMALES QUE SE ENFERMARON SE DIERON DIAGNOSTICOS PRESUNTIVOS DE INTOXICACION POR UREA, AZUFRE, E INCLUSO SE PODIA CREER EN DERRIENGUE, MAS SIN EMBARGO LOS ANALISIS QUE SE EFECTUARON DIERON COMO POSITIVO A HEMOPHILUS Y LISTERIOSIS, QUEDANDANDO NEGATIVO TODOS LOS ANTERIORES CITADOS, ES MUY IMPORTANTE HACER MENCION ESTA SITUACION A NUESTROS PRODUCTORES YA QUE DIA A DIA EL USO DE POLLINAZAS DEBE DE IR DESAPARECIENDO, EXISTE LA POSIBILIDAD DE SUMINISTRAR OTROS SUBPRODUCTOS QUE NOS PERMITAN RELLENAR A NUESTROS ANIMALES EN EPOCAS DE ESTIAJE O SI ES UN HABITO DEL RANCHO ESTA PRACTICA PUES IMPLEMENTAR ESTOS SUBPRODUCTOS ACOMPAÑADOS DE MELAZAS. SI ESTAN INTERESADOS EN SABER QUE OTROS PROSDUCTOS UTILIZAR DEJO MI EMAIL. mvz_angelb@hotmail.com . SALUDOS...

Muchas gracias Médico te agradezco esta información la tendré muy encuenta y te estaré pidiendo información, ya que es muy importante el manejo de la alimentación y ver que opciones tenemos para poder suplementar como bien lo mencionas en épocas difíciles estamos en contacto.

Saludos Dr. Garcia Trabajo en una empresa de lacteos, y en los ultimos dias tube un caso en el cual una semana despues de elaborar los productos, me reportan productos con olor a huevo podrido, y estoy buscando la respuesta a esto usted cree que un exeso de azufre en la dieta de el animal pueda ser el causante de esto, Gracias

Estimado Dr, García. La verdad es muy buena la información, mi pregunta es si usted sabe sobre algún estudio donde se investigue alguna manera de como manejar esos niveles de azufre mas allá del balance que uno puede realizar manejando las participaciones de los distintos alimentos que conforman de una dieta. Alomejor se me ocurre que químicamente hablando con algún elemento puede atenuarse esos niveles altos de azufre, por ejemplo hay quienes hablan de suministrar complejos vitaminados del grupo B. Desde ya muchísimas gracias, saludo a usted muy atentamente.

OSCAR, PIENSO QUE LO QUE PLANTEAS ES MUY INTERESANTE, YO ACTUALMENTE QUE VENDO ESTOS SUBPRODUCTOS, TANTO HUMEDOS COMO SECOS Y TAMBIEN SOY PRODUCTOR, ESTAMOS HACIENDO ALGUNOS ENSAYOS CON VITAMINA B EN LAS DIETAS. OTRA COSA A TENER EN CUENTA ES EL TEMA DEL AGUA O CALIDAD DE LA MISMA EN CADA ESTABLECIMIENTO POR LO CUAL INFLUYE MUCHISIMO EN EL AUMENTO DE AZUFRE EN LA DIETA TOTAL O TMR SUMINISTRADA, HAY ZONAS CON ALTOS CONTENIDOS DE AZUFRE EN AGUA Y ES PARA TENER EN CUENTA. HACEMOS ANALISIS DE DDGS Y WDGS SEMANALMENTE Y LOS NIVELES DE AZUFRE NO SUPERAN EL 0,4 A 0,5 EN PROMEDIO. SALUDOS

Como experiencia, en ganado lechero, el sulfato presente en el agua de bebida, en cantidades elevadas, presenta a nivel ruminal un efecto tampon de la sintesis de los alimentos, produciendo esos animales, menor cantidad de leche y leche con deficiencias de solidos y minerales.