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Suplementación con fósforo en ganado de carne a pastoreo

Publicado: 21 de agosto de 2012
Resumen
Introducción El fósforo es considerado el mineral más deficiente en rumiantes a pastoreo (8). La deficiencia de fósforo causa baja ganancia de peso vivo, disminución en la producción de leche y baja performance reproductiva que se confunden fácilmente con la subalimentación, deficiencia de proteína y con varias infecciones parasita...
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Autores:
Claudio Soto
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Valeria Reinoso
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Jaime Enrique Gomez
26 de agosto de 2012
Excelente articulo,sobretodo que nos demuestra la necesidad de utilizar sales mineralizadas permanentemente en nuestros ganados para conseguir mejores resultados en nuestra ganaderia
Jose Ramon Del Carmen Suero
27 de agosto de 2012
La carencia de fósforo en nuestros ganados es muy grande especialmente en ganado de leche, principalmente en época de sequía, porque carecemos de una alimentación fresca, tenemos que suministrarles minerales siempre, gracias por el articulo
Esteban Carriquiry
3 de septiembre de 2012
Estimados Claudio y Valeria. Valoro el trabajo de escribir sobre un tema y los felicito. Tengo mis dudas acerca de la investigación que respalda sus recomendaciones. Primero, presentar datos de 1963 ó 1982 me parece muy lejano en el tiempo Segundo, en general la experimentación en estos temas es financiada por quien vende los productos; sales, inyectables, etc y en general carecen del diseño estadístico apropiado Tercero, el Uruguay es deficiente en fósforo a nivel de suelo, sin dudas, pero la fertilización de campo con agregado de leguminosas es el método más usado y eficaz en la zona centro y Este del País Cuarto, las pasturas naturales tienen una gran biodiversidad, por lo que los contenidos de fósforo en los tejidos vegetales también son muy variables, habiendo situaciones muy diversas a nivel País. Atentos saludos, Esteban Carriquiry
Claudio Soto
3 de septiembre de 2012
Estimado Esteban. Aprecio tus consideraciones pero no estoy del todo de acuerdo con ellas. Comenzando por tu segunda cuestión, estamos de acuerdo que la mayoría de los trabajos sobre suplementación mineral carecen de un diseño experimental apropiado y muchos resultados son "fabricados" por quienes venden los productos. Es por eso que en el articulo solo se citan trabajos en los cuales el diseño experimental fue adecuado y existieron diferencias significativas en los resultados con la suplementación oral con fósforo (de los compuestos inyectables de fósforo ni hablar porque no tienen el menor fundamento científico), esto contesta tu primera cuestión sobre la antigüedad de los resultados, los cuales son de los pocos trabajos estadísticamente adecuados que existen en el país (los dos primeros hechos en la antigua Escuela de Postgraduados del CIAAB y el último en Fac. Agr.). El contenido de P en pasturas/tejidos animales reportados en el articulo fueron los publicados por Emilio Ungerfeld en una extensa revisión de la literatura científica existente en Uruguay sobre el tema. En cuanto a la tercera cuestión estamos de acuerdo que la fertilización fosfatada incrementa el contenido de P del tapiz, lo cual quedó claramente expresado en el articulo en relación a la poca-nula respuesta a la suplementación con P en pasturas fertilizadas. Pero la fertilización del campo natural con o sin incorporación de leguminosas en el tapiz no es la realidad de la inmensa mayoría del campo natural en Uruguay, especialmente en la zona de ganadería extensiva del país. En cuanto a la ultima apreciación estamos de acuerdo, y es por eso que los resultados de análisis de pasturas/tejidos animales y de resultados de suplementación son dependientes de zona/estación/año/categoría animal/tipo de tapiz, etc. Pero que la deficiencia de P puede ocurrir en Uruguay es una realidad, basta ver los casos de osteomalacia que se diagnostican anatomopatológicamente en el DILAVE Treinta y Tres. Saludos cordiales, Claudio Soto
Ivan Grapain Guzman
5 de septiembre de 2012
estimados clauidio y Valeria, me es muy grato encontrar esta literatura tan necesaria para saber a que referirnos cuando hablamos de fosforo en animales de pastoreo. les pregunto si saben algo sobre la adicion de acido fosforico a la dieta de animales en engorda semiestabulada, es decir, si en verdad es similable el fosforo por esta via? gracias por su rspuesta de antemano
Winter Jonatan Diego
7 de septiembre de 2012
Estimados Claudio y Valeria. Es reconfortante leer de trabajos correctos como éstos y que además trate de un tema tan real y que muchas veces es "presentado" por quienes tienen otros intereses. Soy de Misiones, Argentina, donde se da una situación semejante. En estos tiempo, se habla de Inseminación Artificial, Transferencia embrionaria y demás tecnologías que, no están mal, pero, se deja al olvido temas como una simple deficiencia mineral, que es capaz de corregir importantes índices productivos en la ganadería tradicional. Espero sea de agrado mi opinión y apoyo. Muchas gracias por compartir el artículo.
