Unión Europea - definen un nuevo biotipo animal para la Cuota Hilton
Publicado: 11 de diciembre de 2006
Resumen
La nueva normativa entrará en vigencia el 1º de enero próximo y establece que se consideran como Hilton a aquellos “cortes seleccionados procedentes de novillos, novillitos o vaquillonas criados exclusivamente a pasto desde su destete”. A su vez, señala que “las canales de novillos se clasificarán como JJ, J, U o U2 y las de novillitos y vaquillonas como AA, A o B, de conformidad con el sistema de...
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19 de diciembre de 2006
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