acidez natural de la leche

La acidez de la leche usualmente suele ser un problema relacionado al alimento, en donde si los carbohidratos no estructurales son altos la leche sale ácida, me llama la atención que en condiciones de pastoreo y en pasturas mixtas se esté dando esta situación, a no ser que sean pasturas muy jóvenes en cuyo caso yo esperaría ver muchos casos de timpanismo, en fin sería bueno analizar el el lugar de los hechos lo relacionado a la alimentación. Tuve la oportunidad de manejar una situación similar, y mejorando los niveles de fibra del concentrado llegamos a controlar. Saludos.