Pablo A. Marinho
10 de septiembre de 2012
Claudio !!! abrazo grande desde Melo !!! felicitaciones, buen trabajo !!! Saludos a Valeria y a tu gente, ojalá te vea pronto !!! Pablo Marinho.
Javaier Apolinar
17 de septiembre de 2012
el ariculo es muy bueno, se adapta muy bien a las condiciones nutricionales en base a pasturas en una gran parte de colombia. ademas es importante resaltar en el articulo la orientacion que se da a la aplicacion inyectable de minerales donde los productores desperdician mucho dinero.
Hugo Armando Perez Diaz
7 de octubre de 2012
resulta interesante la discusión sobre el fósforo en la suplemento en ganado de carne, seria bueno tener en cuenta en los niveles del mineral en los diferentes sitios y la disponibilidad de acuerdo al Ph del suelo ya que este determina la capacidad para cederlo a la planta
Juan Marcelo Machense Acosta
16 de noviembre de 2012
Muy bueno el artículo. Felicitaciones a los técnicos. Especialmente en lo que refiere a las vías de administración. El trabajo de Ungerfeld si bien ya tiene unos años, me parece una referencia perfecta del estado mineral de nuestros campos, por supuesto que vendría bien tener trabajos más actualizados; pero seguramente vendrán en un futuro cercano.
Alvaro Pinto
3 de enero de 2014
Muy buen articulo estimados. bien claro!
Daniel Carlos Besso
CADIA - Centro Argentino de Ingenieros Agrónomos
3 de enero de 2014
Un principio básico de la producción animal: los alimentos (todos los nutrientes) deben ingresar por la boca. Los tétanos o sindromes metabólicos: hipocalcemias, hipo magnesemias, hipokalemias se pueden superar solo circunstancialmente por vía parenteral. En el Uruguay, al igual que en la mesopotamia argentina, los suelos son pobres en fósforo, por lo tanto los forrajes son lo que son. La suplementación con encierre nocturno puede ser la vía ideal para agregar lo que falte. En cada caso se deberá estudiar QUÉ y CUANTO FALTA. De allí elaborar las formulaciones adecuadas. Ningun misterio.
Uriel Valdez
27 de septiembre de 2015
Felicitaciones por este aporte sobre la suplementación de fósforo en el ganado de carne. Me queda una duda solamente, ojala pudiese responderme acerca de eso. En un párrafo mencionan que a la fecha, no existe información científica que valide el uso de las inyecciones de fósforo que son usadas para mejorar parámetros reproductivos y evitar problemas relacionados con el parto. Note que las referencias acerca de ese dato son de los años 90´s. Sabe usted si a la fecha, es decir del año 2010 en adelante existe información sobre si se continua con la misma idea acerca de las inyecciones de fósforo. Gracias y Saludos Cordiales, Uriel Valdez
Elehu Ruiz Molina
27 de septiembre de 2015
Señores productores el fósforo es un mineral muy esencial en la producción ganadera desafortunadamente nuestros suelos carecen de cierto mineral les hago la pregunta k materias primas podemos utilizar con un alto porcentaje de fósforo para la toros de engorda y vacas lecheras, yo utilizo el muse, entre otros pero sus costos son muy altos.
Claudio Soto
27 de septiembre de 2015
Uriel, no existe y nunca existirá literatura científica sobre suplementación con fósforo o cualquier otro macromineral en forma inyectable por la sencilla razón que es biologicamente imposible por el volumen a administrar y por los mecanismos homeostaticos que regulan la retención y excresión de los macrominerales del organismo. Saludos, Claudio Soto.
Cesar Alberto Pineda Saldarriaga
28 de septiembre de 2015
Muy buen articulo y muy coherente, es entendible y practico.
Pedro  Miguel Ramirez R
6 de julio de 2017
Es muy interesante el articulo, Yo revuelvo un bulto de sal mineral de 20 kilos con un bulto de sal granulada de 50 kilos, alguien podría decirme cuantos kilos de fosforo debo de agregar a esos 75 kilos que se generan de sales. gracias
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