Estimación de la producción de biogás a partir de la degradación anaeróbica de efluentes provenientes del tambo

La República Argentina concentra un 80% de la producción de lácteos en las provincias de Santa Fe, Buenos Aires y Córdoba. Los tambos, primer eslabón de esta cadena productiva, realizan la cría de animales bajo el sistema pastoril (mayoritariamente) y la extracción de la leche mediante la operación de ordeñe mecánico, implementándose sólo el ordeñe manual en tambos chicos. Los efluentes líquidos son generados en las funciones de ordeñe y limpieza de las instalaciones. No realizar una correcta gestión ambiental producirá la contaminación de cuerpos de agua y emisiones de gases a la atmósfera. La digestión anaeróbica surge como potencial tratamiento, teniendo además la ventaja de aprovechar la generación de metano como fuente de energía. La EEA del INTA en Rafaela posee 250 vacas lecheras, las cuales son ordeñadas en el tambo dos veces por día. Se generan entre 3.3 y 5.9 m3/d de efluentes, los cuales derivados al sistema de tratamiento, constituido por una estación de bombeo, decantador, sistema de lagunas (anaeróbica, facultativa y aeróbica) y sistema de filtración final.

 

Con el objetivo de verificar la generación de biogás y la degradación anaeróbica del efluente, se tomaron 5 muestras captadas en diferentes zonas: sólido decantado y sobrenadante de cámara de bombeo, sedimento de zona de ingreso de laguna anaeróbica, sedimento en zona de egreso de laguna anaeróbica, estiércol recolectado en canal de espera. Se procedió a medir producción de biogás durante 36 días y contenido de SV y ST al inicio y final del ensayo.

 

Se pudo verificar el tratamiento 5 (estiércol recolectado en el canal de espera) fue el que generó una mayor producción de biogás relativa a la reducción de SV, encontrando además buenos rendimientos en los barros recolectados en la cámara de bombeo y al ingreso de la laguna anaeróbica